Ваша дієта після шунтування шлунка

Шлунковий шунтування змінює спосіб поводження з їжею. Ця стаття розповість вам, як адаптуватись до нового способу харчування після операції.

Вам зробили шунтування шлунка. Ця операція зменшила ваш шлунок, закривши більшу частину шлунка скобами. Це змінило спосіб роботи вашого тіла з їжею, яку ви їсте. Ви будете їсти менше їжі, і ваше тіло не буде поглинати всі калорії з їжі, яку ви їсте.

Ваш медичний працівник навчить вас про їжу, яку ви можете їсти, та їжу, якої слід уникати. Дуже важливо дотримуватися цих вказівок щодо дієти.

Ви будете їсти тільки рідку або пюреобразную їжу протягом 2 або 3 тижнів після операції. Ви будете повільно додавати м’яку їжу, потім звичайну їжу.

• Коли ви знову почнете їсти тверду їжу, спочатку ви відчуєте ситість. Всього кілька укусів твердої їжі наповнить вас. Це пов’язано з тим, що у вашій новій шлунковій мішці спочатку міститься лише столова ложка їжі, розміром приблизно з волоський горіх.
• Ваша сумка з часом стане трохи більшою. Ви не хочете розтягувати його, тому не їжте більше, ніж рекомендує ваш постачальник. Коли мішечок більше, він не вміщує більше ніж 1 склянку (250 мілілітрів) пережованої їжі. Звичайний шлунок вміщує трохи більше 4 склянок (1 літр, л) пережованої їжі.

Ви швидко схуднете за перші 3 - 6 місяців. Протягом цього часу ви можете:

• У вас болять тіла
• Відчувати втому та холод
• Мають суху шкіру
• Майте зміни настрою
• Випадіння волосся або витончення волосся

Ці симптоми є нормальними. Вони повинні зникнути, оскільки ви вживаєте більше білка та калорій, коли ваше тіло звикає до вашої втрати ваги.

Не забувайте їсти повільно і жувати кожен укус дуже повільно і повністю. Не ковтайте їжу, поки вона не стане однорідною. Отвір між вашим новим мішком для шлунка і кишечником дуже маленький. Їжа, яка погано пережовується, може заблокувати цей отвір.

• Прийміть принаймні 20-30 хвилин, щоб з’їсти їжу. Якщо ви блюєте або болить під грудною кісткою під час або після їжі, можливо, ви їсте занадто швидко.
• Їжте 6 невеликих прийомів їжі протягом дня замість 3 великих прийомів їжі. Не перекушуйте між прийомами їжі.
• Перестаньте їсти, як тільки будете ситі.

Деякі продукти, які ви їсте, можуть викликати біль або дискомфорт, якщо ви не пережовуєте їх повністю. Деякі з них - це макарони, рис, хліб, сирі овочі та м’ясо, особливо стейк. Додавання нежирного соусу, бульйону або підливи може полегшити їх засвоюваність. Інші продукти, які можуть викликати дискомфорт, - це сухі продукти, такі як попкорн та горіхи, або волокнисті продукти, такі як селера та кукурудза.

Щодня потрібно випивати до 8 склянок (2 л) води або інших безкалорійних рідин. Дотримуйтесь цих вказівок щодо пиття:

• Не пийте нічого протягом 30 хвилин після вживання їжі. Крім того, нічого не пийте під час їжі. Рідина заповнить вас. Це може заважати їсти достатньо здорової їжі. Він також може змащувати їжу та полегшувати вам їсти більше, ніж слід.
• Робіть невеликі ковтки, коли п'єте. Не ковтайте.
• Попросіть свого постачальника, перш ніж використовувати соломинку, оскільки вона може принести повітря у ваш шлунок.

Вам доведеться переконатися, що ви отримуєте достатню кількість білка, вітамінів та мінералів, поки ви швидко худнете. Вживання в основному білка, фруктів, овочів та цільного зерна допоможе вашому організму отримати необхідні поживні речовини.

Білок може бути найважливішим із цих продуктів на початку операції. Твоєму тілу потрібні білки для побудови м’язів та інших тканин тіла, а також для доброго загоєння після операції. Вибір білків з низьким вмістом жиру включає:

• Курка без шкіри.
• Нежирна яловичина (нарізане м’ясо переноситься добре) або свинина.
• Риба.
• Цілі яйця або білки.
• Квасоля.
• Молочні продукти, що включає нежирні або нежирні тверді сири, сир, молоко та йогурт.

Після шунтування шлунка ваше тіло не засвоїть деякі важливі вітаміни та мінерали. Вам доведеться приймати ці вітаміни та мінерали протягом усього життя:

• Полівітаміни з залізом.
• Вітамін В12.
• Кальцій (1200 мг на добу) та вітамін D. Ваше тіло може засвоювати лише близько 500 мг кальцію за один раз. Розділіть кальцій на 2 або 3 прийоми протягом дня. Кальцій потрібно приймати у вигляді «цитрату».

Можливо, вам доведеться приймати і інші добавки.

Вам потрібно буде регулярно проходити огляд у свого постачальника, щоб відстежувати свою вагу та переконатися, що ви добре харчуєтесь. Ці візити - сприятливий час, щоб поговорити зі своїм постачальником про будь-які проблеми, пов’язані з дієтою, або про інші проблеми, пов’язані з операцією та відновленням.

Уникайте продуктів з високим вмістом калорій. Важливо отримувати все необхідне харчування, не вживаючи занадто багато калорій.

• Не вживайте їжу, в якій багато жирів, цукру або вуглеводів.
• Не вживайте багато алкоголю. В алкоголі багато калорій, але він не забезпечує харчування.
• Не вживайте рідини, які містять багато калорій. Уникайте напоїв, які містять цукор, фруктозу або кукурудзяний сироп.
• Уникайте газованих напоїв (напоїв з бульбашками) або дайте їм злитися перед вживанням.

Порції та розміри порцій все ще враховуються. Ваш дієтолог або дієтолог може запропонувати вам пропоновані розміри продуктів, що містяться у вашому раціоні.

Якщо ви набираєте вагу після операції шунтування шлунка, запитайте себе:

• Я вживаю занадто багато калорійних продуктів або напоїв?
• Чи отримую я достатньо білка?
• Я їжу занадто часто?
• Чи достатньо я вправляюся?

Зателефонуйте своєму провайдеру, якщо:

• Ви набираєте вагу або перестаєте худнути.
• Ви блюєте після їжі.
• У вас діарея більшість днів.
• Ви постійно відчуваєте втому.
• У вас запаморочення або піт.

Шлункове шунтування - ваш раціон харчування; Ожиріння - дієта після шунтування; Втрата ваги - дієта після шунтування

• Операція на шлунку Roux-en-Y для схуднення

Heber D, Greenway FL, Kaplan LM, et al. Ендокринне та харчове управління пацієнта після баріатричної хірургії: Керівництво клінічної практики Ендокринного товариства. J Clin Endocrinol Metab. 2010; 95 (11): 4823-4843. PMID: 21051578 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21051578/.

Mechanick JI, Apovian C, Brethauer S, et al. Керівні принципи клінічної практики щодо періопераційної дієтичної, метаболічної та нехірургічної підтримки пацієнта з баріатричною хірургією - оновлення 2019 року: за підтримки Американської асоціації клінічних ендокринологів / Американського коледжу ендокринології, Товариства ожиріння, Американського товариства метаболічної та баріатричної хірургії, Асоціації медицини ожиріння , та Американське товариство анестезіологів. Surg Obes Relat Dis. 2020; 16 (2): 175-247. PMID: 31917200 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31917200/.

Sullivan S, Edmundowicz SA, Morton JM. Хірургічне та ендоскопічне лікування ожиріння. У: Фельдман М, Фрідман Л.С., Брандт Л.Ж., ред. Шлунково-кишкова та печінкова хвороби Шлейзенгера та Фордтрана. 11-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2021: глава 8.

Тавакколі А, Куні Р.Н. Зміни метаболізму після баріатричної хірургії. В: Cameron AM, Cameron JL, eds. Сучасна хірургічна терапія. 13-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2020: 797-801.

• Шунтування шлунка
• Лапароскопічна пов’язка шлунка
• Ожиріння

• Після операції для схуднення - що запитати у лікаря
• Перед операцією для схуднення - що запитати у лікаря
• Шлункове шунтування - виділення
• Лапароскопічна перев'язка шлунка - виділення

• Хірургія схуднення