Автор: Morris Wright
Дата Створення: 26 Квітень 2021
Дата Оновлення: 14 Серпень 2025
Anonim
💊 Сахарный диабет. Диета Финики - можно ли при диабете. Врач Эндокринолог Диетолог Ольга Павлова.
Відеоролик: 💊 Сахарный диабет. Диета Финики - можно ли при диабете. Врач Эндокринолог Диетолог Ольга Павлова.

Зміст

Фініки - це солодкі м’ясисті плоди фінікової пальми. Зазвичай їх продають як сухофрукти та смакують самостійно або в смузі, десертах та інших стравах.

Через їх природну солодкість їх вплив на рівень цукру в крові може турбувати хворих на цукровий діабет.

Ця стаття досліджує, чи можуть люди з діабетом безпечно їсти фініки.

Чому дати викликають занепокоєння?

Фініки приносять багато солодкого за порівняно невеликий укус. Вони є природним джерелом фруктози, типу цукру, що міститься у фруктах.

Кожна сушена фініка без кісточок (близько 24 грамів) містить 67 калорій і приблизно 18 грамів вуглеводів ().

Рівень цукру в крові може бути складно управляти серед хворих на цукровий діабет, а тим, хто страждає цим захворюванням, як правило, рекомендується не забувати про споживання вуглеводів.


З огляду на високий вміст вуглеводів, фініки можуть викликати занепокоєння.

Однак, якщо їсти помірковано, фініки можуть бути частиною здорової дієти, якщо у вас діабет (,).

В одну сушену фініку упаковується майже 2 грами клітковини, або 8% від денної норми (DV) (,).

Це дуже важливо, оскільки харчові волокна допомагають вашому організму повільніше засвоювати вуглеводи, що особливо важливо для людей з діабетом. Чим повільніше засвоюються вуглеводи, тим менша ймовірність підвищення рівня цукру в крові після їжі ().

резюме

Фініки мають вражаючий профіль поживних речовин, але досить солодкі. Проте вони наповнені клітковиною, яка допомагає вашому організму повільніше засвоювати цукор. Якщо їх вживати в помірних кількостях, вони є безпечним та здоровим вибором для людей з діабетом.

Як фініки впливають на рівень цукру в крові

Глікемічний індекс (ГІ) - це спосіб вимірювання впливу вуглеводів на рівень цукру в крові ().

Він вимірюється за шкалою від 0 до 100, а чиста глюкоза (цукор) призначається як 100 - це найвищий рівень цукру в крові після їжі.


Вуглеводи з низьким ГІ мають ГІ 55 або нижче, тоді як вуглеводи з високим ГІ мають рейтинг 70 і вище. Вуглеводи середнього ГІ сидять прямо посередині, а ГІ 56–69 ().

Іншими словами, їжа з низьким ГІ викликає менш значні коливання рівня цукру в крові та інсуліну.

З іншого боку, їжа з високим ГІ швидко збільшує рівень цукру в крові. Це часто може призвести до падіння цукру в крові, особливо у людей, які страждають на діабет, чий організм важче контролює ці зміни.

Люди, які страждають на діабет, як правило, повинні намагатися дотримуватися продуктів із нижчим ГІ. Це допомагає їм контролювати рівень цукру в крові. У хворих на цукровий діабет 2 типу цукор може накопичуватися в крові та підніматися до небезпечно високого рівня.

На щастя, незважаючи на солодкість, фініки мають низький ГІ. Це означає, що, вживаючи їх в помірних кількостях, вони безпечні для людей з діабетом.

В одному дослідженні вивчали ГІ унцій (50 грамів) 5 загальноприйнятих сортів фініків. Було встановлено, що у них, як правило, низький показник ГІ, від 44 до 53, який може дещо відрізнятися залежно від типу дати ().


Не було суттєвої різниці в ГІ дат ​​при вимірюванні у людей з діабетом та без нього ().

Ще одним корисним показником впливу їжі на рівень цукру в крові є глікемічне навантаження (ГЛ). На відміну від ГІ, ГЛ відповідає за з’їдену порцію та кількість вуглеводів у цій конкретній порції ().

Щоб розрахувати GL, помножте GI їжі на грами вуглеводів у кількості, яку ви їсте, і розділіть це число на 100.

Це означає, що 2 сушені фініки (48 грамів) мали б близько 36 грамів вуглеводів і ГІ близько 49. Це в розрахунку на GL приблизно 18 (,,).

Вуглеводи з низьким вмістом GL становлять від 1 до 10; вуглеводи середнього ГЛ - від 11 до 19; в той час як вуглеводи з високим вмістом GL вимірюють у 20 або вище. Це означає, що закуска складається з 2 фінікових упаковок із середнім вмістом GL.

Якщо у вас діабет, прагніть їсти не більше 1 або 2 фініків одночасно. Вживання їх разом із джерелом білка, таким як жменька горіхів, також дозволяє засвоювати вуглеводи дещо повільніше, допомагаючи запобігти стрибкам цукру в крові.

резюме

Фініки мають низький ГІ, що означає, що вони з меншою ймовірністю підвищать рівень цукру в крові, що робить їх безпечним вибором для людей з діабетом. Більше того, фініки мають середній вміст GL, що означає, що 1 або 2 плоди одночасно є хорошим вибором.

Суть

Фініки можуть похвалитися вражаючим харчовим профілем та природною солодкістю.

Оскільки вони є природним джерелом фруктози, вони можуть турбувати людей, які страждають на діабет.

Однак, оскільки вони мають низький GI та середній GL, вони безпечні для хворих на цукровий діабет в помірних кількостях - що означає не більше 1–2 дат одночасно.

Цікавий

Скільки калорій ви спалюєте під час прогулянки?

Скільки калорій ви спалюєте під час прогулянки?

Ходьба - це відмінний, недорогий вибір фізичних вправ, який може допомогти вам як схуднути, так і покращити ваше серцево-судинне здоров'я. Якщо ви хочете обрізати, вам може бути цікаво, скільки ка...
Прищі на ваших храмах

Прищі на ваших храмах

Прищі на скронях або на волоссі можуть мати багато причин, зокрема: пітгормональні змінигігієнічні звичкиЯкщо у вас є високі прищі на скронях, вам слід звернутися до дерматолога, щоб визначити режим д...