Зменшуйте вагу, їжте повільніше

Зміст

• Огляд для

За словами експертів з Брукхейвенської національної лабораторії в Аптоні, Нью-Йорк, очікування 20 хвилин, щоб відчути ситість, може бути корисним для жінок, які мають стрункість, але тим, хто має більшу вагу, може знадобитися довше- до 45 хвилин. Дослідивши людей з індексом маси тіла (ІМТ) від 20 (нормальна вага) до 29 (прикордонне ожиріння), дослідники виявили, що чим вище ІМТ, тим менша ймовірність, що учасники почуватимуться задоволеними, коли їх шлунок переповнений на 70 відсотків.

"Ми виявили, що коли люди з надмірною вагою їдять їжу, частина мозку, що контролює повноту, не реагує так сильно, як у людей з нормальною вагою",-каже Джин-Джек Ван, провідний дослідник і старший вчений з Брукхейвена. Оскільки жінці з надмірною вагою може знадобитися наповнити свій шлунок на 80 або навіть 85 відсотків, перш ніж вона буде готова відсунути тарілку, він рекомендує починати кожен прийом їжі з великої кількості низькокалорійних продуктів, таких як прозорі супи, зелені салати та фрукти, і подвоєння порцій овочевих гарнірів.

Огляд для