Ці енергетичні укуси з 3-х інгредієнтів мигдалю та вівса майже неможливо зробити

Зміст

• Енергетичні укуси мигдалю
• Огляд для

Хоча початок карантину був наповнений великою кількістю інтенсивних проектів по випічці (дивлячись на вас, закваску та хліб із навахо), тепер, коли ми перейшли до місяця 280 (хто вважає?) Карантину, більшість людей прийняли більш справедливий -початок способу життя. І більшість людей працюють з дому та також контролювати домашнє навчання їхніх дітей, кулінарні рецепти з довгими списками інгредієнтів, мабуть, останнє, що ви думаєте.

Відповідь? Найкраща кулінарна книга з 3 інгредієнтів: 100 швидких і простих рецептів для кожного (Купити, 25 доларів, amazon.com).

Я знаю - хто б міг подумати, що ви можете зробити стільки страв і закусок, використовуючи лише три інгредієнти? Визнаю, що я був трохи скептично налаштований, перш ніж приступити до створення рецептів для цієї книги (зараз вона доступна для попереднього замовлення, на реальних і цифрових полицях 15 жовтня). Потім, як тільки мої творчі соки почали текти, і я почав тестувати рецепти, я не міг повірити, що все настільки смачно. Тоді я не тільки сподобався, але й від нових улюблених до спрощеної класики, мої рецепти з трьох інгредієнтів сподобалися навіть найвибагливішим критикам-моїм дітям. Під час тестування рецептів вони постійно просили мене робити ці прості страви знову і знову. (Пов’язані: Прості рецепти з 4-х інгредієнтів для відновлення м’язів після тренування)

За допомогою кількох хитрощів мені вдалося звести рецепти лише до трьох інгредієнтів (разом з кількома продуктами комори) та зробити їх такими ж смачними, як і складніші версії. У кожному з рецептів у кулінарній книзі використовуються інгредієнти, які легко знайти, які ви можете придбати в місцевому продуктовому магазині (або навіть мати вдома). Наприклад, багато рецептів вимагають таких основних продуктів, як оливкова олія, сіль і чорний мелений перець, які ви вже повинні були запастися на вашій кухні.

Найкраще місце для включення супер простих рецептів із трьох інгредієнтів? Ваші закуски. Завдяки поєднанню білка, вуглеводів та здорового жиру ці енергетичні закуски без випічки є ідеальною, смачною закускою після тренування або тоді, коли вам потрібна невелика їжа, щоб перекусити між обідом та вечерею. Чорт, ви навіть можете з’їсти їх на сніданок чи десерт. (За темою: Непереборні рецепти білкових та енергетичних кульок)

Крім того, кожен із трьох включених інгредієнтів служить певній меті і забезпечує поживними речовинами:

• Старомодний овес: Овес - це цільне зерно (він же здоровий вуглевод!) І допомагає забезпечити жувальну текстуру цим енергетичним укусам мигдального масла. Вони також додають розчинні клітковини, які допомагають відчувати ситість. Спробуйте Bob's Red Mill Old-Fashioned Rolled Oats (Buy It, $15, amazon.com).
• мигдальне масло: Виготовлене з подрібненого мигдалю, мигдальне масло багате вітаміном Е, антиоксидантом. Це горіхове масло також містить омега-3 жири, калій, кальцій, магній, марганець і залізо. Ви також можете замінити мигдальне масло іншим горіховим або насіннєвим маслом, таким як арахісове масло, масло соняшнику або масло з соєвих горіхів. Спробуйте класичне мигдальне масло Джастіна (купіть, 9 доларів, amazon.com).
• Чистий кленовий сироп: 100-відсотковий чистий кленовий сироп додає природну солодкість цим енергетичним укусам і містить невелику кількість поживних речовин, таких як кальцій, калій, марганець, магній, фосфор, цинк, залізо та кілька вітамінів групи В. У цьому рецепті з трьох інгредієнтів використовується невелика кількість, що допомагає збалансувати аромат, не збільшуючи при цьому вміст цукру. Спробуйте чистий кленовий сироп Butternut Mountain Farm (Купити, $ 15, amazon.com).

Ознайомившись з основним рецептом, ви можете зробити його власним, додавши стружку темного шоколаду, родзинки, висушену вишню з терпкою або обваляти їх у кокосовій стружці - можливості безмежні. (Ось ще кілька рецептів рецептів енергетичних укусів, які надихнуть вас.)

Енергетичні укуси мигдалю

Робить: 8 укусів

Час приготування: 10 хвилин

Загальний час: 40 хвилин

Інгредієнти:

• 1 склянка (250 мл) крупного пластівця (старомодного) вівсяного вівса
• 6 столових ложок (90 мл) мигдального масла
• 2 столові ложки (30 мл) чистого кленового сиропу
• 1/8 чайної ложки (0,5 мл) солі

Напрямки:

1. Помістіть овес у середню каструлю на середньому слабкому вогні.Обсмажуйте овес, поки він не почне підрум’янюватися по краях, приблизно 4 хвилини. Зніміть овес з гарячої сковороди і відставте охолонути принаймні на 10 хвилин.
2. Додайте охолоджений овес, мигдальне масло, кленовий сироп і сіль у блендер або кухонний комбайн і перемішайте до однорідності. Якщо тісто недостатньо липке для формування кульок, додайте по 1 чайній ложці води за раз, поки не досягнете потрібної консистенції.
3. Чистими руками розкачати приблизно 1 столову ложку суміші в кулю і викласти на деко. Повторіть з сумішшю, що залишилася, відстань між шматочками становить 1 дюйм, і поставте в холодильник до затвердіння; не менше 30 хвилин.

Авторські права Тобі Амідор, найкраща кулінарна книга з трьох інгредієнтів: 100 швидких та простих рецептів для кожного. Книги Роберта Роуза, жовтень 2020 р. Фото надано Ешлі Ліми. Всі права захищені.

Огляд для