Хілл: що це, для чого це і багата їжа

Зміст

• Для чого пагорб
• Список продуктів, багатих на пагорби
• Рекомендовані дози

Холін є поживною речовиною, безпосередньо пов'язаною з функцією мозку, і оскільки він є попередником ацетилхоліну, хімічної речовини, яка безпосередньо втручається в передачу нервових імпульсів, він прискорює вироблення та вивільнення нейромедіаторів, завдяки чому у вас є краща пам'ять і більша здатність до навчання. .

Хоча холін виробляється в невеликих кількостях в організмі, його потрібно вживати під час дієти, щоб уникнути його нестачі. Таким чином, холін можна знайти в брокколі, лляному насінні або мигдалі, а його основним джерелом їжі є яєчний жовток. Холін також можна приймати як харчову добавку.

Для чого пагорб

Холін допомагає виконувати кілька складних функцій організму, будучи попередником синтезу нейромедіаторів, таких як ацетилхолін. Крім того, це також необхідно для виробництва важливих компонентів клітинної мембрани, таких як фосфоліпіди, фосфатидилхолін та сфінгомієлін, які є не тільки частиною структурної частини мембрани, але й впливають на функції, які вона виконує.

Крім того, холін також необхідний для зниження концентрації гомоцистеїну, речовини, яка пов’язана з пошкодженням мозку та іншими хронічними захворюваннями. Дослідження показали, що ця сполука (гомоцистеїн) виявляється підвищеною при таких дегенеративних захворюваннях, як хвороба Альцгеймера, деменція, хвороба Паркінсона, епілепсія, серцево-судинні захворювання та рак. Таким чином, пагорб може відігравати роль у запобіганні цим захворюванням.

Холін також бере участь у синтезі ліпідів, регуляції метаболічних шляхів та детоксикації організму, покращуючи роботу печінки. Він також може брати участь у важливих функціях під час вагітності, сприяючи розвитку нейронів дитини та уникаючи дефектів нервової трубки.

Список продуктів, багатих на пагорби

Деякі продукти, багаті пагорбами:

• Ціле яйце (100 г): 477 мг;
• Яєчний білок (100 г): 1,4 мг;
• Яєчний жовток (100 г): 1400 мг;
• Перепелине яйце (100 г): 263 мг
• Лосось (100 г): 57 мг;
• Дріжджі (100 г): 275 мг;
• Пиво (100 г): 22,53 мг;
• Варена куряча печінка (100 г): 290 мг;
• Сира лобода (½ склянки): 60 мг;
• Мигдаль (100 г): 53 мг;
• Варена цвітна капуста (½ склянки): 24,2 мг;
• Варена брокколі (½ склянки): 31,3 мг;
• Насіння льону (2 столові ложки): 11 мг;
• Часник (3 гвоздики): 2,1 мг;
• Вакаме (100 г): 13,9 мг;
• Кунжут (10 г): 2,56 мг.

Соєвий лецитин також містить холін, і тому його можна використовувати як харчову добавку або як харчову добавку.

Рекомендовані дози

Рекомендована доза холіну залежить від статі та віку:

Рекомендовані дози холіну, що використовуються в цій таблиці, призначені для здорових людей, і тому рекомендації можуть відрізнятися залежно від кожної людини та її історії хвороби. Таким чином, бажано проконсультуватися з дієтологом або лікарем.

Дефіцит холіну може спричинити пошкодження м’язів та печінки, а також неалкогольний стеатоз печінки.