Чи може сік селери допомогти вам схуднути?

Зміст

• Чому люди п’ють його?
• Додано до інших напоїв
• Чи може це допомогти схуднути?
• Інші потенційні переваги
• Протизапальні властивості
• Може допомогти контролювати артеріальний тиск
• Може знизити високий рівень холестерину
• Можливі мінуси
• Втрата клітковини
• Натрій може додавати
• Суть

Пити сік селери щоранку - це нова тенденція здоров’я, яка продається як поліпшення загального стану здоров’я та збільшення схуднення.

Показано, що селера та його сік дають кілька переваг для здоров'я, і ​​вам може бути цікаво, чи не є одним із них зниження ваги.

Ця стаття розповідає про те, чи може сік селери допомогти схуднути.

Чому люди п’ють його?

Мається на увазі, що сік селери має ряд переваг, включаючи зниження ваги та покращення здоров’я кишечника та шкіри. Зараз приємно пити його для схуднення.

Ті, хто дотримується цієї тенденції, щоранку випивають 16 унцій (475 мл) соку.

Щоб зробити самостійно, ви можете сокувати стебла селери - або змішати їх і процідити рослинну клітковину. Один великий пучок селери, або близько 9 стебел, складає 16 унцій (475 мл) соку.

Цей популярний овоч багатий численними поживними речовинами, включаючи фолати, калій, марганець та вітаміни А, С та К. Він також є чудовим джерелом рибофлавіну, вітаміну В6, пантотенової кислоти, кальцію, магнію та фосфору (1).

Ви споживаєте більше цих поживних речовин на вагу, коли селера соку, оскільки її рослинна клітковина була видалена.

Хоча багато людей виступають за цю тенденцію, її переваги не підкріплені дослідженнями.

Додано до інших напоїв

Сік селери можна вживати самостійно або додавати в інші напої, наприклад, зелені коктейлі. Ці напої зазвичай містять різноманітні фрукти та овочі.

Це робить більш збалансованим в їжі напій, який все ще забезпечує деякі переваги соку селери.

Більше того, ви можете доповнити свій коктейль такими джерелами білка, як йогурт або білковий порошок, а також джерелами жиру, такими як горіхове масло або авокадо, для додаткового зміцнення здоров'я.

Сік селери багатий кількома вітамінами і мінералами. Хоча пити його щоранку може бути самим новим захопленням здоров’я, ця тенденція не підкріплена дослідженнями.

Чи може це допомогти схуднути?

Сік селери часто кажуть, що сприяє схудненню.

Прихильники стверджують, що випивання 16 унцій (475 мл) щоранку руйнує та розчиняє жирові клітини, що зберігаються у вашій печінці. Однак цій заяві бракує наукових доказів і потребує подальших досліджень (2).

Однак, сік селери може сприяти схудненню іншими способами.

Ваша вага залежить від того, скільки калорій ви споживаєте протягом дня (3, 4, 5, 6).

Сік селери відносно низько калорійний, він забезпечує 85 калорій на 16 унцій (475 мл) (7).

Заміна висококалорійних напоїв, таких як солодкі кавові напої або сода, соком селери - це розумний вибір, якщо ви намагаєтесь схуднути.

Крім того, вживання низькокалорійних напоїв, таких як сік селери перед їжею, може сприяти повноті та допомогти з'їсти менше загальної кількості калорій (8).

Хоча сік із селери - це здоровий, низькокалорійний напій, ключ до тривалого схуднення полягає не в одній їжі. Натомість поєднуйте фізичні вправи з поживною дієтою на основі цільних продуктів.

Сік селери з низьким вмістом калорій і може сприяти схудненню, якщо пити його замість висококалорійних напоїв. Все-таки навряд чи сприяти схудненню самостійно.

Інші потенційні переваги

Сік селери може мати ряд інших переваг.

Протизапальні властивості

Сік селери відрізняється високим вмістом фітонутрієнтів - рослинних сполук, які виявили протизапальну дію (9, 10).

Флавоноїди є основним класом фітонутрієнтів в селері. Збільшення споживання флавоноїдів пов’язане з меншим ризиком захворювань серця, діабету та раку (11, 12).

Таким чином, цілий селера та його сік можуть допомогти запобігти певні захворювання.

Може допомогти контролювати артеріальний тиск

Сік селери також може сприяти контролю артеріального тиску (13).

Цей ефект, ймовірно, пов'язаний із концентрацією селітри нітратів, які сприяють здоров’ю серця та сприяють зниженню артеріального тиску (14, 15).

Їх не слід плутати з нітратами та нітритами, які використовуються для консервування їжі, які пов'язані з негативними наслідками (15).

Може знизити високий рівень холестерину

Селера також може сприяти зниженню рівня холестерину (16).

Кілька досліджень на тваринах пов'язують споживання селери із значним зниженням рівня холестерину (17, 18, 19).

Все-таки потрібні дослідження людини.

Сік селери може забезпечити користь для здоров'я, наприклад, зменшення запалення, артеріального тиску та холестерину.

Можливі мінуси

Хоча сік селери загальновизнаний як безпечний, слід пам’ятати про кілька можливих недоліків.

Втрата клітковини

Коли ви сокуєте селеру, ви втрачаєте корисну харчову клітковину рослини.

Один пучок селери - близько 9 стебел - пакує близько 9 грам клітковини, тоді як 16 унцій (475 мл) соку містить лише незначну кількість (1, 2).

Споживання клітковини пов'язане з численними перевагами, починаючи від збільшення втрати ваги до здорової кишки (20, 21, 22).

Натрій може додавати

Ще одним потенційним недоліком соку селери є надмірне споживання натрію.

Селера в природі має високий вміст натрію, з однієї стебла забезпечується 32 мг - і всього 16 унцій (475 мл) соку, що містить понад 400 мг (1, 2).

Міністерство охорони здоров’я США рекомендує дорослим дотримувати щоденне споживання натрію нижче 2300 мг як частину здорової дієти (23).

Таким чином, якщо ви вже вживаєте багато солі, склянка соку селери може поставити вас через край.

Оскільки надлишок споживання натрію пов'язаний із підвищенням артеріального тиску, людям, що загрожують цим станом, слід бути обережними при вживанні соку селери (24, 25).

Хоча сік селери в цілому безпечний, його недоліками є нестача клітковини та високий вміст натрію.

Суть

Хоча щоденна доза соку селери є останнім захопленням здоров’я, але це не сприяє схудненню самостійно.

Однак сік селери може сприяти схудненню, якщо ви п'єте його замість висококалорійних напоїв. Більше того, це може допомогти зменшити запалення та артеріальний тиск.

Однак, якщо ви хочете схуднути, вам краще вносити більші дієтичні зміни та спосіб життя - не просто слідувати новітній тенденції.