Солодка картопляне борошно: для чого воно потрібне і як його використовувати

Зміст

• Як це зробити вдома
• Як споживати
• Рецепт млинців із солодким картопляним борошном
• Вітамін із солодким картопляним борошном

Солодке картопляне борошно, яке ще називають порошкоподібним солодким картоплею, може використовуватися як джерело вуглеводів з низьким та середнім глікемічним індексом, що означає, що воно поступово всмоктується кишечником, підтримуючи енергію тіла довший час, не викликаючи збільшення вироблення жиру або крові стрибки глюкози.

Як і солодка картопля, борошно збагачує їжу, полегшуючи та стимулюючи набір м’язової маси. Солодке борошно можна додавати в такі рецепти, як млинці, смузі, хліб та тістечка.

Перевагами використання цього борошна є:

1. Більша практичність, оскільки використання борошна замість картоплі економить час приготування їжі на кухні;
2. Більша можливість використання у різноманітних рецептах, таких як вітаміни, бульйони та млинці;
3. Вища калорійність в борошні, сприяючи збільшенню калорій у раціоні для тих, хто хоче набрати вагу та м’язову масу;
4. Легко транспортувати і використовувати його на роботі або як перед тренуванням у тренажерному залі;
5. Покращує кишковий транзит;
6. Поліпшує здоров’я шкіри, волосся та очей, оскільки він багатий бета-каротином, потужним антиоксидантом.

Солодке картопляне борошно можна зробити вдома або придбати готове в магазинах, що пропонують продукти харчування та харчові добавки. Дивіться також користь солодкої картоплі.

Як це зробити вдома

Щоб приготувати солодке картопляне борошно в домашніх умовах, потрібно:

• 1 кг солодкої картоплі
• 1 терка
• 1 велика форма
• блендер

Режим підготовки:

Картоплю добре помити і натерти на тертці у великому стоці, щоб вони стали шматочками, схожими на солом’яну картоплю, але більшими. Добре розкладіть натерту картоплю на сковороді, щоб її не було нагромаджено, і віднесіть у розігріту до мінімуму духовку, приблизно від 150 до 160 ° C, поки картопля добре не висохне, не розсипиться і не хрумтить. Потім сушену картоплю слід потроху розтирати в блендері, поки вона не стане борошняним порошком, який слід зберігати в чистій скляній банці з кришкою, бажано в холодильнику. Кожен 1 кг солодкої картоплі дає близько 250 г борошна.

Як споживати

Солодке картопляне борошно можна додавати у вітаміни до або після тренування, збільшуючи енергетичну цінність коктейлів. Його також можна змішувати з іншим борошном у рецептах хліба, макаронних виробів, тортів та млинців, завдяки чому ідеально використовувати борошно із солодкої картоплі, яке становить приблизно 20% від загальної маси борошна в рецепті.

Інші способи його використання включають паніровку яловичих або курячих стейків, збільшення м’ясних куль і згущення бульйонів та супів.

Рецепт млинців із солодким картопляним борошном

Інгредієнти:

• 1 столова ложка солодкого картопляного борошна
• 1 яйце
• 2 столові ложки молока

Режим підготовки:

Змішайте всі інгредієнти виделкою або фуетом. Попередньо розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії або олії і вилийте тісто, обережно перевертаючи, щоб випікати з обох сторін. Заповніть як завгодно.

Вітамін із солодким картопляним борошном

Інгредієнти:

• 250 мл молока
• 1 банан
• 1 совок сироваткового білка
• 1 столова ложка солодкого картопляного борошна
• 1 столова ложка арахісового масла
• Режим підготовки:

Збийте всі інгредієнти в блендері і випийте.

Дивіться інші рецепти 6 багатих білком закусок для збільшення м’язової маси.