7 найкращих продуктів для лікування анемії

Зміст

• 1. М'ясо
• 2. Нирки, печінка або куряче серце
• 3. Ячмінний або цільнозерновий хліб
• 4. Темні овочі
• 5. Буряк
• 6. Чорна квасоля
• 7. Плоди з вітаміном С

Анемія - це захворювання, спричинене нестачею крові або зменшенням рівня еритроцитів і гемоглобіну, які відповідають за транспортування кисню до різних органів та тканин організму. Ця хвороба може призвести до появи різних симптомів, таких як втома, втома, слабкість, блідість і нудота, і її можна лікувати за допомогою корекції їжі та дієти.

Продукти, що виліковують анемію, багаті залізом, наприклад, печінка, червоне м’ясо або квасоля, але споживання деякої їжі, багатої на вітамін С, наприклад, апельсина, лимона або полуниці, у той самий прийом їжі також важливо, оскільки вітамін С покращує засвоєння заліза на рівні кишечника.

1. М'ясо

Червоне м’ясо містить багато заліза та вітаміну В12, саме тому його слід вживати приблизно 2–3 рази на тиждень для боротьби з анемією. Біле м’ясо також містить залізо, але в менших кількостях, тому ви можете чергувати один день червоного м’яса та інший день білого м’яса, такого як курка чи індичка.

2. Нирки, печінка або куряче серце

Деякі конкретні частини м’яса, такі як нирки, печінка та куряче серце, також містять багато заліза та вітаміну В12, і їх слід їсти здоровим способом, смаженими на грилі чи вареними, але не кожен день.

3. Ячмінний або цільнозерновий хліб

Хліб з ячменю та грубого борошна містить багато заліза, тому людям з анемією слід замінити білий хліб цим видом хліба.

4. Темні овочі

Овочі, такі як петрушка, шпинат або рукола, не тільки багаті залізом, вони також є джерелом кальцію, вітамінів, бета-каротину та клітковини, чудово підтримують баланс організму. Отже, хорошим способом їх використання є додавання в салати чи супи.

5. Буряк

Завдяки високому вмісту заліза буряк також чудово підходить для боротьби з анемією. Хорошим способом його використання є змішування цього овоча в салатах або приготування соків, які слід приймати щодня. Ось як зробити буряковий сік.

6. Чорна квасоля

Чорна квасоля багата залізом, але для поліпшення їх засвоєння важливо супроводжувати їжу чорної квасолі, наприклад, цитрусовим соком, оскільки ці фрукти багаті вітаміном С, який покращує засвоєння заліза.

7. Плоди з вітаміном С

Фрукти з вітаміном С, такі як апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут, полуниця, ананас, ацерола, кеш'ю, маракуйя, гранат або папайя, багаті вітаміном С, який дуже важливий для посилення засвоєння заліза, присутнього в їжі, тому рекомендується їсти деякі з цих продуктів джерелом вітаміну С. Див. приклад меню в Як скласти дієту, багату залізом, щоб вилікувати анемію.

Ці дієтичні зміни гарантуватимуть необхідну кількість заліза, збільшуючи кількість гемоглобіну в крові. Однак знання типу анемії та її причини має фундаментальне значення для успіху лікування.

Дізнайтеся, що їсти, щоб швидше вилікувати анемію, у відео: