Топ-6 переваг фруктів та порошку баобабу

Зміст

• 1. Багатий багатьма важливими вітамінами та мінералами
• 2. Може допомогти схудненню, пропагуючи почуття повноти
• 3. Може допомогти збалансувати рівень цукру в крові
• 4. Вміст антиоксидантів та поліфенолів може зменшити запалення
• 5. Високий вміст клітковини може сприяти здоров’ю органів травлення
• 6. Чудове, поживне доповнення до дієти - свіже або в порошку
• Потенційні побічні ефекти
• Суть

Баобаб - це дерево, яке родом з певних регіонів Африки, Аравії, Австралії та Мадагаскару.

Також відомий своєю науковою назвою Адансонія, дерева баобаба можуть виростати до 30 метрів у висоту і давати великі плоди, які зазвичай вживають і цінують за смачний цитрусовий смак.

М’якоть, листя та насіння плодів баобаба - які також доступні у порошкоподібній формі - пов’язані з багатьма користями для здоров’я та є основними продуктами різних рецептів та кухонь.

Ось 6 головних переваг фруктів і порошку баобаба.

1. Багатий багатьма важливими вітамінами та мінералами

Баобаб є хорошим джерелом багатьох важливих вітамінів і мінералів.

Дослідження показують, що харчовий вміст баобаба може змінюватися залежно від географічного розташування, де він вирощується, та між різними частинами рослини, такими як листя, м’якоть та насіння.

Наприклад, у м’якоті багато вітаміну С, антиоксидантів та кількох ключових мінералів, таких як калій, магній, залізо та цинк ().

Листя багаті кальцієм і високоякісними білками, які легко засвоюються.

Крім того, насіння та ядра рослини завантажуються клітковиною, жиром та мікроелементами, такими як тіамін, кальцій та залізо (, 3).

Однак у більшості частин світу, де свіжий баобаб недоступний, він частіше зустрічається у вигляді висушеного порошку.

Порошковий баобаб містить багато важливих поживних речовин, але особливо багатий на вітамін С, вітамін В6, ніацин, залізо та калій.

Дві столові ложки (20 грам) порошку баобабу забезпечують приблизно ():

• Калорії: 50
• Білок: 1 грам
• Вуглеводи: 16 грам
• Жир: 0 грам
• Клітковина: 9 грам
• Вітамін С: 58% еталонного щоденного споживання (RDI)
• Вітамін В6: 24% від RDI
• Ніацин: 20% від RDI
• Залізо: 9% від RDI
• Калій: 9% від RDI
• Магній: 8% від RDI
• Кальцій: 7% від RDI

Тому як порошковий баобаб, так і свіжі частини рослини є дуже поживними.

Резюме Баобаб є дуже поживним, і різні частини рослини забезпечують різну кількість білка, вітаміну С, антиоксидантів, калію, магнію, заліза, цинку, кальцію та вітамінів групи В.

2. Може допомогти схудненню, пропагуючи почуття повноти

Деякі дослідження показали, що додавання баобабу у свій раціон може бути корисним, якщо ви хочете скинути кілька зайвих кілограмів.

Це може допомогти приборкати тягу та сприяти відчуттю ситості, допомагаючи менше їсти та худнути.

Одне невелике дослідження, проведене серед 20 людей, показало, що вживання смузі з 15 грамами екстракту баобаба значно зменшило почуття голоду порівняно з напоєм плацебо ().

Баобаб також багатий клітковиною, більшість порошкоподібних препаратів складають близько 4,5 грамів клітковини в кожну столову ложку (10 грам) ().

Клітковина рухається по вашому тілу дуже поступово і може допомогти уповільнити спорожнення шлунка, довше відчуваючи ситість ().

Доведено, що просто збільшення споживання клітковини на 14 грамів на день зменшує споживання калорій до 10% і зменшує масу тіла в середньому на 4,9 фунта (1,9 кг) протягом чотирьох місяців ().

Резюме Баобаб багатий клітковиною, і було показано, що він зменшує почуття голоду, що може сприяти втраті ваги.

3. Може допомогти збалансувати рівень цукру в крові

Додавання баобабу до дієти може допомогти контролювати рівень цукру в крові.

Насправді, одне дослідження показало, що випікання екстракту баобаба у білому хлібі зменшує кількість швидкоперетравлюваного крохмалю та уповільнює підвищення рівня цукру в крові в організмі ().

Подібним чином, ще одне невелике дослідження, проведене у 13 осіб, показало, що додавання баобаба до білого хліба зменшує кількість інсуліну, необхідного для транспортування цукру з крові до тканин, щоб допомогти контролювати рівень цукру в крові ().

Через високий вміст клітковини баобаб може також сприяти уповільненню всмоктування цукру в кров, що може запобігти стрибкам і збоям цукру в крові та стабілізувати рівень надовго ().

Резюме Баобаб може допомогти уповільнити підвищення рівня цукру в крові та зменшити кількість інсуліну, необхідного для підтримки рівня цукру в крові.

4. Вміст антиоксидантів та поліфенолів може зменшити запалення

Баобаб упакований антиоксидантами та поліфенолами, які є сполуками, які захищають ваші клітини від окисних ушкоджень та зменшують запалення у вашому тілі.

Деякі дослідження вказують на те, що хронічне запалення може спричинити довгий перелік захворювань, включаючи захворювання серця, рак, аутоімунні розлади та діабет ().

Хоча сучасні дослідження здебільшого обмежені тваринами, деякі дослідження відзначають, що баобаб може сприяти зменшенню рівня запалення в організмі.

Одне дослідження на щурах показало, що м’якоть плодів баобаба зменшує множинні маркери запалення та допомагає захистити серце від пошкоджень ().

Дослідження на мишах показало, що екстракт баобаба зменшує окисне пошкодження клітин та знижує рівень запалення ().

Однак, незважаючи на ці багатообіцяючі висновки, необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, як баобаб може впливати на запалення у людей.

Резюме Дослідження на тваринах показують, що баобаб може допомогти зменшити запалення та запобігти окисному пошкодженню клітин, однак необхідні додаткові дослідження на людях.

5. Високий вміст клітковини може сприяти здоров’ю органів травлення

Баобаб є хорошим джерелом клітковини, а порошкоподібні версії можуть містити до 18% рекомендованої добової норми лише в одній столовій ложці (10 грам) ().

Клітковина рухається по шлунково-кишковому тракту неперетравленою і необхідна для здоров’я травної системи ().

Наприклад, один огляд п'яти досліджень показав, що вживання більше клітковини збільшує частоту стільця у людей із запорами ().

Клітковина також діє як пребіотик і живить корисні бактерії в кишечнику, оптимізуючи здоров’я мікробіому кишечника ().

Інші дослідження показують, що збільшення споживання клітковини також може захистити від таких захворювань, як виразка кишечника, запальні захворювання кишечника та геморой (,,).

Резюме Баобаб багатий клітковиною, що може поліпшити здоров'я органів травлення та запобігти таким захворюванням, як запор, виразка кишечника, запальні захворювання кишечника та геморой.

6. Чудове, поживне доповнення до дієти - свіже або в порошку

Баобаб росте по всій Африці, Мадагаскарі та Австралії, його можна їсти свіжим або використовувати для додавання смаку та поживних речовин десертам, рагу, супам та смузі.

Однак знайти свіжий баобаб може бути складним завданням у країнах, де фрукти зазвичай не вирощують.

На щастя, порошкоподібні версії широко доступні в багатьох магазинах здорової їжі та в інтернет-магазинах по всьому світу.

Для швидкого та зручного способу отримати щоденну дозу баобабу спробуйте змішати порошок у ваших улюблених напоях, таких як вода, сік, чай або смузі.

Ви також можете додати порошок до хлібобулочних виробів або трохи посипати йогуртом або вівсянкою, щоб отримати багате антиоксидантами задоволення.

З невеликою творчістю можна безмежно насолоджуватися баобабом та скористатися унікальними перевагами для здоров’я, які він може запропонувати.

Резюме Баобаб можна вживати у свіжому або порошкоподібному вигляді та додавати до різноманітних різних рецептів.

Потенційні побічні ефекти

Хоча більшість людей можуть спокійно вживати баобаб, слід враховувати деякі потенційні побічні ефекти.

По-перше, насіння та м’якоть містять антиелементи, такі як фітати, дубильні речовини та щавлева кислота, які можуть зменшити поглинання та доступність поживних речовин ().

Однак кількість антинутрієнтів, які містяться в баобабі, занадто низька, щоб турбувати більшість людей, особливо якщо ви дотримуєтесь збалансованої дієти, багатої іншими здоровими цільними продуктами (21).

Також існували певні занепокоєння щодо присутності в олії баобаба циклопропеноїдних жирних кислот, які можуть перешкоджати синтезу жирних кислот і можуть спричинити проблеми зі здоров’ям (,).

Проте дослідження показують, що ці шкідливі сполуки значно зменшуються під час переробки і навряд чи будуть проблематичними для більшості людей (24).

Нарешті, дослідження обмежено щодо впливу баобабу на жінок, які вагітні або годують груддю.

Тому найкраще дотримуватися споживання в помірних кількостях та проконсультуватися зі своїм лікарем, якщо у вас є які-небудь запитання чи сумніви.

Резюме Баобаб не був добре вивчений у жінок, які вагітні або годують груддю, і містить деякі антинутрієнти та циклопропеноїдні жирні кислоти, які можуть мати негативні ефекти, але зменшуються під час обробки.

Суть

Баобаб - це фрукт, який асоціюється з низкою вражаючих переваг для здоров’я.

Окрім постачання багатьох важливих поживних речовин, додавання баобабу у свій раціон може сприяти зниженню ваги, збалансувати рівень цукру в крові, зменшити запалення та оптимізувати здоров’я органів травлення.

Найкраще, баобаб - принаймні у порошкоподібній формі - легко знайти і неймовірно універсальний, що дозволяє легко додавати його в свій раціон і насолоджуватися.