8 способів зробити каву супер здоровою

Зміст

• 1. Без кофеїну після 2 години ночі
• 2. Не завантажуйте каву цукром
• 3. Виберіть якісний бренд, бажано органічний
• 4. Уникайте пити занадто багато
• 5. Додайте трохи кориці у свою каву
• 6. Уникайте знежирених та штучних кремів
• 7. Додайте трохи какао у свою каву
• 8. Зваріть каву за допомогою паперового фільтра
• Суть

Кава - один з найпопулярніших напоїв у світі. Багато медичних працівників вважають, що він також є одним із найздоровіших.

Для деяких людей це єдине найбільше джерело антиоксидантів у раціоні, що випереджає як фрукти, так і овочі разом (,).

Ось кілька порад, як перетворити каву зі здорової на супер здорову.

1. Без кофеїну після 2 години ночі

Кава - одне з найбагатших природних джерел кофеїну в раціоні.

Кофеїн є стимулятором, що є однією з основних причин, через яку кава так популярна. Це дає вам поштовх енергії і допомагає вам не спати, коли ви відчуваєте втому ().

Але якщо ви п’єте каву пізно вдень, це може заважати вашому сну. Поганий сон пов'язаний з різними проблемами зі здоров'ям (,).

З цієї причини важливо не пити каву пізно вдень. Якщо потрібно, виберіть кофеїн без кофеїну або замість цього випийте чашку чаю, який містить набагато менше кофеїну, ніж кава ().

Утримання від кави після 2–3 вечора є хорошим орієнтиром. Тим не менш, не всі однаково чутливі до кофеїну, і деякі люди можуть спати прекрасно, навіть якщо вони випили кави пізно вдень.

Тим не менше, якщо ви відчуваєте, що зможете покращити свій сон, уникнення кави в кінці дня може стати ефективною стратегією.

Є багато інших способів покращити якість сну. Прочитайте цю статтю, щоб отримати більше науково обґрунтованих порад.

Вживання кави пізно вдень може погіршити якість вашого сну. Уникання кави після 2–3 вечора це, мабуть, гарна ідея.

2. Не завантажуйте каву цукром

Хоча кава сама по собі корисна, ви легко можете перетворити її на щось шкідливе.

Найкращий спосіб зробити це - покласти туди цілу купу цукру. Доданий цукор - це, мабуть, один з найгірших інгредієнтів сучасної дієти.

Цукор, в основному завдяки своїй великій кількості фруктози, пов’язаний з усіма серйозними захворюваннями, такими як ожиріння та діабет ().

Якщо ви не уявляєте, як проживете своє життя без підсолоджувача в каві, використовуйте натуральний підсолоджувач, такий як стевія.

Існує безліч способів ще більше зменшити споживання доданого цукру. Ось 14 додаткових стратегій.

Уникайте додавання цукру до кави. Якщо ви регулярно перетворюєте каву на солодке ласощі, можливо, ви усуваєте загальну користь для здоров'я.

3. Виберіть якісний бренд, бажано органічний

Якість кави може сильно відрізнятися залежно від способу обробки та способу вирощування кавових зерен.

Кавові зерна, як правило, обприскують синтетичними пестицидами та іншими хімічними речовинами, які ніколи не були призначені для споживання людиною ().

Однак вплив пестицидів на їжу для здоров'я є суперечливим. В даний час існує обмежена кількість доказів того, що вони завдають шкоди, коли виявляються на низькому рівні в продуктах.

Тим не менше, якщо вас турбує вміст пестицидів у вашій каві, розгляньте можливість придбання органічних кавових зерен. Вони повинні містити значно меншу кількість синтетичних пестицидів.

Якщо вас турбує забруднення кави пестицидами, виберіть якісну органічну марку.

4. Уникайте пити занадто багато

Хоча помірне споживання кави є здоровим, вживання занадто багато може зменшити загальну користь.

Надмірне споживання кофеїну може мати різні несприятливі побічні ефекти, хоча чутливість людей різниться ().

Загалом Health Canada рекомендує не перевищувати 1,1 мг на фунт (2,5 мг на кг) маси тіла на день ().

Враховуючи, що середня чашка кави може містити близько 95 мг кофеїну, це відповідає приблизно двом чашкам кави на день для людини вагою 80 фунтів (80 кг).

Однак набагато більша кількість кофеїну (400–600 мг) на день (близько 4–6 склянок) не пов’язано з будь-якими несприятливими побічними ефектами у більшості людей ().

Прочитайте цю статтю, щоб отримати детальну інформацію про кількість кофеїну, що міститься в різних кавових напоях.

Вживання кави - це збалансування ризиків та переваг. Слухайте своє тіло і споживайте не більше, ніж ви можете комфортно терпіти.

Вживання занадто багато кави може спричинити несприятливі побічні ефекти. Однак це залежить від кількості споживаного кофеїну та індивідуальної толерантності.

5. Додайте трохи кориці у свою каву

Кориця - це смачна спеція, яка особливо добре поєднується зі смаком кави.

Дослідження показують, що кориця може знизити рівень глюкози, холестерину та тригліцеридів у крові у діабетиків ().

Якщо вам потрібен трохи смаку, спробуйте додати рисочку кориці. Це напрочуд добре.

Щоб знизити ризик потенційних несприятливих наслідків, вибирайте цейлонську корицю замість більш поширеної кориці Касії, якщо це можливо.

Приправте свою каву шматочком кориці. Це не тільки приємний смак, але й може покращити ваше здоров’я.

6. Уникайте знежирених та штучних кремів

Комерційні вершки з низьким вмістом жиру та штучні вершки, як правило, сильно обробляються і можуть містити сумнівні інгредієнти.

Однак досліджень щодо впливу немолочних вершків для кави на здоров’я мало. Їх вміст різниться залежно від марки, і деякі з них можуть бути здоровішими, ніж інші.

Тим не менше, цілком натуральна їжа, як правило, кращий вибір.

Замість немолочного вершкового крему, подумайте про те, щоб додати до кави трохи жирних вершків, бажано від корів, що годують травою.

Дослідження показують, що молочні продукти містять деякі важливі поживні речовини. Наприклад, молочні продукти є чудовим джерелом кальцію і можуть зменшити ризик остеопорозу та переломів кісток ().

Крім того, коров’яче молоко, що годується травою, містить деякий вітамін К, який також пов’язаний із покращенням здоров’я кісток ().

Немолочні вершки сильно обробляються і можуть містити сумнівні інгредієнти. Якщо ви любите розбавляти каву вершковим кремом, подумайте про вибір цільного молока або вершків.

7. Додайте трохи какао у свою каву

Какао завантажується антиоксидантами і пов’язано з усіма видами користі для здоров’я, включаючи знижений ризик серцевих захворювань (,).

Спробуйте додати в каву шматочок какао-порошку для отримання додаткового смаку.

Caffè mocha, версія кафе-латте зі смаком шоколаду, подається у багатьох кав'ярнях. Однак кафе-мокко зазвичай підсолоджують цукром.

Ви можете легко зробити самостійно вдома і пропустити доданий цукор.

Ви можете поєднати переваги кави та темного шоколаду, додавши до кави шматочок какао-порошку.

8. Зваріть каву за допомогою паперового фільтра

Заварена кава містить кафестол, дитерпен, який може підвищити рівень холестерину в крові (,).

Однак знизити його рівень просто. Просто використовуйте паперовий фільтр.

Заварювання кави з паперовим фільтром ефективно знижує кількість кафестолу, але пропускає кофеїн та корисні антиоксиданти ().

Однак кафестол - це не все погано. Недавні дослідження на мишах показують, що він має протидіабетичну дію ().

Кава містить кафестол, сполуку, яка може підвищити рівень холестерину в крові. Ви можете зменшити кількість кафестолу у каві за допомогою паперового фільтра.

Суть

Кава - популярний напій, відомий своїми стимулюючими ефектами.

Високе споживання кави пов’язане з різними перевагами для здоров’я. Однак є кілька способів покращити ці переваги ще більше.

Найголовніше, уникайте завантаження кави з додаванням цукру. Натомість ви можете ароматизувати свою каву, додаючи рисочку кориці або какао.

Також подумайте про утримання від кави пізно вдень та ввечері, оскільки це може погіршити якість вашого сну.

Дотримуючись наведених вище порад, ви можете зробити свою чашку кави ще здоровішою.