Переваги Каха
Зміст
Каха - це плід cajazeira з науковою назвою Spondias mombin, також відомий як cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló або ambaró.
Каха в основному використовується для виготовлення соків, нектарів, морозива, желе, вин чи лікеро-горілчаних виробів, і, оскільки це кислий фрукт, його не прийнято їсти в природному стані. Різновид cajá-umbú, який є результатом схрещування cajá та umbú, є тропічним фруктом із північного сходу Бразилії, що використовується переважно у вигляді м’якоті, соків та морозива.
Основними перевагами caja можуть бути:
- Допомагають схуднути, оскільки в ній мало калорій;
- Покращувати здоров’я шкіри та очей завдяки вживанню вітаміну А;
- Боріться із серцево-судинними захворюваннями, маючи антиоксиданти.
Крім того, це також допомагає полегшити запор, особливо різноманітність кая-манго, яке легше зустрічається на північному сході Бразилії і багате клітковиною.
Харчова інформація Каха
| Компоненти | Кількість в 100 г Cajá |
| Енергія | 46 калорій |
| Білки | 0,80 г. |
| Жири | 0,2 г. |
| Вуглеводи | 11,6 г. |
| Вітамін А (ретинол) | 64 мкг |
| Вітамін В1 | 50 мкг |
| Вітамін В2 | 40 мкг |
| Вітамін В3 | 0,26 мг |
| Вітамін С | 35,9 мг |
| Кальцій | 56 мг |
| Фосфор | 67 мг |
| Залізо | 0,3 мг |
Каха можна зустріти цілий рік, і її виробництво більше на півдні Баїї та північному сході Бразилії.
Наш Вибір
Попрощайтеся з харчовою пірамідою і привіт новому значку