Продукти для фенілкетонуріки

Зміст

• Харчовий стіл для фенілкетонуріки
• Продукти, яких слід уникати у фенілкетонурії
• Корисні посилання:

Продукти для фенілкетонуріки - це особливо ті продукти, які містять меншу кількість амінокислоти фенілаланін, такі як фрукти та овочі, оскільки пацієнти з цією хворобою не можуть метаболізувати цю амінокислоту.

На деяких промислових продуктах на етикетках є інформація про наявність фенілаланіну в продукті та про його кількість, наприклад, агаровий желатин, не дієтичний безалкогольний напій, фруктове морозиво, цукор або порошок, тому важливо, щоб пацієнт або батьки пацієнта перевіряють на етикетках продуктів харчування, чи є в їжі фенілаланін і скільки.

Харчовий стіл для фенілкетонуріки

Харчовий стіл для фенілкетонуріки містить кількість фенілаланіну в деяких продуктах харчування.

Кількість фенілаланіну, дозволена протягом дня, залежить від віку та ваги пацієнта. Дієтолог складає меню відповідно до дозволеної кількості фенілаланіну, що включає всі страви та способи їх приготування, щоб полегшити розуміння та дотримання лікування пацієнтів та батьків у випадку з дітьми.

Продукти, яких слід уникати у фенілкетонурії

Продукти, що містять більше фенілаланіну, не виключаються з раціону, але вживаються в дуже малих кількостях, які визначає дієтолог, що супроводжує пацієнта, і є:

• М'ясо, риба та яйця;
• Квасоля, кукурудза, сочевиця, нут;
• Арахіс;
• Борошно пшеничне та вівсяне;
• Дієтичні продукти на основі аспартаму.

Також необхідно уникати продуктів, приготованих з цими інгредієнтами, таких як тістечка, печиво та інші.

Корисні посилання:

• Фенілкетонурія
• Дієта фенілкетонурії