Розуміння алергії на йогурти

Зміст

• Алергія на молоко
• Непереносимість лактози
• Інші причини для розгляду
• Молочні альтернативи
• Розмовляючи зі своїм лікарем

Огляд

Як ви думаєте, чи може бути у вас алергія на йогурт? Це цілком можливо. Йогурт - це культурний молочний продукт. А алергія на молоко - одна з найпоширеніших харчових алергій. Це найпоширеніша харчова алергія у немовлят та маленьких дітей.

Однак навіть якщо ви не можете терпіти йогурт, у вас може не бути алергії. Є й інші стани з подібними симптомами. Якщо ви думаєте, що у вас можуть бути проблеми з йогуртом, ваш лікар може допомогти вам визначити ваші подальші кроки.

Читайте далі, щоб дізнатись більше про можливі причини непереносимості йогурту.

Алергія на молоко

Алергічна реакція - це реакція вашого організму на певний харчовий білок, який він сприймає як загрозу. Алергія на йогурт - це справді алергія на молоко.

Алергія на коров’яче молоко найчастіше зустрічається у маленьких дітей. Це вражає 2,5 відсотка дітей молодше 3 років. Більшість дітей з часом переростають цю алергію.

Симптоми алергічної реакції часто виникають протягом двох годин після прийому. До них належать:

• вулики
• набряк
• сверблячий
• болі в животі
• блювота

Деякі алергії на молоко можуть призвести до небезпечної для життя реакції, яка називається анафілаксією. Ваш лікар може попросити вас або вашу дитину носити з собою автоін’єктор адреналіну.

Лікування легких симптомів алергії на молоко включає антигістамінні препарати короткої дії, такі як димедрол (Бенадрил), або антигістамінні препарати більш тривалої дії, які включають:

• цетиризину гідрохлорид (Zyrtec)
• фексофенадин (Аллегра)
• лоратадин (кларитин)

Якщо у вас алергія на молоко, ви не зможете їсти йогурт. Вас також попросять уникати будь-якого молока або продуктів, що містять молоко, таких як сир та морозиво.

Непереносимість лактози

Алергія на молоко - це не те саме, що непереносимість лактози. Алергія - це імунна реакція на білки в молоці. Якщо ви не переносите лактозу, ваше тіло позбавлене здатності розщеплювати лактозу, молочний цукор, у тонкому кишечнику.

Бактерії в кишечнику зброджують лактозу, коли вона не розщеплюється. Симптоми непереносимості лактози включають:

• газ
• болі в животі
• здуття живота
• діарея

Ці симптоми можуть з’являтися десь від 30 хвилин до кількох годин після прийому молочних продуктів.

Непереносимість лактози дуже поширена і вражає приблизно 65 відсотків населення планети.

Якщо ви не переносите лактозу, ви можете переносити йогурт краще, ніж молоко або вершки. Це тому, що в йогурті менше лактози, ніж у більшості молочних продуктів. Кожна людина реагує на молочні продукти по-різному, тому ваша толерантність може відрізнятися від іншої, хто не переносить лактозу.

Грецький йогурт має менше лактози, ніж звичайний йогурт, оскільки видаляється більша частина сироватки. Грецький йогурт - одна з найбільш легкозасвоюваних молочних продуктів. Тільки переконайтеся, що «концентрат сироваткового білка» не входить до списку інгредієнтів. Це іноді додають для збільшення білка, але також збільшує вміст лактози.

У деяких випадках також можливо, що непереносимість лактози можна лікувати, приймаючи таблетки, що заміщують лактозу. Також може бути доступне молоко без лактози.

Інші причини для розгляду

Іноді після вживання йогурту ваші симптоми можуть нагадувати алергічну реакцію, але аналізи крові можуть довести зворотне. Цілком можливо, що сльозяться очі або закладеність носа може бути реакцією вашого організму на гістамін у йогурті.

Коли ваше тіло створює гістамін, це викликає симптоми алергічної реакції. Гістамін також міститься в багатьох продуктах харчування, зокрема:

• сардини
• анчоуси
• йогурт
• інші ферментовані продукти

Молочні альтернативи

Сьогодні альтернативні молочні продукти поширені в більшості продуктових магазинів. Безмолочне або веганське масло, молоко та йогурти на рослинній основі та веганські сири - це всі варіанти для тих, хто страждає алергією на молоко, якщо не відбулося перехресне забруднення продуктами, що містять молоко.

Розмовляючи зі своїм лікарем

Якщо ви думаєте, що у вас алергія на йогурти, зверніться до лікаря для діагностики. У вас може бути алергія на молоко або ви не переносите лактозу. Негайно зверніться за медичною допомогою, якщо симптоми не зникають, особливо якщо у вас є симптоми, схожі на анафілаксію, такі як проблеми з диханням.