9 Ознаки та симптоми дефіциту вітаміну B6

Зміст

• 1. Шкірні висипання
• 2. Потріскані та болілі губи
• 3. Болісний, глянсовий язик
• 4. Зміни настрою
• 5. Ослаблена імунна функція
• 6. Втома і низька енергія
• 7. поколювання і біль в руках і ногах
• 8. Судоми
• 9. Високий гомоцистеїн
• Продукти з високим вмістом вітаміну В6
• Суть

Вітамін B6, також відомий як піридоксин, є одним з восьми вітамінів групи B комплексу. Незважаючи на те, що це було виявлено у 1932 році, вчені все ще дізнаються про нього нові речі.

Більшість людей отримують достатню кількість В6 у своєму раціоні, але якщо у вас дефіцит інших вітамінів групи В, таких як фолати та В12, з більшою ймовірністю бракує вітаміну В6 (1).

Дефіцит вітаміну В6 частіше зустрічається у людей з захворюваннями печінки, нирок, травлення або аутоімунних захворювань, а також у курців, людей з ожирінням, алкоголіків та вагітних жінок (2, 3, 4).

У вашому організмі B6 бере участь у більш ніж 150 ферментних реакціях. Вони допомагають вашому організму переробляти їжу білка, вуглеводів та жирів. B6 також тісно пов'язаний з функціями вашої нервової та імунної систем (3, 5, 6).

Зовсім недавно було встановлено, що В6 має антиоксидантні та протизапальні властивості. Це означає, що вона може грати роль у запобіганні хронічних станів, таких як захворювання серця та рак (5, 7, 8).

Ось 9 ознак та симптомів дефіциту вітаміну В6.

1. Шкірні висипання

Дефіцит вітаміну В6 є однією з причин червоної сверблячої висипки, яка називається себорейним дерматитом.

Висип може з’явитися на шкірі голови, обличчі, шиї та верхній частині грудей. Він відомий своїм жирним, лущистим виглядом і може викликати набряки або білі плями (9).

Однією з причин дефіциту B6 може бути наслідком шкірних висипань є те, що вітамін допомагає синтезувати колаген, необхідний для здорової шкіри. У цих випадках споживання В6 може швидко усунути висип (10, 11).

Деякі люди, уражені себорейним дерматитом, можуть мати більш високі вимоги до В6. Крем для обличчя В6 допоміг деяким людям покращити симптоми себорейного дерматиту (12).

Підсумок Сверблячий, жирний і лускатий висип - поширена ознака дефіциту В6. Споживання достатньої кількості B6, як правило, допомагає швидко усунути висип у випадках дефіциту.

2. Потріскані та болілі губи

Хейлоз, для якого характерні болі, червоні та набряклі губи з розтрісканими куточками рота, може бути наслідком дефіциту В6. Потріскані ділянки можуть кровоточити і заражатися.

Окрім того, що дуже боляче, тріщини та біль у вустах можуть ускладнити такі дії, як їжа та розмова.

Виправлення дефіциту B6 з продуктами, багатими вітаміном або добавкою, може усунути ці симптоми.

Зокрема, дефіцит рибофлавіну, фолатів, заліза та інших поживних речовин також може спричинити цей стан, як і сонячна, суха або вітряна погода та інші зовнішні фактори (13, 14).

Підсумок Болісні губи з тріщинами в куточках рота можуть бути ознакою дефіциту В6. Якщо це так, прийом достатньої кількості В6 через їжу чи добавки може вилікувати губи.

3. Болісний, глянсовий язик

Якщо у вас дефіцит B6, ваш язик може набрякати, боліти, гладко, запалюватися або почервоніти. Це називається глосит.

Глянцева гладка поверхня язика обумовлена ​​втратою сосочків. Це шишки на мові. Глосит може спричинити проблеми при жуванні, ковтанні та розмові.

Поповнення B6 лікує глосит за умови, що дефіцит є єдиною причиною.

Дефіцит інших поживних речовин, включаючи фолати та В12, також може призвести до цього стану. Споживаючи достатньо всіх цих вітамінів, можливо, знадобиться для усунення глоситу (15).

Підсумок Набряклий, запалений, глянсовий язик - ознака дефіциту В6. Недолік інших поживних речовин, зокрема фолатів та В12, також може сприяти стану.

4. Зміни настрою

Недолік B6 може вплинути на ваш настрій, іноді сприяючи депресії, тривожності, дратівливості та посиленню почуття болю (16).

Це тому, що B6 бере участь у створенні декількох нейромедіаторів, таких як серотонін та гама-аміномасляна кислота (GABA). І серотонін, і ГАМК допомагають контролювати тривожність, депресію та відчуття болю.

Роль B6 в боротьбі з такими проблемами настрою перевіряється в різних умовах.

Наприклад, приблизно у половини людей з аутизмом, доповнення B6 допомагає зменшити поведінкові проблеми, можливо, тому, що це допомагає виробляти нейромедіатори (17).

Дослідження також припускають, що прийом 50–80 мг добавок В6 щодня може допомогти при таких симптомах передменструального синдрому (ПМС), як настроєність, дратівливість, тривожність та депресія (18, 19).

Одна з можливих причин B6 може допомогти при ПМС - це те, що він допомагає виробляти серотонін, який піднімає ваш настрій. Вчені проводять більше досліджень, щоб з’ясувати, чи можуть жінки, які зазнають ПМС, насправді мають дефіцит вітамінів і мінералів (19, 20, 21).

Підсумок Зміни настрою, такі як дратівливість, тривожність і депресія, можуть статися, коли вам низько B6. Це тому, що B6 потрібен для того, щоб зробити нервові месенджери, які допомагають контролювати ваш настрій.

5. Ослаблена імунна функція

Добре працююча імунна система є ключовою для запобігання інфекцій, запалень та різних онкологічних захворювань. Дефіцит поживних речовин, включаючи В6, може порушити імунну систему.

Більш конкретно, дефіцит В6 може призвести до зменшення вироблення антитіл, необхідних для боротьби з інфекціями (22).

Дефіцит B6 також може зменшити вироблення в організмі лейкоцитів, включаючи Т-клітини. Ці клітини регулюють імунну функцію, допомагаючи їй відповідним чином реагувати.

Крім того, B6 допомагає вашому організму виробляти білок, який називається інтерлейкіном-2, який допомагає направляти дії лейкоцитів (23).

У людей з аутоімунними порушеннями (при яких імунна система перетворюється проти себе) може спостерігатися посилене руйнування В6, що збільшує потребу у вітаміні (2).

Підсумок Якщо ви не отримуєте достатню кількість B6, ваш організм не може виробляти антитіла, лейкоцити та інші імунні фактори, необхідні для боротьби з мікробами та позбавлення від хвороб.

6. Втома і низька енергія

Дефіцит вітаміну В6 може залишити вас незвично втомленим і млявим.

Великою причиною є роль вітаміну B6 у створенні гемоглобіну. Це білок у ваших еритроцитах, який допомагає переносити кисень по всьому тілу.

Якщо ваші клітини не отримують достатню кількість кисню внаслідок занадто мало гемоглобіну, це називається анемією. Це може змусити вас відчувати втому та слабкість.

Зафіксовані випадки анемії, пов’язаної з В6, при якій прийом неактивної форми піридоксину гідрохлориду (HCl) вітаміну не допомагав. Однак доповнення найбільш активної форми B6 в організмі, яка називається піридоксальним 5-фосфатом (PLP), усунула анемію (16).

Ви можете придбати будь-яку форму В6 в якості доповнення, але піридоксин HCl є більш поширеним і зазвичай коштує менше, ніж PLP. Крім відчуття втоми від анемії, дефіцит В6 також може потенційно сприяти втомі через його роль у виробленні гормону, що сприяє сну мелатоніну (24, 25). Підсумок Вітамін B6 необхідний, щоб допомогти червоним кров'яним клітинам транспортувати кисень по всьому тілу і допомогти вам відчути себе під напругою.

7. поколювання і біль в руках і ногах

Дефіцит B6 може спричинити пошкодження нервів, які називаються периферичною нейропатією.

Симптоми можуть включати печіння, стрілянину і поколювання в руках, ногах, руках і стопах. Деякі описують це як почуття «шпильок та голок».

Ураження нервів може також спричинити незграбність, проблеми з рівновагою та утруднене ходьбу (26).

Крім того, постійний прийом занадто великої кількості неактивної форми В6 (піридоксин HCl) з добавок також може викликати невропатію. Це може статися тому, що велика кількість неактивного B6 може конкурувати з та блокувати активну форму PL6 B6 у вашому організмі (27).

Проблеми з нервом від дефіциту В6 є оборотними при достатньому споживанні В6. З іншого боку, проблеми з нервами від токсичності В6 можуть бути складнішими для лікування.

Підсумок Опік, стріляючі болі в кінцівках, руках і ногах можуть бути викликані пошкодженням нервів через дефіцит В6 або передозування.

8. Судоми

Судоми виникають з різних причин, включаючи дефіцит В6.

Без достатнього рівня В6 ви не вживаєте адекватної кількості заспокійливого нейротрансмітера GABA, тому ваш мозок може перенапружитися.

Судоми можуть викликати такі симптоми, як м’язові спазми, кочення очей та ривкові руки чи ноги. Іноді люди мають швидке, неконтрольоване тремтіння (судоми) або втрачають свідомість.

Відомо, що дефіцит B6 викликає судоми у новонароджених. Перші випадки були відзначені в 1950-х роках, коли немовлят годували дитячою сумішшю з недостатньою кількістю B6 (26).

Останнім часом повідомлялося про судоми через дефіцит В6 у дорослих. Ці випадки найчастіше були виявлені при вагітності, алкоголізмі, лікарських взаємодіях або захворюваннях печінки (6, 28).

Виправлення дефіциту В6 виявилося дуже успішним у лікуванні судоми.

Підсумок Судоми - нечастий, але можливий результат дефіциту В6. Це частіше спостерігається у немовлят, але трапляється і у дорослих.

9. Високий гомоцистеїн

Гомоцистеїн - це побічний продукт, що створюється під час засвоєння білка.

Дефіцит B6, а також фолатів і B12, може призвести до аномально високого рівня гомоцистеїну в крові, оскільки ці вітаміни групи B необхідні для переробки гомоцистеїну (29).

Підвищений рівень гомоцистеїну пов'язаний з кількома проблемами в галузі охорони здоров'я, зокрема, хворобами серця та інсультом, а також хворобою Альцгеймера. При підвищенні гомоцистеїну він може пошкодити судини та нерви (30, 31, 32, 33).

На щастя, рівень гомоцистеїну можна перевірити простим аналізом крові. Як правило, підвищений гомоцистеїн можна знизити, приймаючи добавки В6, В12 та фолати.

Просто майте на увазі, що інші фактори, такі як ваші харчові звички та фізичні навантаження, також зазвичай беруть участь у захворюваннях, пов’язаних із високим вмістом гомоцистеїну, і їх необхідно усунути.

Підсумок Дефіцит B6, а також фолатів та B12 може спричинити високий рівень гомоцистеїну, що може пошкодити судини та нерви та збільшити ризик захворювання.

Продукти з високим вмістом вітаміну В6

Ваше тіло не в змозі зберігати B6. Щоб уникнути дефіциту, потрібно споживати його регулярно.

Це, як правило, не важко зробити, оскільки В6 широко міститься у багатьох продуктах тваринного і рослинного походження. Крім того, його часто додають до збагаченої їжі, як крупи для сніданку та батончики.

Орієнтовний добовий прийом (RDI) вітаміну B6 для невагітних дорослих становить 1,7 мг (34).

Ось декілька найпопулярніших продуктів харчування, які природним чином постачають B6, а також загальні розміри порції (35):

Їжа	Розмір порції	% RDI
Грудка індички без шкіри, смажена	85 унцій (85 г)	40%
Свинина коровай, смажена	85 унцій (85 г)	33%
Палтус, варений	85 унцій (85 г)	32%
Стейк з філе, печений	85 унцій (85 г)	29%
Куряча грудка без шкіри, варена	85 унцій (85 г)	26%
Лосось дикого лову, варений	85 унцій (85 г)	24%
Банан	Середнього розміру (118 г)	22%
Запечена картопля зі шкіркою	Маленький (138 г)	21%
Смажені фісташки	1 унція (28 г)	19%
Шматочки солодкого червоного перцю, сирі	1 склянка (92 г)	16%
Чорнослив	1/4 склянки (33 г)	14%
Заморожені брюссельські капуста, відварені	1/2 склянки (78 г)	13%
Насіння соняшнику, смажені	1 унція (28 г)	11%
Авокадо	1/2 фрукта (68 г)	11%
Сочевиця, варена	1/2 склянки (99 г)	10%

Зокрема, форми B6 в тваринах та зміцнених продуктах харчування та добавках, як правило, краще засвоюються, ніж форма, що міститься у рослинних продуктах.

Якщо ви їсте тільки рослинні продукти, вам може знадобитися більше B6, щоб компенсувати цю різницю (36).

Підсумок Якщо ви регулярно їсте різноманітне м'ясо, птицю, рибу, овочі, фрукти, горіхи, насіння та бобові, ви легко зможете задовольнити свої потреби у вітаміні B6.

Суть

Вітамін B6 не отримує великої кількості фанфару, але це дуже працьовита поживна речовина.

Можливі ознаки та симптоми дефіциту В6 включають шкірні висипання, розтріскуються куточки губ, глянцевий язик, зміни настрою, порушення імунної функції, втома, біль у нервах, судоми та підвищений рівень гомоцистеїну.

Якщо ви стурбовані, можливо, вам не вистачає B6 або може виникнути дефіцит, поговоріть зі своїм лікарем, щоб визначити найкращий спосіб дії.

На щастя, дефіцит B6, як правило, легко уникнути, якщо у вас є здорові харчові звички, які включають різноманітні фрукти, овочі, горіхи, м'ясо та рибу.

У деяких випадках може бути також рекомендована добавка вітаміну В6.