Що таке BPA і чому це погано для вас?

Зміст

• Що таке BPA?
• Які продукти містять його?
• Як воно потрапляє у ваше тіло?
• Вам погано?
• Біологічні механізми BPA
• Суперечка щодо BPA
• Може спричинити безпліддя у чоловіків та жінок
• Негативний вплив на немовлят
• Пов’язане із захворюваннями серця та діабетом 2 типу
• Може підвищити ризик ожиріння
• Може спричинити інші проблеми зі здоров’ям
• Як мінімізувати свій вплив
• Суть

BPA - це промислова хімічна речовина, яка може потрапити у ваші продукти харчування та напої.

Деякі експерти стверджують, що він токсичний і що люди повинні докласти зусиль, щоб уникнути цього.

Але ви можете задатися питанням, чи насправді це настільки шкідливо.

У цій статті наведено детальний огляд BPA та його наслідків для здоров’я.

Що таке BPA?

BPA (бісфенол А) - це хімічна речовина, яка додається до багатьох комерційних продуктів, включаючи харчові контейнери та засоби гігієни.

Вперше його було відкрито у 1890-х роках, але хіміки в 1950-х роках зрозуміли, що його можна змішувати з іншими сполуками для отримання міцних та еластичних пластмас.

У наші дні пластики, що містять BPA, зазвичай використовуються в контейнерах для їжі, дитячих пляшках та інших предметах.

BPA також використовується для виготовлення епоксидних смол, які наносять на внутрішню оболонку контейнерів для консервів, щоб метал не корозував і не ламався.

BPA - це синтетична сполука, що міститься у багатьох пластмасах, а також у підкладці контейнерів для консервів.

Які продукти містять його?

Поширені продукти, які можуть містити BPA, включають:

• Предмети, упаковані в пластикову тару
• Консерви
• Туалетно-косметичні засоби
• Жіночі засоби гігієни
• Квитанції термопринтера
• CD та DVD
• Побутова електроніка
• Лінзи для окулярів
• Спортивний інвентар
• Стоматологічні герметики

Варто зазначити, що багато продуктів, що не містять BPA, просто замінили BPA на бісфенол-S (BPS) або бісфенол-F (BPF).

Однак навіть незначні концентрації BPS і BPF можуть порушити функцію ваших клітин способом, подібним до BPA. Таким чином, пляшки без BPA можуть не бути адекватним рішенням ().

Пластикові вироби, позначені номерами переробки 3 та 7 або буквами «ПК», ймовірно, містять BPA, BPS або BPF.

BPA та його альтернативи - BPS та BPF - можна знайти у багатьох загальновживаних продуктах, які часто маркуються кодами переробки 3 або 7 або буквами „ПК”.

Як воно потрапляє у ваше тіло?

Основним джерелом впливу BPA є ваш раціон ().

Коли виготовляються контейнери BPA, не всі BPA запечатуються у продукт. Це дозволяє його частині звільнитися і змішатися із вмістом контейнера після додавання їжі або рідини (,).

Наприклад, недавнє дослідження показало, що рівень BPA в сечі знизився на 66% через три дні, протягом яких учасники уникали упакованих продуктів ().

В іншому дослідженні люди їли по одній порції свіжого або консервованого супу щодня протягом п’яти днів. Рівень BPA в сечі був на 1,221% вищим у тих, хто споживав консервований суп ().

Крім того, ВООЗ повідомила, що рівень BPA у немовлят, що перебувають на грудному вигодовуванні, був у вісім разів нижчий, ніж у дітей, яких годували рідкими сумішами із пляшок, що містять BPA ().

Ваша дієта - особливо упаковані та консервовані продукти - є безперечно найбільшим джерелом BPA. Немовлята, яких годують сумішами із пляшок, що містять BPA, також мають високий вміст в організмі.

Вам погано?

Багато експертів стверджують, що BPA шкідливий, але інші не погоджуються.

У цьому розділі пояснюється, що BPA робить в організмі і чому його вплив на здоров’я залишається суперечливим.

Біологічні механізми BPA

Кажуть, що BPA імітує структуру та функцію гормону естрогену ().

Завдяки своїй естрогеноподібній формі, BPA може зв’язуватися з рецепторами естрогену та впливати на процеси організму, такі як ріст, відновлення клітин, розвиток плода, рівень енергії та розмноження.

Крім того, BPA може також взаємодіяти з іншими рецепторами гормонів, такими як рецептори для вашої щитовидної залози, таким чином змінюючи їх функцію ().

Ваше тіло чутливе до змін рівня гормонів, саме тому, як вважають, здатність BPA імітувати естроген впливає на ваше здоров’я.

Суперечка щодо BPA

Враховуючи наведену вище інформацію, багато людей задаються питанням, чи слід забороняти BPA.

Його використання вже обмежено в ЄС, Канаді, Китаї та Малайзії - особливо в продуктах для немовлят та маленьких дітей.

Деякі штати США наслідували їхній приклад, але жодних федеральних норм встановлено не було.

У 2014 році FDA опублікувала свій останній звіт, який підтвердив оригінальну межу добової експозиції 1980-х років - 23 мкг на фунт ваги (50 мкг на кг) і дійшов висновку, що BPA, ймовірно, безпечний на рівнях, дозволених в даний час (

Однак дослідження на гризунах показують негативні ефекти BPA на значно нижчих рівнях - лише 4,5 мкг на фунт (10 мкг на кг) щодня.

Більше того, дослідження на мавпах показують, що рівні, еквівалентні тим, які зараз вимірюються у людей, негативно впливають на розмноження (,).

Один огляд показав, що всі фінансовані галуззю дослідження не виявили ефектів впливу BPA, тоді як 92% досліджень, що не фінансуються промисловістю, виявили значні негативні ефекти ().

BPA має подібну структуру, як гормон естроген. Він може зв’язуватися з рецепторами естрогену, впливаючи на багато функцій організму.

Може спричинити безпліддя у чоловіків та жінок

BPA може впливати на кілька аспектів вашої фертильності.

В одному дослідженні спостерігалося, що жінки з частими викиднями мали приблизно втричі більше BPA в крові, ніж жінки з успішною вагітністю ().

Більше того, дослідження жінок, які проходять лікування безпліддя, показали, що жінки з вищим рівнем BPA мають пропорційно меншу несучість і до двох разів менше шансів завагітніти (,).

Серед пар, які проходять запліднення in vitro (ЕКО), чоловіки з найвищим рівнем BPA мали на 30–46% більше шансів продукувати зародки низької якості ().

Окреме дослідження показало, що чоловіки з вищим рівнем BPA мали в 3-4 рази більше шансів мати низьку концентрацію сперми та низьку кількість сперми ().

Крім того, чоловіки, що працюють у китайських компаніях-виробниках BPA, повідомили, що в 4,5 рази більше труднощів з ерекцією та менше загального сексуального задоволення, ніж інші чоловіки (

Незважаючи на те, що такі ефекти помітні, кілька останніх оглядів сходяться на думці, що для зміцнення сукупності доказів необхідні додаткові дослідження (,,,).

Кілька досліджень показують, що BPA може негативно впливати на багато аспектів як фертильності чоловіків, так і жінок.

Негативний вплив на немовлят

Більшість досліджень - але не всі - спостерігали, що діти, народжені від матерів, які зазнали впливу BPA на роботі, важать на 0,2 фунта (0,2 кг) менше при народженні в середньому, ніж діти матерів без експозиції (,,).

Діти, народжені від батьків, які зазнали впливу BPA, також, як правило, мали меншу відстань від заднього проходу до геніталій, що додатково вказує на гормональні ефекти BPA під час розвитку ().

Крім того, діти, народжені від матерів з вищим рівнем BPA, були більш гіперактивними, тривожними та депресивними. Вони також виявили в 1,5 рази більше емоційної реактивності та в 1,1 рази більше агресивності (,,).

Нарешті, вважається, що вплив BPA протягом раннього життя також впливає на розвиток тканин передміхурової залози та грудей таким чином, що збільшує ризик раку.

Однак, хоча існує безліч досліджень на тваринах, що підтверджують це, дослідження на людях є менш переконливими (,,,, 33,).

Вплив BPA на ранніх термінах життя може впливати на вагу при народженні, гормональний розвиток, поведінку та ризик розвитку раку в подальшому житті.

Пов’язане із захворюваннями серця та діабетом 2 типу

Дослідження на людях повідомляють про 27–135% більший ризик високого кров’яного тиску у людей з високим рівнем BPA (,).

Більше того, опитування серед 1455 американців пов’язало більш високий рівень BPA з 18–63% більшим ризиком серцево-судинних захворювань та 21–60% більшим ризиком діабету ().

В іншому дослідженні вищі рівні BPA були пов’язані з 68–130% вищим ризиком діабету 2 типу ().

Більше того, люди з найвищим рівнем BPA мали на 37% більше шансів мати резистентність до інсуліну, що є ключовим фактором метаболічного синдрому та діабету 2 типу ().

Однак деякі дослідження не виявили зв'язку між BPA та цими захворюваннями (,,).

Більш високий рівень BPA пов'язаний з підвищеним ризиком діабету 2 типу, високого кров'яного тиску та серцевих захворювань.

Може підвищити ризик ожиріння

Повні жінки можуть мати рівень BPA на 47% вищий, ніж у їх аналогів із нормальною вагою ().

Кілька досліджень також повідомляють, що люди з найвищим рівнем BPA мають на 50–85% більше шансів страждати ожирінням і 59% частіше мають велику окружність талії - хоча не всі дослідження погоджуються (,,,,,).

Цікаво, що подібні закономірності спостерігались у дітей та підлітків (,).

Незважаючи на те, що пренатальний вплив BPA пов'язаний із збільшенням приросту ваги у тварин, це не було чітко підтверджене у людей (,).

Експозиція BPA пов'язана з підвищеним ризиком ожиріння та окружності талії. Однак необхідні додаткові дослідження.

Може спричинити інші проблеми зі здоров’ям

Вплив BPA також може бути пов'язаний із такими проблемами здоров'я:

• Синдром полікістозу яєчників (СПКЯ): Рівень BPA може бути на 46% вищим у жінок із СПКЯ порівняно з жінками без СПКЯ ().
• Передчасні пологи: Жінки з вищим рівнем BPA під час вагітності мали на 91% більше шансів народжувати дитину до 37 тижнів ().
• Астма: Вищий пренатальний вплив BPA пов’язаний із 130% вищим ризиком хрипів у немовлят віком до шести місяців. Вплив BPA в ранньому дитинстві також пов'язаний із хрипами пізніше в дитинстві (,).
• Функція печінки: Більш високий рівень BPA пов'язаний з 29% вищим ризиком порушення рівня печінкових ферментів ().
• Імунна функція: Рівні BPA можуть сприяти погіршенню імунної функції ().
• Функція щитовидної залози: Більш високий рівень BPA пов'язаний з порушенням рівня тиреоїдних гормонів, що свідчить про порушення функції щитовидної залози (,,).
• Функція мозку: Африканські зелені мавпи, які зазнали впливу рівня BPA, визнані Агентством з охорони навколишнього середовища (EPA) безпечними, показали втрату зв’язку між клітинами мозку (59).

Експозиція BPA також була пов'язана з кількома іншими проблемами зі здоров'ям, такими як проблеми з мозком, печінкою, щитовидною залозою та імунною функцією. Для підтвердження цих висновків потрібні додаткові дослідження.

Як мінімізувати свій вплив

Враховуючи всі потенційні негативні наслідки, ви можете уникнути BPA.

Хоча повністю його викорінити може бути неможливо, є кілька ефективних способів зменшити вплив:

• Уникайте упакованих продуктів: Їжте переважно свіжу, цільну їжу. Тримайтеся подалі від консервованих продуктів або продуктів, упакованих у пластикові контейнери, марковані номерами переробки 3 або 7 або буквами «ПК».
• Напій зі скляних пляшок: Купуйте рідини, які поставляються у скляних пляшках замість пластикових пляшок або банок, а використовуйте скляні дитячі пляшки замість пластикових.
• Тримайтеся подалі від продуктів BPA: Наскільки це можливо, обмежте контакт із квитанціями, оскільки вони містять високий рівень BPA.
• Будьте вибіркові з іграшками: Переконайтеся, що пластикові іграшки, які ви купуєте для своїх дітей, виготовляються з матеріалу, що не містить BPA - особливо для іграшок, які ваші малюки, швидше за все, будуть жувати або смоктати.
• Не використовуйте мікрохвильову піч: Мікрохвильова піч і зберігайте їжу в склі, а не в пластиці.
• Придбайте дитячу суміш для порошку: Деякі експерти рекомендують порошки над рідинами з контейнерів BPA, оскільки рідина, ймовірно, поглине більше BPA з контейнера.

Існує кілька простих способів зменшити вплив BPA з раціону та навколишнього середовища.

Суть

У світлі доказів найкраще вжити заходів для обмеження впливу BPA та інших потенційних харчових токсинів.

Зокрема, вагітні жінки можуть отримати користь від уникнення BPA - особливо на ранніх термінах вагітності.

Що стосується інших, то час від часу пити з пластикової пляшки «ПК» або їсти з банки - це, мабуть, не привід для паніки.

Тим не менш, заміна пластикових контейнерів на такі, що не містять BPA, вимагає дуже малих зусиль для потенційно великого впливу на здоров’я.

Якщо ви прагнете їсти свіжу цільну їжу, ви автоматично обмежите вплив BPA.