8 переваг папайї для здоров’я та способи споживання

Зміст

• Харчова інформація папайї
• Як споживати
• 1. Рецепт папайї з гранолою
• 2. Кекс з папайї
• Протипоказання

Папайя - це смачний і корисний фрукт, багатий клітковинами та поживними речовинами, такими як лікопін та вітаміни А, Е та С, які діють як потужні антиоксиданти, приносячи кілька корисних наслідків для здоров’я.

Окрім фруктів, також можна вживати листя папайї або у формі чаю, оскільки вони багаті поліфенольними сполуками, сапонінами та антоціанами, що мають антиоксидантні властивості. Його насіння також дуже поживні і їх можна споживати, крім того, деякі дослідження показують, що воно може мати протиглисний ефект, допомагаючи усунути кишкові паразити.

Основними перевагами, які можна отримати від регулярного вживання папайї, є:

1. Поліпшення кишкового транзиту, за багатство клітковини та води, які зволожують та збільшують обсяг калу, полегшуючи його вихід та допомагаючи боротися із запорами;
2. Полегшити травленняоскільки він містить папаїн, фермент, який допомагає перетравлювати м’ясні білки;
3. Підтримуйте здоровий зіроскільки він багатий вітаміном А, поживною речовиною, яка допомагає запобігти нічній сліпоті та затримати вікове погіршення зору;
4. Зміцнення імунної системи, оскільки він містить велику кількість вітаміну С, А та Е, що сприяє підвищенню захисних сил організму;
5. Допомагає у функціонуванні нервової системи, оскільки він містить вітаміни групи В та Е, які можуть запобігти таким захворюванням, як хвороба Альцгеймера;
6. Допомагає при схудненніоскільки він має мало калорій і багатий клітковиною, що посилює відчуття ситості;
7. Запобігає передчасному старіннюоскільки в ньому є бета-каротини, які надають антиоксидантну дію та запобігають пошкодженню шкірою вільних радикалів. Крім того, наявність вітаміну Е, С і А підвищує стійкість шкіри і сприяє її загоєнню;
8. Це може допомогти вивести токсини з печінки завдяки своїй антиоксидантній дії.

Крім того, завдяки своїй антиоксидантній дії та вмісту клітковини він може запобігти появі інших хронічних захворювань, таких як рак, діабет та проблеми із серцем.

Харчова інформація папайї

У наступній таблиці наведена харчова інформація для 100 г папайї:

Важливо зазначити, що для отримання всіх вищезазначених переваг папайю потрібно вживати разом із збалансованою та здоровою дієтою.

Як споживати

Папайю можна їсти у свіжому, зневодненому вигляді або у вигляді соків, вітамінів та фруктових салатів, а можна навіть пропонувати немовлятам невеликими порціями для поліпшення запору.

Рекомендована кількість - 1 скибочка папайї на день, що еквівалентно приблизно 240 грамам. Прекрасний спосіб зберегти папайю - це заморожування невеликих порцій, і тому його можна використовувати для приготування соків та вітамінів.

1. Рецепт папайї з гранолою

Цей рецепт можна використовувати на сніданок або післяобідній перекус, що є чудовим варіантом для сприяння функціонуванню кишечника.

Інгредієнти:

• 1/2 папайї;
• 4 столові ложки граноли;
• 4 столові ложки простого йогурту;
• 2 столові ложки сиру.

Режим підготовки:

У миску покладіть в основу простий йогурт. Потім додайте половину папайї, накривши 2 столовими ложками граноли. Додайте зверху сир, решту папайї і, нарешті, інші 2 столові ложки граноли. Подавайте охолодженим.

2. Кекс з папайї

Ці булочки - чудові варіанти використання папайї в інноваційному і смачному вигляді, який також може служити закускою для дітей.

Інгредієнти:

• 1/2 подрібненої папайї;
• 1/4 склянки молока;
• 1 столова ложка розтопленого несоленого вершкового масла;
• 1 яйце;
• 1 чайна ложка ванільної есенції;
• 1 склянка пшениці або вівсянки в дрібних пластівцях;
• 2 столові ложки цукру демерара;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 1/2 чайної ложки харчової соди.

Режим підготовки:

Розігрійте духовку до 180 ° C і підготуйте форми для здоби.

У мисці змішайте пшеничне або вівсяне борошно, цукор, дріжджі та соду. В іншу миску додайте розтерту папайю, розтоплене вершкове масло, яйце, молоко та ваніль, все перемішуючи.

Додайте цю рідину до борошняної суміші, обережно перемішуючи ложкою або виделкою. Помістіть суміш у змащені жиром форми і випікайте приблизно 20 хвилин або до золотистого кольору, у духовці, розігрітій до 180ºC.

Протипоказання

Вагітним жінкам слід уникати зеленої папайї, оскільки, згідно з деякими дослідженнями на тваринах, вказується, що існує речовина, яка називається латекс, яка може спричинити скорочення матки. Однак для підтвердження цього ефекту необхідні подальші дослідження.