Бавовняна олія корисна чи погана для вас?

Зміст

• Чи корисна олія насіння бавовни?
• Бавовняна олія використовує
• Бавовняна олія для шкіри
• Переваги бавовняної олії
• Протипухлинні ефекти
• Знижує запалення
• Знижує ризик серцево-судинних захворювань
• Загоєння ран
• Ріст волосся
• Бавовна олія небезпека
• Алергія на бавовняну олію
• Винос

Чи корисна олія насіння бавовни?

Бавовняна олія - ​​це загальновживане рослинне масло, яке отримують із насіння рослин бавовни. Ціле насіння бавовни містить приблизно від 15 до 20 відсотків олії.

Бавовняну олію необхідно очистити, щоб видалити госипол. Цей природний токсин надає олії жовтого кольору і захищає рослину від комах. Нерафінована бавовняна олія іноді використовується як пестицид. Цей токсин також пов’язаний з безпліддям та ураженням печінки.

Бавовняна олія використовується в кулінарії, а також використовується як домашній засіб при певних станах шкіри та недугах. Як і оливкова олія, бавовняна олія має багато поліненасичених жирів, що може сприяти зниженню ЛПНЩ (“поганого” холестерину) та збільшенню ЛПВЩ (“хорошого” холестерину). Але він також містить багато насичених жирів, що впливає протилежно на рівень холестерину та збільшує ризик серцевих захворювань.

Бавовняна олія використовує

Бавовняна олія зазвичай використовується в оброблених харчових продуктах через здатність продовжувати термін зберігання. Деякі з цих продуктів включають:

• картопляні чіпси
• печиво та сухарики
• маргарин
• майонез
• заправка для салату

Це також популярний інгредієнт для випічки. Він забезпечує твердий індекс жиру для вкорочення, виготовлення для хлібобулочних виробів вологих та жувальних. Це також допомагає досягти кремової консистенції в глазурі та збитих начинках.

Бавовняне масло також використовується багатьма мережами швидкого харчування для смаження у фритюрі, оскільки воно покращує смак їжі, замість того, щоб її маскувати. Це також дешевше, ніж інші рослинні олії.

Бавовняна олія також має багато непродовольчих цілей. У 1800-х роках бавовняна олія в основному використовувалася в масляних лампах і для виготовлення свічок. У наш час його використовують у складі інсектицидів, пральних порошків та косметики.

Бавовняна олія може мати економічну вигоду, але вміст насичених жирів робить його нездоровим вибором у порівнянні з іншими рослинними оліями.

Бавовняна олія для шкіри

Це одне застосування для бавовняної олії, яке не вважається суперечливим. Бавовняна олія містить високі концентрації вітаміну Е, жирних кислот та антиоксидантів, які мають багато переваг для вашої шкіри, зокрема:

• зволожуючий
• проти старіння
• протизапальні властивості

Деякі жирні кислоти підвищують проникність вашої шкіри. Це дозволяє вашій шкірі краще засвоювати інші інгредієнти для кращих результатів.

Лінолева кислота, яка є однією з жирних кислот у бавовняній олії, є загальним інгредієнтом продуктів по догляду за шкірою. Він також використовується в шампунях проти лупи та кремах після сонця завдяки своїм протизапальним властивостям.

Можливо алергія на бавовняну олію. Нанесіть трохи олії розміром із копійку і втріть. Якщо у вас не буде реакції протягом 24 годин, ви зможете використовувати її.

Переваги бавовняної олії

Є десятки недоведених вимог про вигоди. Деякі твердження суто анекдотичні, але є докази, які підтверджують інші.

Протипухлинні ефекти

Протипухлинний ефект бавовняної олії та госиполу вивчався роками, і дослідження тривають.

Дослідження на старих тваринах показали, що госипол покращує вплив радіації на клітини раку простати. Є також дані, що бавовняна олія може пригнічувати ракові клітини, стійкі до дії багатьох ліків. 2018 рік також показав, що госипол зменшує ріст пухлини та уповільнює або вбиває три клітинні лінії раку простати.

Дослідження на тваринах та людях виявили, що це запобігає зростанню та поширенню пухлини при деяких видах раку молочної залози.

Знижує запалення

Існує багато доказів того, що дієти з високим вмістом мононенасичених жирів можуть зменшити запалення. Встановлено, що люди, які харчуються середземноморською дієтою з високим вмістом мононенасичених жирів, мають значно нижчий рівень запальних хімічних речовин у крові.

Запалення пов’язане з хронічними захворюваннями, включаючи захворювання серця.

Бавовняна олія містить лише 18 відсотків мононенасичених жирів, але вміст збільшується до 50 відсотків при частковому гідруванні. Теоретично бавовняна олія може мати протизапальну дію, подібну до оливкової олії. Це може допомогти знизити ризик серцевих захворювань та покращити симптоми запальних станів, таких як артрит.

Хоча в гідрогенізованій бавовняній олії досить багато ненасичених жирів, Фонд артриту рекомендує інші олії, які мають протизапальні властивості, зокрема:

• оливкова олія
• масло виноградних кісточок
• олія каноли
• олія авокадо
• олія волоського горіха

Знижує ризик серцево-судинних захворювань

Поряд із зменшенням запалення, ненасичені жири в бавовняній олії можуть сприяти зниженню рівня ЛПНЩ та збільшенню рівня ЛПВЩ. Це може покращити артеріальний тиск і зменшити ризик серцевих захворювань та інсульту.

Однак бавовняна олія також містить більше насичених жирів, ніж інші рослинні олії, що може мати протилежний ефект. Є й інші, більш приємні для серця варіанти.

Загоєння ран

Бавовняна олія містить велику кількість вітаміну Е, який є антиоксидантом із багатьма перевіреними перевагами для шкіри, включаючи швидше загоєння ран. Також було показано, що вітамін Е позитивно впливає на виразки шкіри, псоріаз та інші шкірні захворювання та травми.

Це говорить про те, що бавовняна олія може мати подібний ефект, хоча ви можете знайти більш потужні джерела вітаміну Е.

Ріст волосся

Дослідження показали, що певні рослинні олії можуть допомогти поліпшити здоров’я вашого волосся. Масла працюють завдяки:

• зволоження волосся
• запобігання втраті білка
• захист від стилю та екологічної шкоди

Здорове волосся рідше ламається, що може допомогти вам відростити волосся.

Незважаючи на те, що це може стосуватися олії з насіння бавовни, про це немає спеціальних наукових доказів.

Бавовна олія небезпека

Суперечка навколо споживання бавовняної олії пов'язана з небезпеками, пов'язаними з госиполом.

Встановлено, що Госсипол має кілька негативних побічних ефектів, серед яких:

• безпліддя та зменшення кількості та рухливості сперми
• проблеми з вагітністю, включаючи ранній розвиток ембріонів
• ураження печінки
• дихальний дистрес
• анорексія

Алергія на бавовняну олію

Немає інформації про алергію на олію бавовняного насіння, але було проведено деякі дослідження щодо гіперчутливості до насіння бавовни.

На основі давніших досліджень пацієнтів, які відвідують алергологічні клініки, десь від 1 до 6 відсотків оцінених повідомили про позитивний шкірний тест на екстракти насіння бавовни.

Винос

Бавовняна олія, здається, має певні переваги для здоров'я, але інші рослинні олії, такі як оливкова і ріпакова олія, забезпечують такі ж переваги без великої кількості насичених жирів.