Цей детокс-суп розпочне ваш Новий рік правильно

Зміст

• Детокс-суп
• Огляд для

Новий рік часто означає очищення свого раціону та прищеплення здорових звичок протягом наступних 365. На щастя, немає необхідності йти на божевільне очищення соком або вирізати все, що вам подобається. Найкращі плани харчування включають насичені продукти, насичені поживними речовинами-ніяких хитрощів не потрібно (так само, як і наш 30-денний виїзний прийом чистої їжі).

Ось тут і з’являється цей здоровий суп, наданий Кеті Данлоп із Love Sweat Fitness та її нової книги Безвинне харчування. Селера зменшує затримку рідини і допомагає травленню. Часник має потенційну антибактеріальну дію і покращує травлення. Квасоля та овочі багаті клітковиною, що допомагає їжі рухатися по вашій системі та прискорює метаболізм.

Зробіть це горщиком, якщо ви на новій спортивній основі або просто хочете відчути тепло і затишок.

Детокс-суп

Інгредієнти

• 4 моркви, подрібнені
• 4 стебла селери, подрібнені
• 1 пучок капусти, подрібненої
• 2 склянки цвітної капусти
• 1/2 склянки гречки
• 1 ціла біла або жовта цибуля, нарізана кубиками
• 3-4 зубчики часнику, подрібнені
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2-3 столові ложки приправи без солі (наприклад, 21 салют або італійська)
• 1 склянка невареної квасолі (або суміші сочевиці)
• 64 унції кісткового бульйону або бульйону

Напрямки

1. У великій каструлі на середньому вогні обсмажте нарізану цибулю в оливковій олії до прозорості
2. Додайте часник і перемішайте ще хвилину
3. Додати всі інші інгредієнти і довести до мінімуму
4. Накрийте кришкою і залиште варитися близько 90 хвилин або поки квасоля не звариться (ви також можете використовувати варену квасолю, якщо у вас мало часу)
5. Додайте додаткову сіль, перець або приправу за бажанням і подавайте!

**Варіант додати курку: додайте приблизно 2 фунти сирих курячих грудок з кісткою. У цьому випадку ви захочете потримати його на дуже повільному вогні 2-3 години або поки курка легко не відвалиться від кістки виделкою. Після приготування витягніть курку і видаліть кістки.

Огляд для