Глікемічна крива

Зміст

• Глікемічна крива при вагітності
• Низькоглікемічна крива
• Висока глікемічна крива
• Аналіз глікемічної кривої

Крива глікемії - це графічне зображення того, як цукор з’являється в крові після вживання їжі, і демонструє швидкість споживання вуглеводів клітинами крові.

Глікемічна крива при вагітності

Гестаційна крива глікемії вказує на те, чи розвинулася у матері діабет під час вагітності. Обстеження кривої глікемії, яке визначає, чи є у матері гестаційний діабет, зазвичай проводиться приблизно на 20-му тижні вагітності і повторюється, якщо перевіряється резистентність до інсуліну, і в цьому випадку мати повинна дотримуватися суворої дієти з низьким глікемічним індексом їжа з регулярними інтервалами для контролю рівня цукру в крові.

Це обстеження важливо для забезпечення добробуту матері та дитини та контролю ситуації за допомогою правильного харчування. Як правило, діти діабетичних матерів, як правило, дуже великі.

Після пологів нормальним є відсутність діабету ні у матері, ні у дитини.

Низькоглікемічна крива

Деякі продукти мають низьку глікемічну криву, коли цукор (вуглеводи) повільно доходить до крові і повільно споживається, тому людині потрібно більше часу, щоб відчути голод.

Наприклад, найкращі продукти для дієт - це ті продукти, які дають низький рівень глікемії

Висока глікемічна крива

Французький хліб є прикладом їжі, що забезпечує високий рівень глікемії. У нього високий глікемічний індекс, яблуко - це їжа з помірним глікемічним індексом, а йогурт - чудовий приклад їжі з низьким глікемічним індексом. Перевірте більше продуктів на таблиці харчових глікемічних індексів.

Аналіз глікемічної кривої

Наприклад, коли ви їсте цукерку або навіть хліб із білого борошна, де вуглеводи прості, він швидко потрапляє в кров, і кількість цукру в крові негайно збільшується, але він також споживається дуже швидко, і крива різко падає, виробляючи дуже велика потреба знову їсти.

Чим постійнішою є глікемічна крива, тим менше людина голодний і тим постійніша його вага, оскільки у нього не виникають епізоди неконтрольованої волі до їжі через голод, тому постійна глікемічна крива є загальною характеристикою серед людей, які не сильно змінюють свою вагу протягом життя.