Це алергія на кісточкові фрукти?

Зміст

• Огляд
• Що таке кісточкові фрукти?
• Симптоми алергії на кісточкові плоди
• Анафілаксія
• Що викликає алергію на кісточкові плоди?
• Синдром оральної алергії
• Алергія на пилок берези або вільхи
• Латекс-харчовий синдром
• Як діагностується алергія на кісточкові плоди?
• Шкірно-укол
• Аналіз крові на алергію
• Пероральний виклик їжі
• Управління та запобігання реакції кісточкових плодів
• Змийте його
• Уникайте тригера алергії
• Не їжте кісточкових фруктів, коли сезонний вміст пилку високий
• Приготуйте відповідні ліки
• Винос

Огляд

Якщо у вас алергія на кісточкові фрукти або фрукти, що містять кісточки, у вас може виникнути легкий свербіж у роті або розлад шлунку. На найважчі алергії ваше тіло може реагувати таким чином, що потребує екстреної допомоги.

У всіх цих випадках ваша імунна система надмірно реагує на речовину, яку вона визначає як загрозу.

Прочитайте далі, щоб дізнатись більше про алергію на кісточкові плоди та про те, як їх можна діагностувати та лікувати.

Що таке кісточкові фрукти?

Плоди, які в центрі мають тверде насіння, або кісточку, часто називають кісточковими. Вони також відомі як кістянки. Деякі приклади кісточкових фруктів включають:

• абрикоси
• вишні
• нектарини
• персики
• сливи

Симптоми алергії на кісточкові плоди

Зазвичай ви помічаєте симптоми алергії незабаром після вживання кісточкових плодів, хоча в рідкісних випадках реакція може виникнути до години пізніше.

Симптоми найпоширенішого виду алергії на кісточкові плоди включають свербіж і набряклість після споживання сирих кісточкових плодів. Це може відбуватися в таких областях:

• обличчя
• губи
• рот
• горло
• язик

При більш серйозних реакціях може брати участь шкіра, дихальна система або травний тракт, що може включати такі симптоми, як:

• кашель
• діарея
• свербіж або нежить
• шкірний висип
• блювота

Здебільшого кісточкові фрукти, приготовані, консервовані або виготовлені з соку або сиропу, не викликають реакції. Однак для деяких людей з важкою алергією на кісточкові фрукти споживання будь-якого виду кісточкових фруктів може викликати реакцію.

Анафілаксія

Найважчим типом алергічної реакції є анафілаксія. Симптоми анафілаксії зазвичай виникають протягом декількох хвилин після вживання їжі і можуть включати:

• запаморочення
• непритомність
• почервоніла або бліда шкіра
• кропив'янка і свербіж
• гіпотонія (низький кров'яний тиск)
• нудота або блювота
• швидкий пульс, який може бути слабким
• набряк дихальних шляхів, горла або мови, що може спричинити утруднення дихання

Анафілаксія є завжди невідкладної медичної допомоги і вимагає оперативного втручання.

Що викликає алергію на кісточкові плоди?

Алергічна реакція трапляється через те, що імунна система вашого організму сприймає компоненти їжі як шкідливі та надмірно реагує. Ця реакція призводить до виділення таких речовин, як гістамін, які можуть викликати симптоми алергії.

Алергічні реакції на їжу можуть варіювати в тяжкості - від легкої до небезпечної для життя. Найпоширенішою причиною алергічних реакцій на кісточкові плоди є синдром алергії на ротовій порожнині.

Синдром оральної алергії

Якщо у вас алергія на кісточкові фрукти, ви можете помітити, що рот або горло сверблять після вживання сирих фруктів. Це називається синдромом оральної алергії (OAS), також відомим як синдром пилок-фрукт або пилок-їжа. Симптоми ОАЗ, як правило, слабкі і швидко зникають, коли ви проковтнули їжу або більше не контактуєте з нею.

OAS - це різновид вторинної харчової алергії. Тоді як первинна алергія може розвинутися дуже рано в житті, вторинна алергія частіше виникає у дітей або дорослих, у яких первинна алергія на щось на зразок пилку або латексу.

OAS зустрічається у людей з алергією на пилок. Це відбувається тому, що білки, що містяться в деяких сирих фруктах чи овочах, дуже нагадують білки, що містяться в пилку. Через це ваша імунна система плутається і реагує на фруктові білки. Це можна назвати перехресною реакційною здатністю.

Алергія на певні види пилку може призвести до перехресної реакції на певні фрукти чи овочі. Деякі типи пилку, пов'язані з OAS, включають:

• пилок вільхи
• пилок берези
• пилок трави
• пилок крупиці
• пилок амброзії

Алергія на пилок берези або вільхи

Люди, які страждають алергією на пилок вільхи або пилку берези, можуть відчувати ОАЗ після вживання нектарину або подібних фруктів.

Якщо у вас алергія на пилок вільхи або берези, інші продукти, які можуть спричинити ОАЗ, включають:

• інші види фруктів, такі як яблука, ківі та груші
• овочі, такі як морква, селера та сира картопля
• горіхи, такі як мигдаль, фундук та арахіс
• трави або спеції, такі як аніс, кмин, коріандр, кріп та петрушка

Насправді, згідно з даними Американської академії алергії, астми та імунології (AAAAI), від 50 до 75 відсотків дорослих, які страждають алергією на пилок берези, можуть відчувати ОАГ після вживання їжі з перехресною реакцією, наприклад кісточкових плодів .

Латекс-харчовий синдром

Подібно до OAS, люди, які страждають алергією на латекс, можуть відчувати реакцію після вживання певної їжі. Це пов’язано з тим, що деякі білки, що містяться в латексі, подібні до тих, що містяться в деяких фруктах.

Продукти, які, як було визначено, викликають сильну або помірну реакцію у людей з алергією на латекс, включають такі речі, як яблука, авокадо, ківі та селера.

Як діагностується алергія на кісточкові плоди?

Алерголог може допомогти вам діагностувати алергію на кісточкові плоди. Алерголог - це тип лікаря, який спеціалізується на діагностиці та лікуванні таких захворювань, як алергія та астма.

Ваш алерголог спочатку візьме вашу історію хвороби та проведе фізичний огляд. Вони запитають вас про ваші симптоми та про те, що ви їли, коли вони з’явилися.

Вони також можуть замовити тест на алергію, щоб допомогти поставити діагноз, хоча ці тести не можуть діагностувати синдром алергії на порожнину рота. Хоча більшість людей з ОАГ мають позитивний тест на алергію на пилок, тестування на харчову алергію, як правило, є негативним.

Тести на алергію можуть складатися з шкірного уколу або аналізу крові.

Шкірно-укол

Шкірно-укол дозволяє проникнути невеликій кількості харчового алергену під шкіру. Якщо у вас є первинна алергія на цю їжу, з’явиться шкірна реакція, схожа на укус комара. Результати шкірних тестів можна отримати приблизно через 20 хвилин.

Аналіз крові на алергію

Аналіз крові вимірює специфічні антитіла до харчового алергену, які присутні в крові. З вени на руці візьмуть зразок крові та направлять у лабораторію для аналізу. Результати зазвичай доступні приблизно через тиждень.

Пероральний виклик їжі

У випадках, коли аналізи шкіри та крові неможливі, ваш лікар-алерголог може захотіти зробити пероральний прийом їжі.

Під час цього тесту вам буде запропоновано з’їсти дуже невелику кількість їжі, на яку у вас може бути алергія. Ви будете спостерігати протягом декількох годин, щоб побачити, чи є у вас реакція на їжу. Пероральні проблеми з їжею завжди виконуються під суворим наглядом лікаря у разі важкої реакції.

Управління та запобігання реакції кісточкових плодів

Основний спосіб боротьби з алергією на кісточкові плоди та запобігання іншим реакціям - уникати вживання в їжу сирих кісточкових плодів. Крім цього, планування заздалегідь може допомогти вам, якщо трапиться реакція.

Якщо ви думаєте, що у вас алергія, дізнайтеся напевно, звернувшись до лікаря для постановки діагнозу. Тим часом деякі базові практики можуть допомогти. Ось кілька стратегій:

Змийте його

Змийте свої продукти. Промийте і обсушіть фрукти, перш ніж їх їсти. Якщо у вас алергія на білки у фруктах, миття це не змінить. Але це може зменшити ваш шанс на контакт з іншими алергенами, якщо ви чутливі до них. Більшість фруктів проїжджають кілометри ще до того, як потрапляють на наші кухні, і навіть якщо ви збираєте шматочок фрукта прямо з дерева у своєму дворі, пилок та інші частинки можуть лежати на поверхні фруктів.

Вимийте шкіру. Якщо ви відчуваєте м’яку реакцію на шкірі, допомогти промивання ділянок обличчя та рук, де торкався фрукт, і випиття води.

Уникайте тригера алергії

Їжте варені або підготовлені фрукти. Для багатьох людей споживання варених кісточкових фруктів не викликає алергічної реакції, тому, якщо вам потрібно їсти кісточкові фрукти, переконайтеся, що вони варені або консервовані.

Дізнайтеся інгредієнти. Завжди слід перевіряти етикетки на харчових продуктах на наявність інгредієнтів, щоб перевірити, чи не містить харчовий продукт фрукти, на які у вас алергія. Незважаючи на те, що це може бути складно, ви, можливо, зможете знайти конкретні марки, на які можна покластися щодо їх інгредієнтів або виробничих та пакувальних практик.

Якщо ви ходите їсти, обов’язково повідомте своєму серверу про вашу алергію, щоб він міг поговорити з шеф-кухарем.

Алерголог або дієтолог може також допомогти вам, щоб надати поради щодо уникання кісточкових фруктів, а також запропонувати альтернативні фрукти.

Не їжте кісточкових фруктів, коли сезонний вміст пилку високий

Знайте види пилку у своїй місцевості. Оскільки продукти, що спричиняють ОАГ, пов’язані з алергією на пилок, вам слід прагнути уникати вживання кісточкових плодів у той час року, коли переважає пилок вільхи чи берези. Вживання в цей час кісточкових фруктів може погіршити ваші симптоми.

Прогнози погоди у вашій місцевості можуть включати вимірювання рівня пилку.

Приготуйте відповідні ліки

Використовуйте найкращий для вас антигістамінний засіб. Якщо вам трапляється контакт з кісточковими фруктами, антигістамінні препарати, що продаються без рецепта, можуть допомогти вам полегшити легкі симптоми алергії. Доступно кілька різних типів антигістамінних препаратів, і це допомагає знати, який з них буде найкращим. Дізнайтеся про антигістамінні марки.

Отримати термінову допомогу, якщо вам потрібно. Якщо у вас є сильна алергічна реакція на кісточкові фрукти, вам знадобиться екстрене лікування адреналіном та поїздка в травмпункт.

Дізнайтеся, чи потрібен вам EpiPen і чи має він бути доступним. Якщо ви вже знаєте, що у вас може бути сильна алергічна реакція на кісточкові фрукти, ваш лікар-алерголог може призначити автоін’єктор адреналіну (наприклад, EpiPen), який ви можете тримати на себе у разі реакції.

Винос

Якщо у вас з’явилася алергічна реакція після вживання кісточкових плодів, запишіться на прийом до алерголога, щоб отримати діагноз, якщо зможете. За допомогою належного діагнозу ви зможете ефективніше уникати алергічних реакцій на конкретні продукти та керувати ними.