5 видів їжі проти старіння

Зміст

• 1. Цитрусові, брокколі та помідори
• 2. Зернові культури та олії
• 3. Жовті, оранжеві або червоні листові овочі
• 4. Ягоди, вино та зелений чай
• 5. Сухофрукти, птиця та морепродукти

Найефективнішими продуктами для боротьби з передчасним старінням є ті, що багаті антиоксидантами, такими як вітамін А, С і Е, каротиноїди, флавоноїди та селен, здатні нейтралізувати вільні радикали. Ці антиоксиданти містяться в більшості фруктів, овочів та зернових, які є продуктами харчування, що додатково сприяє зменшенню ризику розвитку численних захворювань.

Старіння - це природний процес в організмі, який може прискорюватися стресом, забрудненням, впливом сонця та токсинів, отже, значення антиоксидантів, які важливі у боротьбі з вільними радикалами, викликаними цими факторами. Крім того, деякі речовини, присутні в оброблених харчових продуктах, також можуть прискорити старіння, тому цих продуктів слід уникати.

1. Цитрусові, брокколі та помідори

Цитрусові та сильно пігментовані фрукти, такі як манго, апельсин, персик, ацерола, папайя, диня та гуава, а також овочі, такі як брокколі, помідори, перець та капуста, багаті вітаміном С, також відомим як аскорбінова кислота, яка є важливим антиоксидантним засобом. засіб, дуже багато в організмі, переважно в шкірі.

Цей вітамін необхідний для синтезу колагену, сприяє мікроциркуляції, зменшує шкірні реакції, а також сприяє захисту шкіри від сонячного випромінювання.

2. Зернові культури та олії

Деякі зерна злаків та їх олії, такі як зародки пшениці, кукурудза, соя та арахіс, а також такі продукти, як яйця, печінка, м’ясо, риба та молочні продукти, багаті вітаміном Е - жиророзчинним вітаміном, який захищає клітини від перекисного окислення ліпідів а також стабілізує мембрани інших клітинних структур.

Крім того, як і вітамін С, вітамін Е також допомагає захистити шкіру від сонячного випромінювання. Дізнайтеся про інші функції вітаміну Е в організмі.

3. Жовті, оранжеві або червоні листові овочі

Такі продукти, як листові овочі та жовті, помаранчеві або червоні пігментовані овочі та фрукти, такі як помідори, кабачки, перець та апельсини, багаті на каротиноїди, які також мають антиоксидантні властивості.

Каротиноїди, особливо лікопін, мають здатність інгібувати пошкодження вільними радикалами.

4. Ягоди, вино та зелений чай

Червоні фрукти, такі як ацерола, полуниця, ожина та асаї, - це продукти, багаті флавоноїдами, речовинами, які мають великий внесок у запобігання передчасному старінню.

Крім того, вино, чорний чай, зелений чай та соя є продуктами / напоями, які також містять флавоноїди, однак деякі з них слід вживати в помірних кількостях.

5. Сухофрукти, птиця та морепродукти

Селен, присутній у таких продуктах, як сухофрукти, птиця, морепродукти, часник, помідори, кукурудза, соя, сочевиця, риба та ракоподібні, також є потужним антиоксидантом, який захищає клітинні мембрани, нуклеїнові кислоти та білки від розкладання вільними радикалами.

Крім того, кілька досліджень доводять, що селен запобігає виникненню пошкоджень ДНК, спричинених УФ-випромінюванням. Відкрийте всі переваги селену.