Переваги ріжкового дерева

Зміст

• Що таке ріжкове дерево?
• Звідки береться рожкова?
• Як застосовується ріжкове дерево?
• Чи здорове ріжкове дерево?
• Ріжкового дерева
  
• Какао
  
• Факти харчування із порошку ріжкового дерева
• Інше використання
• Навіщо їсти ріжкове дерево?
• Роговик при проблемах з травленням
• Чи є у ріжкового дерева побічні ефекти?
• Винос

Що таке ріжкове дерево?

Ріжкове дерево, або Ceratonia siliqua, має плоди, схожі на темно-коричневий стручок гороху, який несе м’якоть і насіння. Рожковий солодкий і корисний замінник шоколаду. Використання його для користі для здоров’я сягає 4000 років у Стародавню Грецію.

Згідно з “Енциклопедією цілющих продуктів”, британські хіміки 19 століття продавали стручки ріжкового дерева співакам. Жування стручків ріжкового дерева допомагало співакам підтримувати здорові голосові зв’язки та заспокоювати та очищати горло. Прочитайте далі, щоб дізнатись більше про те, як люди сьогодні використовують ріжковий дерево і які корисні для здоров’я продукти вони пропонують.

Ріжкові дерева можна придбати як:

• порошок
• чіпси
• сироп
• екстракт
• дієтичні таблетки

Ви можете їсти стручки ріжкового дерева, коли вони свіжі або сушені. Люди, які додають в свій раціон ріжкове дерево, бачили такі переваги, як втрата ваги та зменшення проблем із шлунком.

Звідки береться рожкова?

Стародавні греки першими вирощували ріжкові дерева, які зараз вирощують у всьому світі - від Індії до Австралії.

Кожне дерево ріжкового дерева є однією статтю, тому для отримання стручків ріжкового дерева потрібно чоловіче та жіноче дерево. Одне чоловіче дерево може запилити до 20 жіночих дерев. Через шість-сім років ріжкове дерево здатне давати стручки.

Після того, як самка ріжкового дерева запліднена, вона виробляє сотні фунтів темно-коричневих стручків, наповнених коричневою м’якоттю і крихітними насінням. Стручки мають приблизно 1/2 до 1 фута в довжину і близько дюйма в ширину. Люди збирають стручки восени.

Як застосовується ріжкове дерево?

Ви все ще можете насолоджуватися улюбленими солодкими ласощами, такими як випічка, шоколадні молочні коктейлі та тістечка. Найбільш поширене вживання ріжкового дерева в їжі. На смак ріжковий дерев схожий на шоколад і є чудовою альтернативою, оскільки він має:

• багато клітковини
• антиоксиданти
• низька кількість жиру та цукру
• відсутність кофеїну
• відсутність клейковини

Оскільки ріжкове дерево від природи солодке, воно може допомогти задовольнити вашу тягу до цукру. Якщо ви виявите, що він недостатньо солодкий на ваш смак, спробуйте додати стевію.

Чи здорове ріжкове дерево?

Через подібний смак люди часто порівнюють ріжкове дерево з шоколадом. Однак це корисніше за шоколад.

Ріжкового дерева

• має вдвічі більше кальцію порівняно з какао
• не містить сполуки, що викликає мігрень
• не містить кофеїну та жиру

Какао

• містить щавлеву кислоту, яка перешкоджає засвоєнню кальцію
• може спричинити мігрень у деяких людей
• з високим вмістом натрію та жиру

Також ріжкове дерево є чудовим джерелом вітамінів і мінералів. У рогові є вітаміни:

• A
• В-2
• B-3
• В-6

У ньому також є такі мінерали:

• мідь
• кальцію
• марганець
• калію
• магнію
• цинку
• селен

У ріжковому дереві також багато клітковини, пектину та білка.

Факти харчування із порошку ріжкового дерева

Ви можете побачити, скільки вітамінів і мінералів має типова порція порошку ріжкового дерева в таблиці нижче.

Несолодкі чіпси ріжкового дерева містять близько 70 калорій на 2 столові ложки порції, з:

• 3,5 грама (г) жиру
• 7 г цукру
• 50 г натрію
• 8 г вуглеводів
• 2 г клітковини
• 2 г білка
• 8 відсотків рекомендованого щоденного споживання кальцію

Інше використання

Ландшафтні дизайнери можуть використовувати ріжкові дерева для догляду за землею. Дерева стійкі до посухи, переносять скелястий посушливий грунт і терпимо до солі. Глянцеві зелені листя досить вогнестійкі, що робить ріжкові дерева прекрасним протипожежним бар’єром. Також ви можете використовувати стручки ріжкового дерева для годівлі худоби.

Навіщо їсти ріжкове дерево?

Додавання ріжкового дерева до вашого раціону може забезпечити вам багато переваг для здоров’я. Оскільки ріжковий дерев багатий клітковиною і не містить кофеїну, він ідеально підходить людям з високим кров’яним тиском. Низький вміст цукру та жиру також робить його чудовим дієтичним доповненням або заміною шоколаду для людей, які хочуть схуднути. Високий рівень вітамінів, таких як вітаміни А та В-2, корисний для здоров’я шкіри та очей.

Додавання або заміна ріжкового дерева у ваш раціон може допомогти:

• знизити рівень холестерину
• зменшити ризик серцевих захворювань
• полегшити проблеми зі шлунком
• лікувати діарею

Як і какао, ріжковий дерев містить поліфеноли, які є антиоксидантами, як відомо, що знижують ризик серцевих захворювань. показує, що додавання у свій раціон продуктів, багатих на поліфенол, таких як ріжкове дерево, може допомогти знизити високий рівень холестерину.

Роговик при проблемах з травленням

Можливо, вам захочеться з’їсти ріжкове дерево, якщо у вас є проблеми з травленням. Дубильні речовини ріжкового дерева, які є дієтичними сполуками, що містяться в рослинах, відрізняються від звичайних рослинних дубильних речовин. Регулярні рослинні дубильні речовини розчиняються у воді та перешкоджають травленню, а дубильні речовини ріжкового дерева - ні. Швидше вони мають сушильну дію на травний тракт, що допомагає боротися з токсинами та запобігати шкідливому розвитку бактерій у кишечнику.

Натуральний цукор у ріжковому дереві також сприяє згущенню рідкого стільця. Дослідження показують, що сік квасолі може бути безпечним та ефективним способом лікування діареї у маленьких дітей та дорослих. Проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як приймати ріжкове дерево як добавку.

Чи є у ріжкового дерева побічні ефекти?

Рожків вважається безпечним з низьким ризиком. Американська адміністрація з контролю за продуктами та ліками (FDA) схвалила ріжковий дерево для використання в харчових продуктах, фармацевтиці та косметиці.

Незважаючи на те, що алергія на ріжковий дерев зустрічається рідко, одне дослідження з Іспанії показало, що люди з алергією на горіхи та бобові можуть виявляти алергічні реакції на камедь ріжкового дерева. Ці реакції включали висип, астму та поліноз. Але дослідження також повідомило, що люди, які страждають особливою алергією на арахіс, мали можливість їсти варене насіння ріжкового дерева та ріжкову гумку, не маючи жодних проблем.

Як дієтична добавка, ріжковий дерев не підпадає під ті самі правила FDA. Вживання великої кількості ріжкового дерева може бути небезпечним, особливо для вагітних жінок. Це може призвести до ненавмисної втрати ваги та зниження рівня цукру в крові та рівня інсуліну.

Винос

Рожкові дерева - відмінна альтернатива шоколаду, особливо якщо у вашому організмі є проблеми з травленням або дієтою, такі як непереносимість глютену. Ви можете використовувати порошок і чіпси так само, як шоколад майже у всіх рецептах. І ви можете насолоджуватися улюбленими солодкими ласощами з меншою кількістю калорій, жиру та цукру.

FDA дозволила ріжкове дерево для споживання та як добавку до їжі, ліків та косметики. В якості інгредієнта ви можете придбати ріжкове дерево як жуйку, порошок або чіпси у більшості спеціалізованих магазинів чи магазинів здорового харчування. Як доповнення він доступний у формі таблеток у більшості аптек. Можлива алергічна реакція на ріжкове дерево, але це трапляється рідко.