Цей тартарин з авокадо стане вашим основним продуктом недільного сніданку

Зміст

• Тартані з авокадо з бананом і лаймом
• Інгредієнти
• Напрямки:
• Огляд для

Вихідні за вихідними бранч з дівчатами складається з обговорення дати Tinder минулої ночі, випивання занадто великої кількості мімоз та поспівання на ідеально дозрілому тості з авокадо. Хоча це, безумовно, традиція, яку варто зберегти, вона також заслуговує оновлення. Ось тут і приходить цей тартин з авокадо.

Завдяки несподіваному поєднанню бананів та авокадо, блюдо має ідеальний баланс солодкого та смачного. «Аромати двох фруктів доповнюють один одного, а пластівці чилі, лайм і мед додають родзинку та яскравість», - каже Аполлонія Пуалан, автор Poilâne і власник легендарної однойменної пекарні в Парижі, який створив цю вишукану закуску.

Що б ви не робили, не беріть шматочок хліба в тостер і не називайте це за день: підсмажування лише однієї сторони хліба робить кращий тартарин, каже Пойлан. "Коли ви кусаєте, він гладкий і м'який зовні, з тостним хрускітом і укусом зсередини".

Якщо візуалізація цього ситного хрусту не переконає вас створити сніданок, його харчовий профіль буде. Наповнений клітковиною, корисними жирами та калієм, ситний тост підживить вас протягом усього дня.

Тартані з авокадо з бананом і лаймом

Робить: 2

Інгредієнти

• 2 скибочки цільнозернової закваски або житнього хліба (товщиною 1 дюйм)
• 1 стиглий середній авокадо, 4 зарезервовані тонкі скибочки, решта крупно розім’яте
• 1 середній банан, нарізаний скибочками
• 1 чайна ложка цедри лайма плюс 2 столові ложки соку лайма
• Пластівці червоного перцю
• 1-2 столові ложки меду

Напрямки:

1. Підсмажте хліб у бройлері або тостері до золотистого кольору з 1 боку.
2. Викладіть пюре з авокадо по обсмаженим сторонам.
3. Зверху викладіть скибочки банана та авокадо.
4. Посипте цедрою лайма, збризніть соком лайма і завершіть дрібкою або двома пластівцями червоного перцю. Полити медом і подавати.

Журнал Shape, випуск за травень 2020 року

Огляд для