День у моїй дієті: консультант з харчування Майк Руссел

Зміст

• Сніданок: омлет з моцарелою, грецьким йогуртом та фруктами
• Другий сніданок: чорничний смузі
• Ранковий напій: кава
• Обід: курка на пані і зелена квасоля з оливковою олією
• Полудень: сирі листові чіпси з капусти Бреда
• Вечеря: куряча ковбаса та тушкована капуста
• Огляд для

Оскільки наш лікар-дієтолог Майк Руссел, доктор філософії, відповідає на запитання читачів і надає експертні поради щодо здорового харчування та схуднення у своїй щотижневій колонці. Але цього тижня ми намагаємось щось нове, а не розповідаючи Ми попросили його про те, які продукти ми повинні їсти шоу нас. І ми не говоримо про ілюстрований список продуктів (ми всі бачили, як виглядають свіжі продукти та грецький йогурт). Ми попросили доктора Майка сфотографувати кожен укус і ковток, який проходить через його губи протягом 24-годинного періоду. І він сказав так!

Читайте далі, щоб побачити, як дієтолог SHAPE залишається струнким і задоволеним з ранку до вечора.

Сніданок: омлет з моцарелою, грецьким йогуртом та фруктами

Я почав свій день з омлету з 4 яєць зі свіжою моцарелою та свіжим базиліком та грецьким йогуртом з насінням чіа та чорницею.

Я сьогодні не піднімав ваги, тому моє загальне споживання вуглеводів нижче, ніж якби я це зробив. У дні тренувань з вагою дві основні відмінності в споживанні вуглеводів будуть полягати під час сніданку та під час їжі відразу після тренування. Наприклад, грецький йогурт тут замінили би вівсянкою або пророщеним зерновим хлібом.

Другий сніданок: чорничний смузі

Цей чорничний смузі виготовляється з ванільного білкового порошку з низьким вмістом вуглеводів Metabolic Drive, замороженої чорниці, суперпродуктів (з високим вмістом антиоксидантів, ліофілізованих фруктів та овочів), волоських горіхів, льняного борошна, води та льоду. Він насичений поживними речовинами, білком, клітковиною та незамінними жирними кислотами. Іноді я замінюю воду несолодким мигдальним молоком або несолодким кокосовим молоком So Delious для дещо іншого смаку та профілю поживності. Ви також можете використовувати порошкоподібний зелений чай замість добавки Суперпродукт.

Ранковий напій: кава

У мене в офісі є кавоварка Keurig, яка чудова, але іноді занадто легко годувати мою звичку до кави. Я намагаюся обмежитися двома чашками на день; якщо я п’ю більше, я виявляю, що не п’ю достатньо чаю та води.

Я приймаю каву чорну, щоб не турбуватися про зайві калорії від кавових добавок. Такі речі, як цукор, сироп і збиті вершки – це те, що миттєво перетворює каву від здорової до нездорової. Кава сама по собі насичена антиоксидантами та кофеїном, які запобігають розпаду циклічного АМФ, сполуки, яка допомагає довше працювати вашої жироспалювальної машини.

Обід: курка на пані і зелена квасоля з оливковою олією

Сьогоднішній обід-це обсмажені на сковороді курячі стегенця, зелена квасоля, полита оливковою олією екстра-цвіллю, і салат зі змішаної зелені з в’яленими оливками каламата та червоним перцем. Курячі стегенця – це приємний відпочинок від одноманітності смажених курячих грудок. Вони мають трохи більш високий вміст жиру (4 грами проти 2,5 грамів), але це менше, ніж думає більшість людей (просто переконайтеся, що видалили шкірку і вирізали зайвий жир).

Такі продукти, як в’ялені оливки, смажений червоний перець або в’ялені помідори,-це простий спосіб додати аромат салату, не звертаючись до заправлених калорій та консервантів заправок для салатів.

Полудень: сирі листові чіпси з капусти Бреда

Я зазвичай роблю власні чіпси з капусти, але це було невеликим задоволенням (і я хотів спробувати їх для клієнта). Зробити власні чіпси з капусти просто: збризніть капусту невеликою кількістю оливкової олії, викладіть її на деко, приправте сіллю та перцем і випікайте при 350 градусах протягом 20 хвилин.

Вечеря: куряча ковбаса та тушкована капуста

Так, знову капуста. Ми з дружиною на великому качані-це так просто приготувати. Тут капуста готується з кокосовою олією, нарізаною кубиками цибулі та з невеликою кількістю гарячого соусу Habanero XXXtra від Мелінди. Курячі ковбаски попередньо відварені, що робить цю страву швидким і простим у приготуванні.

Що ти не можу дивіться, що я також насолоджувався келихом вина.

Огляд для