18 здорових фаст-фудів, які можна їсти

Зміст

• 1. Салатні роботи: Салат на фермі
• 2. Панера: салат з макового полуниці з куркою
• 3. Pret Manger: Кокосова курятина та місо солодкого картоплевого балансу
• 4. Starbucks: Яєчні укуси Sous Vide
• 5. Чик-філ-А: Нагетси на грилі та сторона суперпродуктів
• 6. Макдональдс: Курячий салат на грилі на південному заході
• 7. Бостонський ринок: грудна куля Ротиссері Туреччина зі свіжими овочами на пару і картоплею Ротиссері
• 8. Chipotle: чаша Буріто з куркою, коричневим рисом, чорною квасолею та овочами
• 9. Венді: сильний середземноморський курячий салат
• 10. Starbucks: Салатна салат з овочами та коричневим рисом
• 11. Чик-філ-А: Ринковий салат на грилі
• 12. Pret Manger: Горщик з лососем та авокадо
• 13. Салатні вироби: Середземноморський салат
• 14. Au Bon Pain: Вегетаріанська чилі
• 15.KFC: Куряча грудка на грилі з зеленою квасолею та картопляним пюре
• 16. Карл-молодший: Сендвіч з курячим філе курячого філе з листям салату і салатом
• 17. Panda Express: курка на грилі «Теріакі» із змішаним овочем
• 18. Мексиканська їжа Qdoba: Чаша салату з курки текіла з вапна
• Суть

Фаст-фуд має репутацію нездорового та висококалорійного, солі та жиру.

На щастя, є винятки. Хоча багато фаст-фуди були оброблені, рафіновані або смажені у фритюрі, деякі ресторани швидкого харчування зараз пропонують здорові варіанти.

Щоб зробити здоровіший вибір, шукайте предмети, які включають овочі, пісні джерела білка або цільні зерна. Крім того, вибір страв, які не обсмажуються на грилі або запікаються, може значно зменшити калорійність і жир у вашій їжі.

Ось 18 здорових фаст-фудів, які ви можете насолоджуватися без провини. У деяких ресторанах є більш здорові варіанти, ніж в інших, тому вони з’являться не раз.

1. Салатні роботи: Салат на фермі

Цей салат має широкий асортимент овочів з високим вмістом клітковини, включаючи капусту, кабачкову капусту та брюссельську капусту.

Клітковина повільно рухається через неперетравлене тіло. Її допомагають сприяти почуттю повноти, підтримуючи регулярність та знижуючи ризик певних станів, таких як серцеві захворювання та діабет (1).

Цей салат забезпечує вражаючі 5 грам клітковини, які можуть задовольнити до 20% ваших щоденних потреб.

Наповніть цей салат вибором вінегретної заправки, щоб він був легким, але смачним.

Це вміст поживних речовин для одного салату Farmhouse з італійським вінегретом (2):

• Калорійність: 420
• Жир: 28 грам
• Білок: 14 грам
• Вуглеводи: 30 грам
• Клітковина: 5 грам

2. Панера: салат з макового полуниці з куркою

Цей салат з низьким вмістом калорій, натрію і жирів, але з високим вмістом білка і клітковини.

Він також містить різноманітні фрукти та овочі, що забезпечує вітаміни, мінерали та антиоксиданти.

До них відносяться салат романа, мандаринові апельсини, чорниця, полуниця і ананас.

Панера пропонує цей салат цілою або половинною порцією. Половина порції - це ідеальний гарнір, якщо він поєднується з супом або сендвіч, тоді як ціла порція може бути самостійною начинкою.

Це вміст поживних речовин для цілої порції салату з полуничного маку з куркою (3):

• Калорійність: 340
• Жир: 12 грам
• Білок: 30 грам
• Вуглеводи: 32 грами
• Клітковина: 6 грам

3. Pret Manger: Кокосова курятина та місо солодкого картоплевого балансу

Інгредієнти суперзірки в цій їжі, упакованій поживними речовинами, включають курячу гриль, солодку картоплю з кленового мисо, авокадо, гранати та суміш насіння на шпинат, коричневий рис, нут і червону квіноа.

Ця їжа відповідає критеріям здорового фаст-фуду, оскільки вона містить велику кількість білків і клітковини, мало калорій і включає гарну суміш з цільних зерен, овочів та здорових жирів.

Курятина з кокосовим горіхом, нутом та лебедою збивають білок до 30 грамів на порцію. Тим часом авокадо доставляє кілька здорових для серця мононенасичених жирів.

Це вміст поживних речовин для однієї порції балансової коробки з куркою кокосового горіха та місо-солодкого картоплі 14,4 унції (4):

• Калорійність: 500
• Жир: 26 грам
• Білок: 30 грам
• Вуглеводи: 58 ​​грам
• Клітковина: 13 грам

4. Starbucks: Яєчні укуси Sous Vide

Якщо ви шукаєте поживний сніданок на ходу, ці шматочки яєць - це здоровий і смачний варіант.

Sous vide - це техніка приготування, в якій продукти вакуумують у пакетику, а потім готують на водяній бані для досягнення точного рівня готовості.

Окрім яєчних білків, ці шматочки містять сир Монтерей Джек, шпинат і смажені червоні перці. Кожна порція видавлює по 13 грам білка.

Деякі дослідження виявили, що сніданок з високим вмістом білка може допомогти при схудненні.

У дослідженні 2015 року було порівняно 57 молодих людей, які або пропустили сніданок, або їли сніданок з високим вмістом білка або з нормальним вмістом білка.

Група з сніданком з високим вмістом білка відчувала зменшення голоду та прийому їжі протягом дня, і набирала менше жиру в порівнянні з групами сніданку без сніданку та нормальним білком (5).

Насолоджуйтесь цими шматочками яєць самостійно на легкий сніданок або з’єднуйте їх з іншою здоровою їжею для сніданку, наприклад, грецьким йогуртом або вівсянкою, для їжі з білком.

Це вміст поживних речовин для двох яєчних шматочків яєчного білого та червоного перцю (6):

• Калорійність: 170
• Жир: 7 грам
• Білок: 13 грам
• Вуглеводи: 13 грам
• Клітковина: 1 грам

5. Чик-філ-А: Нагетси на грилі та сторона суперпродуктів

Ці наггетси на грилі - це здорові, з високим вмістом білка та ідеальний варіант, коли ви в дорозі.

Вибір наггетів, а не смажених на грилі, має велику різницю в питанні харчування.

Наприклад, порівняно з традиційними курячими самородками на Chick-fil-A, самородки-гриль мають майже половину калорій, третину жиру і менше половини натрію (7).

З’єднайте їх із стороною Superfood Side, до якої входять брокколі, капуста, сушена вишня та горіхова суміш з кленовим вінегретом. Це додає додаткової клітковини, вітамінів і мінералів у ваш обід.

Ось вміст поживних речовин для однієї порції гриль-самородків на 12 частин та однієї порції столу суперпродуктів (8, 9):

• Калорійність: 400
• Жир: 14 грам
• Білок: 42 грами
• Вуглеводи: 28 грам
• Клітковина: 3 грами

6. Макдональдс: Курячий салат на грилі на південному заході

Хоча ви не можете асоціювати Макдональдса зі здоровою їжею, у них є кілька корисних варіантів меню.

Салат з курки на грилі на південному заході виділяється, зокрема, тим, що він забезпечує 37 грамів білка на порцію, що може довше почувати себе ситнішим (10, 11).

Крім високого вмісту білка, він також містить кілька інгредієнтів, які роблять його особливо поживним, включаючи курку на грилі, чорну квасолю, кукурудзу, помідори, перець поблано, капусту, шпинат та салат з червоного листя.

Помалюйте його лише невеликою кількістю улюбленої заправки, щоб не навантажувати калорії, а вибирайте свіжі фрукти на стороні, а не фрі.

Це вміст поживних речовин для одного порядку курячого салату на грилі на південному заході, увінчаного італійською заправкою (12, 13):

• Калорійність: 400
• Жир: 13,5 грам
• Білок: 37 грам
• Вуглеводи: 35 грам
• Клітковина: 7 грам

7. Бостонський ринок: грудна куля Ротиссері Туреччина зі свіжими овочами на пару і картоплею Ротиссері

Boston Market - це швидкий ресторан, що готується додому, який готує домашні страви та може похвалитися меню з досить кількома здоровими варіантами.

Ринкові миски - хороший варіант, зокрема. Вони пропонують ваш вибір білка та необов'язкові сторони та соуси.

Турецька грудна чаша з високим вмістом білка, щоб вона була повноцінною, але вона також має низький рівень калорій та зменшує вагу. Замовте його разом з овочами на пару і картоплею з печериць, щоб збільшити вміст клітковини, а також вичавити зайві вітаміни та мінерали.

Інший вибір здорового гарніру, який добре поєднується з чашкою грудей індички, включає солодку кукурудзу, салат «Цезар» або яблука з корицею.

Це вміст поживних речовин в одній грудній мисці Туреччини, а також пташиному зерні та іншій свіжій парі з овочів та картоплі печива (14):

• Калорійність: 320
• Жир: 10 грам
• Білок: 30 грам
• Вуглеводи: 31 грам
• Клітковина: 7 грам

8. Chipotle: чаша Буріто з куркою, коричневим рисом, чорною квасолею та овочами

У Chipotle є дуже настроюване меню, що робить його чудовим рестораном для здорового харчування.

Вибравши замість бурріто чашу бурріто, ви виключаєте калорії та рафіновані вуглеводи з борошняної тортили.

Вибір курки додає білок з меншим вмістом жиру, натрію та калорій, ніж деякі інші види м’яса, наприклад, чорізо.

Овочі Фахіти, коричневий рис і чорна квасоля допомагають підвищити вміст клітковини, щоб зробити її добре закругленою, наповнювальною стравою.

Майте на увазі, що додавання соусів і заправок до вашої чаші з бурріто може швидко збільшити калорії, тому використовуйте їх досить ощадно.

Це вміст поживних речовин в одній мисці Буріто з куркою, коричневим рисом, чорною квасолею, листям салату, овочами фахіти та піко де гало (15):

• Калорійність: 570
• Жир: 14,5 грам
• Білок: 45 грам
• Вуглеводи: 65 грам
• Клітковина: 12 грам

9. Венді: сильний середземноморський курячий салат

Курка на грилі, фета, хумус і сушена томатна квіноа суміш сидять на верху ліжка салату в цьому здоровому салаті.

Це поживне блюдо містить хіноа, насіння, яке запаковано поживними речовинами та антиоксидантами. Це особливо багато антиоксидантів, кверцетину та каемпферолу (16).

У деяких дослідженнях на тваринах встановлено, що ці антиоксиданти можуть мати протиракову, протизапальну та противірусну дію на організм (17, 18, 19).

На додаток до вражаючого вмісту антиоксидантів, цей салат також відрізняється високим вмістом білка і клітковини, що робить його відмінним вибором фастфуду.

Цей салат випускається як в повнорозмірну, так і в половину порції. Замовте повнорозмірний і приготуйте його до їжі, або отримайте меншу порцію як поживний гарнір.

Це вміст поживних речовин для однієї повнорозмірної порції силового середземноморського курячого салату з заправкою (20):

• Калорійність: 480
• Жир: 16 грам
• Білок: 43 грами
• Вуглеводи: 42 грами
• Клітковина: 8 грам

10. Starbucks: Салатна салат з овочами та коричневим рисом

Ця поживна салатна миска включає в себе капусту, буряк, червону капусту, брокколі, помідори і гарбуз з гарбуза, подані на грядці з коричневого рису.

Окрім того, що задовольняє ситну частину потреб у білках і клітковині, ця страва також має багато вітамінів і мінералів.

Кожна порція забезпечує 180% щоденного необхідного вітаміну А, 130% денного вітаміну С і 25% щоденного заліза.

Пориньте на соусі з лимонного тахіні і насолоджуйтеся цим супер ситним салатом.

Це вміст поживних речовин для однієї 11-унційної (315-грамової) порції салатної салатниці з овочами та коричневим рисом з соусом (21):

• Калорійність: 430
• Жир: 22 грами
• Білок: 10 грам
• Вуглеводи: 50 грам
• Клітковина: 8 грам

11. Чик-філ-А: Ринковий салат на грилі

З куркою на грилі, салатом з румуном, блакитним сиром, яблуками, полуницею та чорницею цей салат - прекрасний приклад того, як фаст-фуд справді може бути здоровим.

Він містить 25 грамів білка, плюс 4 грами клітковини, щоб допомогти позбавити голоду і залишити вас задоволеними.

Ви можете додати свій вибір вінегрету для посилення смаку цього салату. Яблучний вінегрет додає саме потрібну кількість зингу.

Це вміст поживних речовин на одне замовлення на ринковому салаті на грилі зі смачним яблучним вінегретом (22):

• Калорійність: 430
• Жир: 25 грам
• Білок: 25 грам
• Вуглеводи: 31 грам
• Клітковина: 4 грами

12. Pret Manger: Горщик з лососем та авокадо

Цей сильний горщик містить пасерований лосось, авокадо, лимон, а також суміш квіноа та рису.

Він не тільки з високим вмістом білків і низьким вмістом калорій, але також завантажений корисними для серця жирами завдяки додаванню авокадо та лосося.

Авокадо багатий мононенасиченими жирами, які, як було показано, захисно впливають на серце та знижують ризик серцевих захворювань (23, 24).

Лосось, з іншого боку, містить корисні жирні кислоти омега-3, які також можуть знизити ризик серцевих захворювань та зменшити запалення (25).

Лосось також є прекрасним джерелом білка для підвищення вашої повноти. Він забезпечує 19 грамів білка в 3-унційній (85-грамовій) порції (26).

Насолоджуйтесь цим смачним блюдом самостійно або вживайте його як частину збалансованої страви.

Це вміст поживних речовин в одному горщику з лососем та авокадо (27):

• Калорійність: 310
• Жир: 18 грам
• Білок: 20 грам
• Вуглеводи: 16 грам
• Клітковина: 4 грами

13. Салатні вироби: Середземноморський салат

Інгредієнти цього середземноморського салату включають нарізаний салат із салату з роману та айсберга, весняну суміш, курку, квіноа, чорні оливки, помідори, фету та насіння соняшнику.

У цій страві є трохи всього, включаючи гарне джерело білка, цільні зерна та велику кількість овочів.

Посмажте салат на основі оливкової олії, щоб додати в суміш кілька здорових мононенасичених жирів, і ви готові до вживання збалансованої та поживної їжі.

Ось вміст поживних речовин для середземноморського салату з бальзамічним вінегретом (28):

• Калорійність: 500
• Жир: 41 грам
• Білок: 20 грам
• Вуглеводи: 20 грам
• Клітковина: 5 грам

14. Au Bon Pain: Вегетаріанська чилі

Пінто і квасоля складають основу цього супу, тому не дивно, що він завантажений клітковиною і білком.

Навіть лише маленька чашка супу містить колосальні 16 грам клітковини.

Ви також можете замовити його у великому розмірі, щоб знищити всі ваші щоденні потреби в клітковині, з 32 грамами волокна на порцію.

Оскільки квасоля багата клітковиною та білком, вони були пов'язані з користю для здоров'я, як поліпшення контролю рівня цукру в крові та зниження ваги (29, 30).

Замовте великі розміри для страви з начинкою, або отримайте невелику чашку цього чилі і насолоджуйтесь ним як смачним гарніром.

Це вміст поживних речовин у 16 ​​унціях (480 мл) вегетаріанського перець чилі від Au Bon Pain (31):

• Калорійність: 340
• Жир: 2,5 грама
• Білок: 19 грам
• Вуглеводи: 61 грам
• Клітковина: 32 грами

15.KFC: Куряча грудка на грилі з зеленою квасолею та картопляним пюре

Хоча KFC найбільш відомий своїми відрами смаженої курки, він пропонує кілька корисних варіантів.

Куряча грудка на грилі - одна здорова альтернатива.

Порівняно з надзвичайно хрусткими курячими грудками, порція курячої грудки на грилі містить більше білка, менше половини калорій і в п’ять разів менше жиру.

Завершіть свою їжу, вибравши здоровий гарнір, такий як зелена квасоля, пюре або кукурудза на качані.

Це вміст поживних речовин для однієї частини курячої грудки на грилі зі стороною зеленої квасолі та картопляного пюре (32):

• Калорійність: 330
• Жир: 10 грам
• Білок: 41 грам
• Вуглеводи: 19 грам
• Клітковина: 4 грами

16. Карл-молодший: Сендвіч з курячим філе курячого філе з листям салату і салатом

Для здорової їжі з швидким харчуванням з низьким вмістом вуглеводів, бутерброд з курячим філе «Charbroiled» у Карла-молодшого є досить вдалим варіантом.

Карл-молодший дозволяє замінити булочку обертом для салату на будь-який з них гамбургерів або бутербродів, що може значно зменшити рафіновані вуглеводи та калорії у вашій їжі.

Крім того, цей сендвіч пропонує вражаючі 30 грамів білка, які можуть допомогти посилити почуття ситості і зберегти вас повноцінними між їжею.

Замість смажених або цибулевих кілець, займіться салатом, щоб отримати трохи зайвих овочів і клітковини у своїй їжі.

Це вміст поживних речовин для одного бутербродного курячого курячого клубу з листям салату, а не булочкою та салатом (33):

• Калорійність: 520
• Жир: 32 грами
• Білок: 36 грам
• Вуглеводи: 23 грами
• Клітковина: 3 грами

17. Panda Express: курка на грилі «Теріакі» із змішаним овочем

Пропустіть помаранчеву курку і спробуйте здоровішу курку на грилі теріакі наступного разу, коли ви будете в Panda Express.

У поєднанні зі змішаною овочевою їжею, вона містить велику кількість білків і клітковини, але мало жиру та калорій.

Курка на грилі теріакі пакує майже втричі більше білка, ніж курятина апельсина, але з меншою кількістю калорій і в п'ять разів менше вуглеводів.

Крім того, збирання змішаних овочів над такими предметами, як смажений рис або локшина, може значно зменшити калорії та вуглеводи у вашій їжі, додавши при цьому додаткові клітковини.

Це вміст поживних речовин для одного замовленого на грилі курки «Теріакі» з бічним порядком змішаних овочів (34):

• Калорійність: 380
• Жир: 13,5 грам
• Білок: 40 грам
• Вуглеводи: 24 грами
• Клітковина: 5 грам

18. Мексиканська їжа Qdoba: Чаша салату з курки текіла з вапна

Qdoba - це швидкий повсякденний ресторан, який дозволяє вам створити власні салатниці з буріто, тако або тако з салату, що дає вам можливість створити більш здорову їжу.

Виберіть салат тако і виберіть миску замість шкаралупи, щоб скоротити калорії та вуглеводи.

Курятина з липи текіли забезпечує хорошу кількість білка, а додавання овочів на грилі фахіти, чорної квасолі та коричневого рису може ще більше збільшити білок і клітковину вашої їжі.

Будьте обережні, додаючи додаткові страви, оскільки завантаження соусу, сметани та сиру може значно збільшити калорійність та жирність їжі.

Це вміст поживних речовин в салатниці з куркою «Текіла-Лайм» з куркою з овочами на грилі фагіта, коричневим рисом, чорною квасолею, подрібненим листям салату та піко де гало (35):

• Калорійність: 445
• Жир: 9 грам
• Білок: 24 грами
• Вуглеводи: 78 грам
• Клітковина: 21 грам

Суть

Хоча ідеально їсти дієту з мінімальною кількістю обробленої, рафінованої та швидкої їжі, бувають випадки, коли вам не вдасться уникнути їжі фаст-фуду.

У цих випадках ви все ще можете зробити розумніший вибір, вибравши здорові варіанти.

Хоча це може зайняти трохи додаткових зусиль, знайти здорові предмети в багатьох популярних ресторанах швидкого харчування цілком можливо.

Шукайте продукти, які містять гарне джерело білків, корисні для серця жири, цільні зерна та овочі, щоб гарантувати, що ви отримуєте всебічну і поживну їжу.

Ви будете насолоджуватися їжею без провини, і ваше тіло буде вам вдячно.