Як пиво впливає на контроль рівня холестерину?

Зміст

• Огляд
• Як пиво впливає на холестерин
• Пиво містить стероли, що зв'язують холестерин
• Чи краще вино?
• Винос

Огляд

Від кожної останньої унції Natty Light, споживаної на кампусах коледжу, до просочених елітою IPA, які просочуються хмелем, пиво є основним продуктом американської дієти.

Насправді, згідно з опитуваннями Gallup, пиво є найкращим алкогольним напоєм 43 відсотків американців, які вживають алкоголь.

На щастя, пиво саме по собі не містить природного холестерину. Так що це для святкування, правда? Не так швидко.

Як пиво впливає на холестерин

Більшість холестерину виробляється у вашому організмі, а решта надходить з вашого раціону.

Коли ваш лікар говорить про ваш холестерин, вони насправді говорять про два типи холестерину - ЛПВЩ та ЛПНЩ - разом із тригліцеридами, які є типом жиру. Коли ми маємо на увазі загальний холестерин, це комбінація ЛПВЩ та холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів.

Хоча холодна заварка може підвищити настрій, пиво підвищує рівень тригліцеридів. Це тому, що пиво містить вуглеводи та алкоголь, дві речовини, які швидко підвищують тригліцериди. А люди, більш чутливі до впливу пива, можуть відчувати ще більш високий рівень тригліцеридів.

Оскільки тригліцериди є частиною загальної кількості холестерину, це означає, що якщо тригліцериди збільшуються, то і ваш загальний холестерин збільшується. В ідеалі рівень тригліцеридів повинен бути нижче 150 міліграм на децилітр (мг / дл).

Пиво містить стероли, що зв'язують холестерин

Пиво здавна називають «рідким хлібом», оскільки воно, як правило, містить ячмінний солод, дріжджі та хміль.

Всі ці речовини містять фітостероли, які є рослинними сполуками, які зв’язуються з холестерином і допомагають вивести його з вашого організму. Деякі фітостероли, також відомі як рослинні стерини, додаються до продуктів харчування та напоїв і продаються як продукти, що знижують холестерин.

Отже, якщо пиво природно містить ці стерини, чи може пиво знизити рівень холестерину? На жаль, немає.

Стероли, знайдені у вашому середньому пиві - ситостерол чи ергостерол - знаходяться на таких низьких рівнях, що навіть пиво з цільного зерна містить їх занадто мало, щоб мати великий вплив на зниження рівня холестерину.

Однак деякі дослідження мишей припустили, що помірне споживання пива може знизити як холестерин в печінці, так і холестеринові відкладення в аорті (найбільшій артерії в організмі).

Дослідники цього дослідження відзначили, що деякі невстановлені компоненти пива можуть змінити метаболізацію ліпопротеїдів та зменшити ризик серцевих захворювань. Але що це за компоненти і як вони працюють, не повністю зрозуміло.

Чи краще вино?

Ми всі чули новину про те, що келих червоного вина на день може бути корисним для вас, але дослідження припускають, що інші форми алкоголю також можуть бути корисними.

Червоне вино було широко вивчене. У помірних кількостях показано, що він зменшує рак, серцеві захворювання, депресію, деменцію та діабет другого типу. Також показано, що помірне споживання пива зменшує серцеві захворювання та ризик інсульту.

Хоча пиво містить деякі антиоксиданти, як червоне вино, специфічні, які містяться в ячмені та хмелі, відрізняються від тих, що містяться у винограді. Досі незрозуміло, чи пивні антиоксиданти пропонують ті ж переваги, що і червоне вино, хоча попередні дослідження обіцяють.

Загалом, але, як часто і скільки ви п'єте - а не те, що ви п'єте - це, схоже, впливає на ваше серце.

Одне велике дослідження показало, що у чоловіків, які мали помірних напоїв (два напої на день), на 30–35 відсотків менше шансів на серцевий напад у порівнянні з людьми, які взагалі не пили. (Помірне вживання алкоголю для жінок вважається одним напоєм на день.)

А чоловіки, які пили щодня, мали менший ризик порівняно з тими, хто пив лише один чи два рази на тиждень. Сюди входили чоловіки, які пили вино, спиртні напої та, звичайно, пиво.

Винос

Помірне пиття пива може мати користь для здоров’я серця. Але це може не поширюватися на рівень холестерину, оскільки пиття пива може підвищити рівень трігліцеридів.

Крім того, важливо зауважити, що регулярне вживання великої кількості алкоголю може фактично послабити ваше серце, а також призвести до неактивного способу життя, ожиріння та алкоголізму. Все це може створити проблеми зі здоров’ям, які значно перевершать будь-яку додаткову користь.

Щоб дізнатись, чи безпечно пити пиво або інший алкогольний напій, поговоріть з лікарем.

І майте на увазі, що якщо ви дійсно хочете покращити рівень холестерину, регулярні фізичні навантаження та дотримання дієти з низьким вмістом простих цукрів та алкоголю - це перевірені способи зробити саме це.