Чи варто пити яблучний оцет перед сном?

Зміст

• Потенційні вигоди
• Може мати протимікробні властивості
• Може знизити рівень цукру в крові
• Може підтримувати втрату ваги
• Потенційні мінуси
• Може викликати нудоту і нетравлення
• Може пошкодити зубну емаль
• Може взаємодіяти з певними препаратами
• Чи слід пити яблучний оцет перед сном?
• Суть

Яблучний оцет використовується в кулінарному світі і в лікарських цілях вже сотні років.

Це зроблено шляхом поєднання яблук із дріжджами, щоб створити спирт, який потім ферментується в оцтову кислоту доданими бактеріями. Яблучний оцет також містить воду, вітаміни, мінерали та мікроелементи інших кислот (1).

Недавня тенденція - пити його перед сном, але вам може бути цікаво, чи справді ця практика пропонує додаткові наслідки для здоров'я.

У цій статті розглядається потенційна користь та недоліки яблучного оцту та корисність його пиття перед сном.

Потенційні вигоди

Люди п’ють яблучний оцет з різних причин.

Може мати протимікробні властивості

Яблучний оцет може мати антибактеріальні та протигрибкові властивості. Здебільшого це пояснюється його основним інгредієнтом - оцтовою кислотою.

Типовою причиною неприємного запаху з рота є хелікобактер пілорі бактерії. Бактерії не ростуть добре в кислому середовищі, тому, якщо ви схильні до поганого ранкового дихання, полоскання горла розчином 2 столових ложок (30 мл) яблучного оцту і 1 склянки (237 мл) теплої води може допомогти (2, 3).

Крім того, дослідження пробірки показало, що яблучний оцет є ефективним у лікуванні Candida albicans грибок і Кишкова паличка, які можуть спричинити важкі кишкові інфекції,так само, як Золотистий стафілокок, що може спричинити шкірні інфекції (4).

Може знизити рівень цукру в крові

Дослідження показують, що вживання яблучного оцту може уповільнити спорожнення вашого шлунка, а отже, запобігти великим сплескам цукру в крові. Також було показано підвищення чутливості до інсуліну, що може знизити рівень цукру в крові (5, 6).

Пиття яблучного оцту перед їжею або безпосередньо перед сном може найбільше сприяти підвищенню рівня цукру в крові.

Наприклад, в одному дослідженні людей з діабетом 2 типу було встановлено, що прийом 2 столових ложок (30 мл) яблучного оцту перед сном протягом 2 днів знижує рівень цукру в крові натще до 6% (7).

Може підтримувати втрату ваги

Деякі дані свідчать, що яблучний оцет може сприяти зниженню ваги, хоча дослідження обмежені.

В одному з досліджень дорослі з ожирінням щодня пили напій у 500 унцій (500 мл) з 1 столовою ложкою (15 мл), 2 столовими ложками (30 мл) або не оцтом. Через 12 тижнів групи оцту важили значно менше і мали менше жиру в животі, ніж контрольна група (8).

Вважається, що ці переваги для схуднення пов'язані з оцтовою кислотою в оцті, яка може зменшити накопичення жиру, придушити апетит, уповільнити травлення, збільшити спалювання жиру та затримати викид гормонів голоду (6, 9, 10, 11).

Підсумок Пиття яблучного оцту може підтримувати цілі зниження ваги, знижувати рівень цукру в крові та інсуліну, а також боротися з бактеріальними та грибковими інфекціями. Однак ці переваги не обов'язково вимагають пити його безпосередньо перед сном.

Потенційні мінуси

Перш ніж почати пити яблучний оцет перед сном, врахуйте ці потенційні мінуси.

Може викликати нудоту і нетравлення

Яблучний оцет має рівень pH 4,2. Це означає, що він знаходиться на більш кислому кінці шкали рН, який становить від 0 до 14, причому 0 є найбільш кислим (12).

Кисла їжа викликає нетравлення їжі та кислий рефлюкс у деяких людей, особливо при споживанні їх перед відкладанням.

Крім того, багато людей п'ють яблучний оцет для передбачуваних ефектів зниження ваги. Однак дослідження зазначають, що ці наслідки є насамперед результатом оцту, що викликає нудоту та усуває бажання їсти (13).

Може пошкодити зубну емаль

Регулярно пити будь-який вид оцту і вживати кислу їжу, як було показано, руйнує зубна емаль (14, 15).

Це означає, що оцет поступово руйнує вашу емаль, яка є зовнішнім шаром ваших зубів, що захищає їх від фізичних та хімічних пошкоджень. Емаль - це перша лінія захисту ваших зубів і не може відрости.

З цієї причини рекомендується прополоскати рот водою після вживання кислих напоїв або вживання кислої їжі.

Може взаємодіяти з певними препаратами

Яблучний оцет може знизити рівень калію в крові.

Як результат, це може взаємодіяти з певними препаратами, які також знижують рівень калію в крові, включаючи деякі ліки від діабету та діуретики.

Хоча дослідження обмежені, в одному з випадків дослідження зазначено, що 28-річна жінка, яка пила 8 унцій (237 мл) розведеного яблучного оцту щодня протягом 6 років, потрапила до лікарні з низьким вмістом калію та іншими порушеннями крові (16).

Підсумок Споживання яблучного оцту може спричинити несприятливі наслідки, такі як пошкоджена зубна емаль, нудота, кислий рефлюкс та взаємодія з певними препаратами, що знижують рівень калію.

Чи слід пити яблучний оцет перед сном?

Яблучний оцет пропонує багато можливих переваг для здоров'я. Однак, окрім потенційного зниження рівня цукру в крові натще для деяких людей, пиття його перед сном не здається більш корисним, ніж вживання його в інший час доби.

Деякі дані свідчать про те, що пиття невеликої кількості яблучного оцту перед сном може сприяти зниженню рівня ранкового цукру в крові у людей з діабетом 2 типу, хоча потрібні додаткові дослідження, перш ніж його можна рекомендувати як ефективне природне лікування (7).

Ось декілька способів споживання яблучного оцту, які можуть мінімізувати побічні ефекти і принести максимальну користь:

• Розведіть його. Змішайте 1–2 столові ложки (15–30 мл) яблучного оцту з 1 склянкою (237 мл) води. Вживання всередину нерозведеного оцту будь-якого виду може пошкодити ваше горло і стравохід.
• Споживайте його раніше дня. Пиття яблучного оцту принаймні за 30 хвилин до сну може знизити ризик засвоєння травлення або кисневого рефлюксу після відкладання.
• Насолоджуйтесь цим іншими способами. Яблучний оцет можна вживати в салаті або в маринаді для м'яса або овочів, що може бути більш приємним способом його вживання, ніж його вживання.

Підсумок Щоб знизити ризик негативних побічних ефектів, розведіть яблучний оцет і пийте його принаймні за 30 хвилин до сну. Її можна також насолоджуватись салатами та маринадами, а не як напоєм.

Суть

Хоча яблучний оцет може запропонувати різні переваги, такі як зниження ваги, контроль рівня цукру в крові та антибактеріальні ефекти, дослідження щодо його пиття безпосередньо перед сном відсутні.

Більше того, його вживання може спричинити нудоту, порушення травлення, ерозію зубної емалі та взаємодію з певними ліками.

Окрім потенційного зниження рівня цукру в крові натще, пиття яблучного оцту безпосередньо перед сном, здається, не має великої різниці в плані його користі для здоров'я.

Щоб запобігти несприятливим наслідкам, краще насолоджуватися розведеним або в пов'язці і хоча б за 30 хвилин до укладання.

Якщо ви хочете спробувати яблучний оцет, ви можете купити його місцево або в Інтернеті.