Харчовий жир і діти

Деякі жири в раціоні необхідні для нормального росту і розвитку. Однак багато захворювань, таких як ожиріння, хвороби серця та діабет, пов’язані з вживанням занадто багато жиру або вживанням неправильних типів жиру.

Дітям старше 2 років слід пропонувати нежирну і нежирну їжу.

Не слід обмежувати жир у дітей до 1 року.

• У дітей у віці від 1 до 3 років калорії жиру повинні становити від 30% до 40% від загальної кількості калорій.
• У дітей віком від 4 років калорії жиру повинні становити від 25% до 35% від загальної кількості калорій.

Більшість жирів повинні надходити з поліненасичених та мононенасичених жирів. Сюди входять жири, що містяться в рибі, горіхах та рослинних оліях. Обмежте продукти з насиченими та трансжирами (наприклад, м’ясо, нежирні молочні продукти та оброблені продукти).

Фрукти та овочі - це корисна закуска.

Дітей слід рано навчати здоровим харчовим звичкам, щоб вони могли продовжувати їх протягом усього життя.

Діти та дієти без жиру; Безжирна дієта та діти

• Дитячі дієти

Ешворт А. Харчування, продовольча безпека та здоров'я. У: Kliegman RM, St.Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Нельсон Підручник з педіатрії. 21-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2020: глава 57.

Maqbool A, Parks EP, Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Харчові потреби. У: Kliegman RM, St Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Нельсон Підручник з педіатрії. 21-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2020: глава 55.