Вітамін К

Вітамін К - це жиророзчинний вітамін.

Вітамін К відомий як вітамін згортання. Без нього кров не згорталася. Деякі дослідження показують, що це допомагає підтримувати міцність кісток у літніх людей.

Найкращий спосіб отримати добову потребу у вітаміні К - це вживання їжі. Вітамін К міститься в таких продуктах харчування:

• Зелені листові овочі, такі як капуста, шпинат, зелень ріпи, комір, мангольд, гірчиця, петрушка, ромен та зелений листовий салат
• Овочі, такі як брюссельська капуста, брокколі, цвітна капуста та капуста
• Риба, печінка, м’ясо, яйця та крупи (містять меншу кількість)

Вітамін К також виробляється бактеріями в нижніх відділах кишкового тракту.

Дефіцит вітаміну К трапляється дуже рідко. Це відбувається, коли організм не може належним чином засвоїти вітамін із кишкового тракту. Дефіцит вітаміну К може також виникнути після тривалого лікування антибіотиками.

Люди з дефіцитом вітаміну К часто частіше мають синці та кровотечі.

Майте на увазі, що:

• Якщо ви приймаєте певні препарати, що розріджують кров (антикоагулянти / антитромбоцитарні препарати), такі як варфарин (Кумадін), можливо, вам доведеться їсти менше продуктів, що містять вітамін К.
• Вам також може знадобитися щодня вживати однакову кількість продуктів, що містять вітамін К.
• Ви повинні знати, що вітамін К або продукти, що містять вітамін К, можуть впливати на роботу деяких з цих препаратів. Вам важливо щодня підтримувати постійний рівень вітаміну К у крові.

На сьогодні найбільш часто використовувані антикоагулянти не впливають на прийом вітаміну К. Цей запобіжний засіб стосується варфарину (Кумадін). Запитайте у свого медичного працівника, чи потрібно контролювати споживання продуктів, що містять вітамін К, і скільки ви можете з’їсти.

Рекомендована дієтична норма (RDA) для вітамінів відображає, скільки кожного вітаміну має отримувати більшість людей щодня.

• RDA для вітамінів може використовуватися як ціль для кожної людини.
• Скільки кожного вітаміну вам потрібно, залежить від вашого віку та статі.
• Інші фактори, такі як вагітність, годування груддю та хвороби, можуть збільшити необхідну вам кількість.

Комісія з питань харчування та харчування в Інституті медицини, рекомендована для споживання людьми - адекватне споживання (ШІ) вітаміну К:

Немовлята

• Від 0 до 6 місяців: 2,0 мікрограма на день (мкг / день)
• 7-12 місяців: 2,5 мкг / день

Діти

• Від 1 до 3 років: 30 мкг / день
• Від 4 до 8 років: 55 мкг / день
• 9-13 років: 60 мкг / день

Підлітки та дорослі

• Чоловіки та жінки віком від 14 до 18 років: 75 мкг / день (включаючи жінок, які вагітні та годують груддю)
• Чоловіки та жінки віком від 19 років: 90 мкг / день для жінок (включаючи вагітних та годуючих) та 120 мкг / день для чоловіків

Філохінон; К1; Менахінон; К2; Менадіон; K3

• Користь вітаміну К.
• Джерело вітаміну К.

Мейсон Дж. Вітаміни, мікроелементи та інші мікроелементи. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Гольдмана-Сесіла. 25-е ​​видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier Saunders; 2016: глава 218.

Salwen MJ. Вітаміни та мікроелементи. В: McPherson RA, Pincus MR, eds. Клінічна діагностика та управління Генрі лабораторними методами. 23-е вид. Сент-Луїс, Міссурі: Elsevier; 2017: глава 26.