8 корисних властивостей горіхів Пара (і як їх споживати)

Зміст

• 1. Сприяє здоров’ю серця
• 2. Може запобігти раку
• 3. Допомагає підтримувати здоров’я мозку
• 4. Зберігає волосся та нігті здоровими
• 5. Знижує високий кров’яний тиск
• 6. Зміцнює імунну систему
• 7. Банок допомагає регулювати роботу щитовидної залози
• 8. Відмінне джерело енергії
• Харчова інформація
• Як споживати
• Рецепт бразильського горіха фарофа
• Можливі побічні ефекти

Бразильський горіх - це плід сімейства олійних, а також арахіс, мигдаль та волоські горіхи, які мають кілька корисних для здоров’я позицій, оскільки вони багаті білками, клітковиною, селеном, магнієм, фосфором, цинком та вітамінами комплексу В та Е .

Оскільки він дуже поживний, цей сухофрукт може сприяти зниженню рівня холестерину, покращувати імунну систему та запобігати деяким типам раку. Бразильський горіх - це плід дерева, який називається Bertholletia excelsa який росте переважно в Південній Америці, і його можна придбати в супермаркетах та магазинах здорового харчування.

Бразильський горіх має кілька переваг для здоров'я, таких як:

1. Сприяє здоров’ю серця

Бразильські горіхи багаті антиоксидантами та іншими сполуками, такими як селен і вітамін Е, які допомагають знизити рівень холестерину ЛПНЩ, також відомий як поганий холестерин, і, отже, зменшують ризик таких захворювань, як атеросклероз та інфаркт.

Крім того, він містить магній, клітковину і корисні жири, такі як омега-3, який також сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ і збільшенню рівня хорошого холестерину, ЛПВЩ, а також аргінін і ресвератрол, які є речовинами, що полегшують кровообіг, запобігання тромбозу.

2. Може запобігти раку

Завдяки високому вмісту селену, вітаміну Е та флавоноїдів, бразильський горіх може допомогти запобігти деяким типам раку, переважно легеням, молочній залозі, простаті та товстій кишці. Ці сполуки мають високу антиоксидантну силу, яка не тільки запобігає шкоді, заподіяній вільними радикалами в клітинах, але й підвищує захисні сили організму, покращуючи імунну систему.

3. Допомагає підтримувати здоров’я мозку

Бразильський горіх, оскільки він багатий селеном та вітаміном Е, компонентами, що надають протизапальні та антиоксидантні властивості, може допомогти поліпшити когнітивні функції та запобігти таким захворюванням, як хвороба Альцгеймера, Паркінсона та стареча деменція, наприклад.

Крім того, вживання цього сухофрукту може допомогти покращити настрій, оскільки депресія може бути пов’язана з низьким рівнем цинку та селену.

4. Зберігає волосся та нігті здоровими

Оскільки він багатий селеном, цинком, вітаміном В, омега-3 та вітаміном Е, регулярне вживання цього фрукта сприяє здоров’ю волосся, шкіри та нігтів. Ці поживні речовини необхідні для зміцнення волосся та запобігання випадінню волосся, сприяючи загоєнню шкіри, запобігаючи передчасному старінню та утворенню зморшок, а також зміцнюючи нігті.

5. Знижує високий кров’яний тиск

Оскільки він багатий аргініном, магнієм, калієм та антиоксидантами, споживання бразильських горіхів може сприяти розслабленню судин, сприяючи циркуляції крові і тим самим знижуючи кров'яний тиск.

6. Зміцнює імунну систему

Бразильський горіх також зміцнює імунну систему, оскільки містить кілька компонентів, таких як селен, який допомагає зменшити запалення і має антиоксидантні властивості, крім того, що він багатий цинком і вітаміном Е, які захищають від інфекцій, запобігаючи таким захворюванням, як грип та застуда.

7. Банок допомагає регулювати роботу щитовидної залози

Селен і цинк є необхідними компонентами для синтезу гормонів щитовидної залози. Дефіцит цих мінералів може спричинити гіпотиреоз та інші захворювання, пов’язані з щитовидною залозою. Хоча це не повністю доведено, споживання бразильських горіхів може допомогти регулювати роботу щитовидної залози та принести користь людям, які страждають на проблеми, пов'язані з цією залозою.

8. Відмінне джерело енергії

Горіхи Пара багаті жирами, переважно поліненасиченими та мононенасиченими, які забезпечують калорії організму. Крім того, він багатий білком і калієм, а отже, цей фрукт можна включати в закуски до або після фізичних навантажень, що також сприяє росту та відновленню м’язів.

Харчова інформація

У наступній таблиці наведено поживний склад у 100 г бразильських горіхів:

Важливо зазначити, що для того, щоб отримати всі переваги, згадані вище, бразильські горіхи входять до здорового та збалансованого харчування.

Як споживати

Щоб отримати його користь, рекомендується вживати 1 бразильський горіх на день приблизно 5 днів на тиждень. Однак важливо не вживати більше 10 г на день, оскільки велика кількість цієї їжі може спричинити такі проблеми, як біль, м’язова слабкість та плями на нігтях.

Горіхи пари можна зберігати в прохолодному місці та захищати від сонячних променів, щоб не втратити своїх властивостей, і їх можна їсти сирими або разом із фруктами, вітамінами, салатами, крупами та десертами.

Рецепт бразильського горіха фарофа

Інгредієнти

• 2 столові ложки вершкового масла;
• 2 столові ложки подрібненої цибулі;
• 2 одиниці подрібненого часнику;
• 59 г подрібнених каштанів;
• 100 г сирого борошна маніоки;
• Сіль і чорний перець за смаком.

Режим підготовки

Пасеруйте цибулю і часник на вершковому маслі, а також додайте каштан і борошно. Нехай смажиться близько 5 хвилин, приправляє сіллю і перцем і залишає ще на 5 хвилин, перемішуючи всі інгредієнти. Вимкніть вогонь і подавайте до столу.

Можливі побічні ефекти

Через високий вміст селену надмірне вживання горіхів Пара може спричинити інтоксикацію, що може спричинити такі серйозні проблеми, як задишка, лихоманка, нудота та порушення роботи деяких органів, таких як печінка, нирки та серце.

Також знайте користь арахісу, який також покращує настрій і захищає серце.