10 дивовижних переваг для здоров'я меду

Зміст

• 1. Мед містить деякі поживні речовини
• 2. Мед високої якості багатий антиоксидантами
• 3. Мед "менш поганий", ніж цукор для діабетиків
• 4. Антиоксиданти в ньому можуть допомогти знизити артеріальний тиск
• 5. Мед також сприяє поліпшенню холестерину
• 6. Мед може знизити тригліцериди
• 7. Антиоксиданти в ньому пов'язані з іншими сприятливими наслідками для здоров'я серця
• 8. Мед сприяє загоєнню опіків і ран
• 9. Мед може допомогти придушити кашель у дітей
• 10. Це смачно, але все ще багато калорій і цукру

З давніх часів мед застосовували як їжу, так і ліки.

Це дуже багато корисних рослинних сполук і пропонує кілька переваг для здоров'я. Мед особливо корисний, якщо вживати замість рафінованого цукру, який становить 100% порожніх калорій.

Ось 10 найкращих корисних для здоров'я меду.

1. Мед містить деякі поживні речовини

Мед - це солодка густа рідина, яку виготовляють медоносні бджоли.

Бджоли збирають цукор - головним чином, нектар квітів, багатий на цукор - із свого середовища (1).

Потрапивши всередину вулика, вони неодноразово споживають, перетравлюють і відновлюють нектар.

Кінцевим продуктом є мед, рідина, яка служить для зберігання бджіл їжею. Запах, колір і смак залежать від відвіданих видів квітів.

Харчова їжа, 1 столова ложка меду (21 грам) містить 64 калорії та 17 грам цукру, включаючи фруктозу, глюкозу, мальтозу та сахарозу.

Він практично не містить клітковини, жиру або білка (2).

Він також містить мікроелементи - менше 1% від ІРД - кількох вітамінів і мінералів, але вам доведеться з'їсти багато кілограмів, щоб виконати щоденні потреби.

Там, де мед світить, є його вміст біоактивних рослинних сполук та антиоксидантів. Темніші типи в цих сполуках навіть вищі, ніж більш легкі (3, 4).

Підсумок Мед густа, солодка рідина, виготовлена ​​медоносними бджолами. Він має низький вміст вітамінів і мінералів, але може бути високим у деяких рослинних сполуках.

2. Мед високої якості багатий антиоксидантами

Якісний мед містить багато важливих антиоксидантів. До них відносяться органічні кислоти та фенольні сполуки, такі як флавоноїди (5).

Вчені вважають, що поєднання цих сполук надає меду його антиоксидантну силу (5).

Цікаво, що два дослідження показали, що гречаний мед збільшує антиоксидантну цінність у вашій крові (6, 7).

Антиоксиданти пов'язані зі зниженим ризиком серцевих нападів, інсультів та деяких видів раку. Вони також можуть сприяти здоров'ю очей (8).

Підсумок Мед містить ряд антиоксидантів, включаючи такі фенольні сполуки, як флавоноїди.

3. Мед "менш поганий", ніж цукор для діабетиків

Докази щодо меду та діабету неоднозначні.

З одного боку, це може зменшити кілька факторів ризику серцевих захворювань, які часто зустрічаються у людей з діабетом 2 типу.

Наприклад, він може знижувати "поганий" холестерин ЛПНЩ, тригліцеридів та запалення, одночасно підвищуючи "хороший" холестерин ЛПВЩ (9, 10, 11).

Однак деякі дослідження виявили, що він також може підвищити рівень цукру в крові - тільки не настільки, як рафінований цукор (10).

Хоча мед може бути трохи кращим, ніж рафінований цукор для людей з діабетом, його все ж слід вживати з обережністю.

Насправді люди з діабетом можуть зробити найкраще, зводячи до мінімуму всі продукти з високим вмістом вуглеводів (12).

Майте також на увазі, що певні види меду можуть бути фальсифікованими звичайним сиропом. Хоча фальсифікація меду в більшості країн є незаконною, вона залишається поширеною проблемою (13).

Підсумок Деякі дослідження показують, що мед покращує фактори ризику серцевих захворювань у людей з діабетом. Однак це також підвищує рівень цукру в крові - тому його не можна вважати здоровим для людей з діабетом.

4. Антиоксиданти в ньому можуть допомогти знизити артеріальний тиск

Артеріальний тиск є важливим фактором ризику захворювань серця, і мед може допомогти знизити його.

Це пояснюється тим, що він містить антиоксидантні сполуки, які були пов'язані із зниженням артеріального тиску (14).

Дослідження як на щурах, так і на людях показали скромне зниження артеріального тиску від споживання меду (15, 16).

Підсумок Вживання меду може призвести до помірного зниження артеріального тиску, що є важливим фактором ризику серцевих захворювань.

5. Мед також сприяє поліпшенню холестерину

Високий рівень холестерину ЛПНЩ є сильним фактором ризику серцевих захворювань.

Цей тип холестерину відіграє головну роль при атеросклерозі, накопиченні жирів у ваших артеріях, що може призвести до інфарктів та інсультів.

Цікаво, що кілька досліджень показують, що мед може покращити рівень холестерину.

Він знижує загальний і «поганий» холестерин ЛПНЩ, одночасно значно підвищуючи «хороший» холестерин ЛПВЩ (9, 10, 11, 17).

Наприклад, одне дослідження у 55 пацієнтів порівняло мед із столовим цукром і виявило, що мед спричинив зниження на 5,8% ЛПНЩ та 3,3% підвищення рівня холестерину ЛПВЩ. Це також призвело до скромного зниження ваги на 1,3% (18).

Підсумок Мед, здається, позитивно впливає на рівень холестерину. Це призводить до скромного зниження загального та "поганого" холестерину ЛПНЩ при одночасному підвищенні "хорошого" холестерину ЛПВЩ.

6. Мед може знизити тригліцериди

Підвищений рівень тригліцеридів у крові є ще одним фактором ризику захворювання серця.

Вони також пов'язані з резистентністю до інсуліну, головним рушієм діабету 2 типу.

Рівень тригліцеридів, як правило, збільшується при дієті з високим вмістом цукру та рафінованих вуглеводів.

Цікаво, що численні дослідження пов'язують регулярне споживання меду з нижчими рівнями тригліцеридів, особливо коли він використовується для заміни цукру (9, 10, 11, 17).

Наприклад, одне дослідження, яке порівнює мед та цукор, виявило нижчу кількість тригліцеридів у групі меду (18).

Підсумок Підвищені тригліцериди є фактором ризику захворювання серця та діабету 2 типу. Кілька досліджень показують, що мед може знизити рівень тригліцеридів, особливо якщо він використовується як замінник цукру.

7. Антиоксиданти в ньому пов'язані з іншими сприятливими наслідками для здоров'я серця

Знову ж таки, мед є багатим джерелом фенолів та інших антиоксидантних сполук. Багато з них були пов'язані зі зниженим ризиком серцевих захворювань (8).

Вони можуть допомогти артеріям вашого серця розширитися, посилюючи приплив крові до вашого серця. Вони також можуть допомогти запобігти утворенню тромбів, що може призвести до інфарктів та інсультів (8).

Крім того, одне дослідження на щурах показало, що мед захищав серце від окислювального стресу (19).

За всіма словами, не існує тривалого дослідження людини щодо меду та здоров’я серця. Отримайте ці результати із зерном солі.

Підсумок Антиоксиданти в меді пов'язані з сприятливим впливом на здоров'я серця, включаючи посилення припливу крові до серця та зменшення ризику утворення тромбів.

8. Мед сприяє загоєнню опіків і ран

Місцеве лікування медом застосовується для загоєння ран і опіків ще з Древнього Єгипту і є поширеним і сьогодні.

Огляд 26 досліджень щодо меду та догляду за ранами виявив, що мед є найбільш ефективним при загоєнні опіків та ран часткової товщини, які заразилися після операції (20).

Мед також є ефективним лікуванням діабетичних виразок стопи, які є серйозними ускладненнями, які можуть призвести до ампутації (21, 22).

В одному дослідженні було зареєстровано 43,3% успішності з медом як лікування ран. В іншому дослідженні місцевий мед вилікував величезні 97% хворих на діабетичну виразку (22, 23).

Дослідники вважають, що цілющі властивості меду пов'язані з його антибактеріальними та протизапальними ефектами, а також здатністю живити навколишні тканини (24).

Більше того, це може допомогти лікувати інші шкірні захворювання, включаючи псоріаз та герпесні ураження (25, 27).

Мед манука вважається особливо ефективним для лікування опікових ран (28).

Підсумок При нанесенні на шкіру мед може бути частиною ефективного плану лікування опіків, ран та багатьох інших шкірних захворювань. Він особливо ефективний при діабетичних виразках стопи.

9. Мед може допомогти придушити кашель у дітей

Кашель є поширеною проблемою для дітей з інфекціями верхніх дихальних шляхів.

Ці інфекції можуть впливати на сон та якість життя як дітей, так і батьків.

Однак основні ліки від кашлю не завжди ефективні і можуть мати побічні ефекти. Цікаво, що мед може бути кращим вибором, і свідчення свідчать, що він дуже ефективний (28, 29).

Одне дослідження показало, що мед спрацював краще, ніж два звичайних ліки від кашлю (30).

Ще одне дослідження виявило, що воно зменшує симптоми кашлю і покращує сон, ніж ліки від кашлю (29).

Тим не менш, мед ніколи не можна давати дітям до одного року через ризик виникнення ботулізму (31).

Підсумок Дітям старше одного року мед може виступати природним і безпечним засобом, що знижує кашель. Деякі дослідження показують, що це навіть більш ефективно, ніж ліки від кашлю.

10. Це смачно, але все ще багато калорій і цукру

Мед - це смачна, здоровіша альтернатива цукру.

Переконайтесь, що вибираєте якісну марку, оскільки деякі продукти нижчої якості можуть бути змішані з сиропом.

Майте на увазі, що мед слід вживати лише в міру, оскільки він все ще містить калорій і цукор.

Користь меду найбільш виражена при заміні іншого, нездорового підсолоджувача.

Зрештою, мед просто "менш поганий" підсолоджувач, ніж цукор та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози.