7 поживних переваг вживання їжі дині

Зміст

• Користь харчування Канталупи
• 1. Бета-каротин
• 2. Вітамін С
• 3. Фолат
• 4. Вода
• 5. Волокно
• 6. Калій
• 7. Інші вітаміни та мінерали | Інші вітаміни та мінерали
• Як вибрати кантулу
• Способи використання канталупи
• Винос

Користь харчування Канталупи

Покірний канталупа може не отримати такої поваги, як інші фрукти, але це повинно.

Ця смачна, хоча дивна на вигляд, диня рясніє поживними речовинами. Якщо ви не замислюєтесь про те, щоб покусати кантуху кожного разу, коли ви потрапляєте у розділ продовольчого продуктового магазину, читайте далі, щоб дізнатися, чому ви можете подумати ще раз.

Додавання фруктів будь-якого виду до раціону вигідно. Особливо вдалим вибором є Канталупа, різноманітна мускусна диня.

1. Бета-каротин

Що стосується бета-каротину, тоталопа вибиває з парку інші жовто-оранжеві фрукти.

За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), у канталупі більше бета-каротину, ніж:

• абрикоси
• грейпфрут
• апельсини
• персики
• мандарини
• нектарини
• манго

У ранньому дослідженні було встановлено, що дині апельсинової м’якоті, як диня, мають таку ж кількість бета-каротину, як і морква.

Бета-каротин - тип каротиноїду. Каротиноїди - це пігменти, які надають фруктам та овочам їх яскраве забарвлення. Після вживання в їжу бета-каротин або перетворюється на вітамін А, або діє як потужний антиоксидант, який допомагає боротися з вільними радикалами, що атакують клітини вашого організму.

Вітамін А важливий для:

• здоров'я очей
• здорові еритроцити
• здорова імунна система

2. Вітамін С

Згідно з даними USDA, 1 чашка бадильної дині містить понад 100 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну С. За даними клініки Майо, вітамін С бере участь у виробництві:

• кровоносні судини
• хрящ
• м’язи
• колаген в кістках

Потрібні додаткові дослідження щодо вітаміну С, щоб довести його ефективність проти таких захворювань, як:

• астма
• рак
• діабет

Однак вживання їжі, збагаченої вітаміном С, може допомогти зменшити тривалість ваших симптомів у наступний раз, коли у вас застуда.

Огляд бібліотеки Кокрана виявив, що вітамін С скоротив тривалість застуди у дорослих на 8 відсотків. У дітей період часу застуди скоротився на 14 відсотків.

3. Фолат

Фолат також відомий як вітамін B-9. Фолат - це термін, який використовується в природному вигляді в продуктах харчування. Фолієва кислота - термін, що використовується для добавок та збагачених продуктів.

Фолат добре відомий для запобігання вроджених дефектів нервових труб, таких як біфіда хребта.

Це також може допомогти:

• знизити ризик деяких видів раку
• подолати втрату пам’яті через старіння, хоча потрібні додаткові дослідження

Якщо мова йде про рак, фолат може бути мечем з двома острими.

Згідно більш детального дослідження досліджень вітаміну, опублікованих в американському журналі Journal of Clinical Nutrition, фолат може запропонувати захист при ракових захворюваннях та людях з дефіцитом фолатів. Однак вітамін B-9 у високих дозах, таких як надмірне доповнення, може стимулювати або погіршувати рак пізньої стадії.

За даними клініки Майо, вагітним та жінкам дітородного віку необхідно щодня вживати 400-600 мкг фолатів.

Самці старше 13 років повинні споживати 400 мкг. Дві чашки бадильної дині мають 74 мкг фолату, або близько 19 відсотків від денної норми.

4. Вода

Як і більшість фруктів, канталупа має високий вміст води, майже 90 відсотків. Їжа дині допомагає вам залишатися зволоженою протягом дня, що важливо для здоров'я серця.

Коли у вас гідратація, вашому серцю не потрібно працювати так сильно, щоб перекачувати кров. Хороша гідратація також підтримує:

• травлення
• здорові нирки
• здоровий артеріальний тиск

Легке зневоднення може спричинити:

• запаморочення
• головний біль
• менше сечовипускання
• суха шкіра
• сухість у роті
• запор

Важкі випадки можуть бути серйозними та призвести до:

• прискорене серцебиття
• спантеличеність
• низький кров'яний тиск
• зморщена шкіра
• несвідомість

Зневоднення також є фактором ризику розвитку каменів у нирках.

Звичайна вода - це найкраща пропозиція для перебування у зволоженому стані. Вживання в їжу багатих водою фруктів, таких як диня, також може допомогти.

5. Волокно

Користь для здоров’я клітковини виходить за рамки попередження запорів. Дієта з високим вмістом клітковини може:

• знизити ризик серцевих захворювань та діабету
• допоможуть схуднути, змусивши вас почувати себе ситнішими довше

Згідно з Правилами дієтичного харчування для американців, 2015–2020 рр. Рекомендований прийом клітковини такий:

6. Калій

Один клин середньої величини дині забезпечує 4 відсотки вашої калійної добової вартості. Калій - важливий мінерал електроліту.

За даними Американської асоціації серця, калій допомагає підтримувати правильний водний баланс між клітинами і рідинами організму.

Калій також життєво важливий для здоров’я нервів і правильного скорочення м’язів. Вживання їжі, збагаченої калієм, як диня, після фізичних навантажень допомагає поповнити виснажені електроліти.

7. Інші вітаміни та мінерали | Інші вітаміни та мінерали

В одній чашці канталупи міститься 1,5 г білка. Він також має невелику кількість багатьох інших вітамінів і мінералів, включаючи:

• вітамін К
• ніацин
• холін
• кальцій
• магнію
• фосфорний
• цинку
• мідь
• марганець
• селен

Ці корисні корисні переваги роблять дині добре оброблений, поживний фруктовий вибір.

Як вибрати кантулу

Канталупи доступні цілий рік, але ця диня сяє влітку, коли вона найсвіжіша і найсолодша.

Вибираючи стиглу диню, шукайте симетричну та трохи важку. Колір повинен бути кремовим, світло-жовто-оранжевим, мало зеленим. Стигла диня повинна пахнути солодко і трохи мускусною.

Для отримання найсвіжішого смаку використовуйте диню в протягом 3 днів після покупки.

Способи використання канталупи

Канталупи дуже смачні самостійно або у фруктовому салаті, але є й інші дивні способи їх вживання. Ось кілька прикладів:

• Пюре з канталупи. Цей поживний напій готується з дині, грецького йогурту та натурального підсолоджувача. Це чудовий сніданок або перекус. Переглянути рецепт.
• Салат "Канталупа". Поєднання дині з базиліком, моцарелою, цибулею, червоним винним оцтом та оливками надає йому пікантного удару. Переглянути рецепт.
• Сорбет канталупи. Вам потрібно лише чотири інгредієнти, щоб зробити це морозне частування: диня, лимон, мед та вода. Переглянути рецепт.
• Смажена диня. Більшість людей не мріяла б обсмажувати диню, але це виявляє природну солодкість дині. Переглянути рецепт.

Винос

Що стосується дині, ви не можете зробити набагато краще, ніж диня. Це поживно, смачно і універсально.

Якщо ви зазвичай купуєте диню кавуна або медової роси і ухиляєтесь від дині, ви пропадаєте. При 60 калоріях і без жиру на 1 чашку порції, додавання дині в арсенал дієти - це розумний спосіб отримати потужні поживні речовини та солодкість у ваш план здорового харчування.