Запитайте лікаря-дієтолога: Новітня наука про жир на животі

Зміст

• Огляд для

Q: Щоб втратити жир на животі, я знаю, що мені потрібно прибирати дієту і регулярно займатися спортом, але чи можу я щось особливо зробити зі своєю дієтою, щоб швидше отримати плоский живіт?

В: Ви маєте рацію: очищення свого раціону та прийняття регулярного режиму тренувань (суміш кардіо -тренувань та тренувань з вагою) необхідні для втрати жиру на животі, але є один секрет, який є ще більш ефективним. Стратегічно змінюючи характеристики свого раціону, ви можете фактично націлитись на певні ділянки жиру в організмі. І я не говорю про якийсь засіб від жиру на животі вночі; це базується на реальних наукових дослідженнях.

Дослідження 2007 року, опубліковане в науковому журналі Догляд за діабетом розкриває, що вам потрібно зробити, щоб відвести жир від середньої частини. За час дослідження кожен учасник отримав три різні дієти на один місяць кожен-два стосуються нашого обговорення, тому я зупинюсь на них:

Місяць 1: план дієти з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жиру

Це можна вважати традиційним підходом до схуднення. Для тих із вас, які цікавляться кількістю поживних речовин, дієта з високим вмістом вуглеводів містила 65 відсотків калорій з вуглеводів, 20 відсотків калорій з жирів і 15 відсотків калорій з білків.

2 місяць: дієта з високим вмістом мононенасичених жирів

Цей план дієти дуже схожий на середземноморську дієту, містить 47 відсотків калорій з вуглеводів, 38 відсотків калорій з жирів і 15 відсотків калорій з білків. Більшість жирів у цій дієті надходило з оливкової олії екстра -цноти; однак авокадо та горіхи макадамії є іншими хорошими прикладами продуктів з високим вмістом мононенасичених жирів.

Через місяць дослідники використовували рентгенівський апарат для дослідження жирової тканини (апарат, який вони використовували, називається DEXA). Після цього учасники отримали другий план дієти протягом одного місяця, перш ніж дослідники знову подивились на розподіл їх жиру в організмі.

Результати: коли учасники перейшли від дієти з високим вмістом вуглеводів до дієти з високим вмістом мононенасичених жирів, розподіл їхнього жиру в організмі змінився, і жир був переміщений з їх середини. Досить дивно.

Отже, як ви можете використати це дослідження у пошуках плоского живота? Ось три простих способи змінити свій раціон:

1. Уникайте нежирних або знежирених заправок для салатів. Ці заправки замінюють олії, які зазвичай зустрічаються в салатній заправці, цукром. Замість цього використовуйте оливкову олію першого віджиму. Ви можете змішати його з різними різними оцтами, щоб змінити аромат заправки для салатів. Деякі з моїх улюблених - бальзамічний, червоне вино або естрагоновий оцет. Бонус: Оцет допомагає контролювати рівень цукру в крові, що ще більше сприятиме вашим зусиллям щодо схуднення.

2. Їжте фахітас голим. Наступного разу, коли ви будете їсти мексиканську їжу, пропустіть борошняні коржі та насолоджуйтесь своїм фахітасом голим. Вживайте курку/яловичину/креветки з сальсою, салатом та обсмаженим перцем та цибулею. Додайте гуакамоле, щоб отримати здорову дозу мононенасичених жирів та додатковий присмак. Ви не пропустите крохмальний корпус.

3. Перекус розумніший. Закусочні, такі як кренделі та крекери - це вуглеводи, які не приносять вам користі. Пропустіть ці надмірно споживані вуглеводи (навіть цільнозернові) і перекусіть 1 унцією горіхів макадамії (10-12 ядер). Горіхи макадамії наповнені мононенасиченими жирами, і дослідження постійно показують, що горіхи є кращою закускою для схуднення та здоров'я серця, ніж кренделі або подібні закусочні.

Доктор Майк Руссел, доктор філософії, є консультантом з питань харчування, відомим своєю здатністю перетворювати складні концепції харчування на практичні звички та стратегії для своєї клієнтури, яка включає професійних спортсменів, керівників, харчові компанії та найкращі фітнес -заклади. Доктор Майк є автором 7 -кроковий план схуднення доктора Майка та 6 Стовпи харчування.

Зв’яжіться з доктором Майком, щоб отримати більш прості поради щодо дієти та харчування, підписавшись на @mikeroussell у Twitter або ставши шанувальником його сторінки у Facebook.

Огляд для