WTF Неправильно з усіма нашими тунцями?

Зміст

• Огляд для

16 березня компанія, що займається виробництвом консервів з тунця, Bumble Bee оголосила про добровільне відкликання ряду своїх продуктів, включаючи три варіанти свого тунця Chunk Light, через проблеми з чистотою на стороні, де упаковують Bumble Bee. Хоча компанія додає, що жодної хвороби на сьогоднішній день не зареєстровано-це лише запобіжний захід-врахуйте, що ці банки підкидаються. (Пов’язано: 4 причини, чому риба повинна бути основною у вашому раціоні.)

Вже наступного дня компанія, що не є афілійованою компанією з тунця, Chicken of the Sea (ой, Джесіка Сімпсон!) Подала подібне відкликання для різних власних банок. Знову наводилися несправності обладнання. (Оце це Дійсно Тунець ти їси?)

Коли SHAPE звернувся до курки моря, представник дійсно підтвердив, що два вищезгаданих відкликання пов'язані між собою. Компанія Chicken of the Sea опублікувала нам таку заяву: "Море курки та продукти з джмелів, про які йдеться, вироблялися на заводі" Курка морська "у Ліоні, штат Джорджія, як частина угоди про спільне пакування між двома компаніями. Такі угоди, як оскільки це звичайне явище серед виробників. Тим не менш, у Chicken of the Sea ми дотримуємося найвищих стандартів, а здоров’я та безпека споживачів є надзвичайно важливими. З цією метою ми швидко приступили до вирішення проблеми, як тільки було виявлено проблему. вилучити продукти з полиць магазинів. Відкликання було видано як запобіжний захід ". Зокрема, банки не були термічно оброблені належним чином, що може призвести до потенційно недостатньо обробленої або недостатньо стерилізованої риби, додала «Морська курка».

А потім наступного дня, 18 березня, а по -третє компанія видала відкликання консервованого тунця. Цього разу це був тариф Hill Country H-E-B у Техасі. Їх причина? «Продукт, вироблений на копакері, міг бути недостатньо обробленим через несправність обладнання, яку виявили під час звичайної перевірки. Ці відхилення були частиною процесу комерційної стерилізації та могли призвести до зараження мікроорганізмами, що псуються, або патогенами, які може призвести до небезпечного для життя захворювання, якщо його споживати».

За словами представників компанії «Бамбл -бджілка» та «Курка морська», зараз ці питання вирішені, але щодо тарифів на гірські дачі ще є чому повчитися. Загалом, за словами представника FDA, можна їсти тунця. Головне – перевірити дату та код UPC, знайдені на банку, з тими, які перераховані в прес-релізах. Якщо вони не збігаються, ви можете йти; сміливо приготуйте завтра на обід бутерброд з тунцем. (Все ще хочете розширитися? Спробуйте ці екологічно чисті рибні рецепти з використанням дрібної риби.)

Огляд для