Інжир веганський?

Зміст

• Чому деякі люди не вважають інжир веганським
• Продукти, отримані з інжиру, не завжди є веганськими
• Суть

Веганізм відноситься до способу життя, який намагається максимально мінімізувати експлуатацію та жорстокість до тварин.

Таким чином, веганські дієти позбавлені продуктів тваринного походження, включаючи червоне м’ясо, птицю, рибу, яйця та молочні продукти, а також продукти, отримані з цих інгредієнтів.

Інжир, який є плодом, що походить з Південно-Західної Азії та Східного Середземномор’я, можна їсти свіжим або сушеним. Вони багаті антиоксидантами, хорошим джерелом клітковини, і містять невелику кількість кальцію, заліза, калію, міді та деяких вітамінів групи В (,).

Враховуючи, що інжир - це рослинна їжа, більшість людей очікує, що його вважатимуть веганом. Однак деякі припускають, що інжир далеко не такий, і його слід уникати тим, хто обирає веганський спосіб життя.

Ця стаття розглядає обидві сторони дискусії, щоб визначити, чи є інжир веганством.

Чому деякі люди не вважають інжир веганським

Веганський статус інжиру викликав суперечки, оскільки, хоча вони є рослинною їжею, деякі люди не вважають їх веганами.

Ці люди припускають, що процес розвитку інжиру до досягнення зрілості не узгоджується з веганською ідеологією.

Інжир починається як закрита перевернута квітка. Форма квітки заважає їм покладатися на бджіл або вітер, щоб поширювати пилок так само, як можуть інші квіти. Натомість інжир повинен розраховувати на допомогу ос-запилювачів для розмноження (,).

Ближче до кінця свого життя самка оси проповзе крізь крихітний отвір перевернутої фігової квітки, щоб відкласти яйця. У процесі вона зламає свої антени і крила, незабаром після цього помре ().

Потім її організм засвоюється ферментом всередині інжиру, тоді як яйця готуються до вилуплення. Щойно це відбувається, личинки самців спаровуються з самками личинок, які потім виповзають з інжиру, прикріпивши пилок до своїх тіл, щоб продовжити життєвий цикл обох видів ().

Оскільки інжир є наслідком смерті оси, деякі люди припускають, що цей фрукт не слід вважати веганським.Тим не менш, інжир покладається на ос для розмноження, так само, як оси сподіваються на інжир.

Цей симбіотичний зв’язок - це те, що дозволяє вижити обом видам. Більшість людей, включаючи веганів, не уподібнюють цей процес експлуатації тварин або жорстокості, а тому вважають інжир веганством.

Оси допомагають інжиру розмножуватися і в процесі гинуть, змушуючи деяких людей припускати, що інжир не є веганством. Однак більшість людей - включаючи веганів - не сприймають це як експлуатацію тварин або жорстокість і вважають інжир веганством.

Продукти, отримані з інжиру, не завжди є веганськими

Інжир зазвичай їдять сирим або сушеним, але з нього можна виготовляти різноманітні харчові продукти - не всі з них є веганськими.

Наприклад, інжир можна використовувати для підсолоджування хлібобулочних виробів, деякі з яких містять яйця або молочні продукти. З інжиру також можна виготовити желе, яке часто містить желатин, отриманий із шкіри або кісток тварин.

Ви можете легко перевірити, чи є продукт, що містить інжир, веганським, вивчивши його етикетку інгредієнтів, щоб переконатися, що в ньому відсутні інгредієнти тваринного походження, такі як молоко, масло, яйця, топлене масло або желатин.

Деякі харчові добавки та натуральні харчові барвники також можуть бути отримані з тваринних інгредієнтів. Ось більш вичерпний перелік інгредієнтів, яких зазвичай уникають вегани.

Хоча інжир можна вважати веганським, не всі продукти, виготовлені з нього, є. Перевірка списку інгредієнтів харчових продуктів для продуктів тваринного походження - найкращий спосіб переконатися, що вони справді є веганськими.

Суть

Запилення інжиру покладається на ос, які в процесі гинуть. Це змушує деяких припустити, що інжир не слід вважати веганським.

Однак взаємозв'язок між інжиром та осами взаємовигідний, оскільки кожна різновид покладається на виживання іншої. Більшість людей, включаючи веганів, не вірять, що це відповідає картині експлуатації тварин або жорстокості, якої вегани намагаються уникати.

Незалежно від того, чи ви вирішили розглядати інжир як веганський, майте на увазі, що не всі продукти, отримані з інжиру, є веганськими. Перевірка маркування харчового продукту - найкращий спосіб забезпечити його статус вегана.