Чи варто пити каву на порожньому шлунку?

Зміст

• Це викликає проблеми з травленням?
• Це підвищує рівень гормону стресу?
• Інші потенційні побічні ефекти
• Суть

Кава - настільки популярний напій, що рівень його споживання поступається лише воді в деяких країнах (1).

Окрім того, що допомагає відчувати себе менш втомленими та більш пильними, кофеїн у каві може покращити ваш настрій, роботу мозку та працездатність. Це також може збільшити схуднення і захистити від таких захворювань, як діабет 2 типу, хвороба Альцгеймера та серцеві захворювання (2, 3).

Багатьом людям спочатку подобається пити каву вранці. Однак деякі люди запевняють, що прийом його натщесерце може завдати шкоди вашому здоров’ю.

У цій статті йдеться про те, чи слід пити каву натщесерце.

Це викликає проблеми з травленням?

Дослідження показують, що гіркота кави може стимулювати вироблення шлункової кислоти (4, 5).

Як такий, багато людей вважають, що кава подразнює ваш шлунок, погіршує симптоми таких розладів кишечника, як синдром роздратованого кишечника (СРК), викликає печію, виразки, нудоту, кислий рефлюкс та нетравлення.

Деякі припускають, що пити чашку джое на порожній шлунок особливо шкідливо, оскільки немає іншої їжі, яка б не запобігла, щоб кислота пошкодила шлункову оболонку.

Однак дослідження не вдається знайти міцний зв’язок між кавою та травними неприємностями - незалежно від того, ви п'єте її натщесерце (6).

Хоча невелика частка людей надзвичайно чутлива до кави і регулярно відчуває печію, блювоту або нетравлення, частота та вираженість цих симптомів залишаються постійними незалежно від того, п’ють її натщесерце або разом з їжею (7).

Однак важливо звернути увагу на те, як реагує ваш організм. Якщо у вас виникають проблеми з травленням після вживання кави натщесерце, але не під час вживання їжі разом з їжею, подумайте, як правильно відкоригувати прийом.

Кава збільшує вироблення шлункової кислоти, але, здається, не викликає травлення у більшості людей. Тому пити його натщесерце - цілком чудово.

Це підвищує рівень гормону стресу?

Іншим поширеним аргументом є те, що пиття кави натщесерце може підвищити рівень гормону стресу кортизолу.

Кортизол виробляється вашими наднирниками і допомагає регулювати обмін речовин, артеріальний тиск та рівень цукру в крові. Тим не менш, хронічно надмірний рівень може спричинити проблеми зі здоров’ям, включаючи втрату кісток, високий кров'яний тиск, діабет другого типу та серцеві захворювання (8).

Рівень кортизолу, природно, досягає часу, коли ви прокидаєтесь, зменшується протягом дня та знову припадає на ранніх фазах сну (9).

Цікаво, що кава стимулює вироблення кортизолу. Таким чином, деякі люди стверджують, що пити його в першу чергу вранці, коли рівень кортизолу вже високий, може бути небезпечним.

Однак вироблення кортизолу у відповідь на каву виявляється значно нижчим серед людей, які регулярно його п'ють, і деякі дослідження показують, що кортизол взагалі не збільшується. Крім того, є мало свідчень, які дозволяють припустити, що пиття кави на повний шлунок зменшує цю реакцію (9, 10).

Більше того, навіть якщо ви не п'єте його часто, будь-яке підвищення рівня кортизолу здається тимчасовим.

Існує мало причин вважати, що такий короткий пік призведе до довготривалих ускладнень щодо здоров'я (9).

Коротше кажучи, негативні наслідки хронічно високого рівня цього гормону швидше є наслідком розладу здоров’я, як синдром Кушинга, ніж від прийому кави.

Кава може спричинити тимчасове підвищення гормону стресу кортизолу. Тим не менш, це навряд чи призведе до проблем зі здоров’ям, незалежно від того, ви п'єте його натщесерце або разом з їжею.

Інші потенційні побічні ефекти

Кава також може мати кілька негативних побічних ефектів, незалежно від того, ви п’єте її натщесерце.

Наприклад, кофеїн може викликати звикання, і генетика деяких людей може зробити його особливо чутливим до нього (11, 12).

Це тому, що регулярний прийом кави може змінити хімію вашого мозку, вимагаючи прогресивно більшої кількості кофеїну, щоб отримати ті ж ефекти (13).

Вживання надмірних кількостей може призвести до тривоги, неспокою, серцебиття та погіршення панічних нападів. У деяких людей це навіть може призвести до головного болю, мігрені та підвищеного артеріального тиску (1, 14, 15).

З цієї причини більшість експертів погоджуються, що слід обмежувати споживання кофеїну приблизно 400 мг на день - еквівалент 4–5 чашок (0,95–1,12 літра) кави (16, 17).

Оскільки його вплив може тривати до 7 годин у дорослих, кава також може порушити ваш сон, особливо якщо ви п'єте його пізно вдень (1).

Нарешті, кофеїн може легко перетнути плаценту, і його вплив може тривати до 16 годин довше, ніж зазвичай у вагітних жінок та їхніх дітей. Отже, вагітним жінкам рекомендується обмежувати прийом кави до 1-2 чашок (240–480 мл) на день (1, 18).

Майте на увазі, що пиття кави натщесерце не впливає на силу чи частоту цих наслідків.

Пиття занадто багато кави може спричинити занепокоєння, неспокій, мігрень і поганий сон. Однак жодні дані не свідчать про те, що пиття його натщесерце впливає на частоту або силу цих побічних ефектів.

Суть

Багато людей спочатку насолоджуються кавою вранці, перш ніж їсти.

Незважаючи на стійкі міфи, мало наукових доказів говорить про те, що пити його натщесерце шкідливо. Швидше за все, це може мати однаковий вплив на ваш організм, незалежно від того, як ви його споживаєте.

Тим не менш, якщо у вас виникають проблеми з травленням, випиваючи каву натщесерце, спробуйте її замість їжі. Якщо ви помітили покращення, можливо, найкраще відповідним чином відрегулювати розпорядок дня.