Небезпеки дієтичної культури: 10 жінок розповідають, наскільки це токсично

Зміст

• Пейдж, 26
• Рене, 40 років
• Грейс, 44
• Карен, 34
• Джен, 50
• Стефані, 48
• Аріель, 28
• Кендіс, 39
• Анна, 23 роки
• Алекса, 23
• Цілі в галузі охорони здоров’я ніколи не повинні стосуватися лише ваги

“Дієта для мене ніколи не стосувалася здоров’я. Дієта полягала в тому, щоб бути худішими, а отже, гарнішими, а отже щасливішими "

Для багатьох жінок дієти були частиною їхнього життя майже стільки часу, скільки вони пам’ятають. Незалежно від того, чи маєте ви багато ваги, щоб схуднути, або просто хочете скинути кілька кілограмів, схуднення - це, здавалося б, завжди актуальна мета, до якої потрібно прагнути.

І ми лише коли-небудь чуємо про цифри до і після. Але як відчуває тіло?

Щоб по-справжньому поглянути на те, як дієтична культура впливає на нас, ми поговорили з 10 жінками про їхній досвід дотримання дієт, як на них вплинуло прагнення схуднути та як вони натомість розширили можливості.

Ми сподіваємось, ці дані допоможуть вам уважніше поглянути на те, як дієтична культура впливає на вас або когось, кого ви любите, і що вони дадуть відповіді, щоб допомогти вам отримати більш здорові стосунки з їжею, своїм тілом та жінками в цілому.

Пейдж, 26

Зрештою, я відчуваю, що дієта вкладає серйозну шкоду в впевненість жінок у собі.

Я займаюся кето-дієтою трохи менше шести місяців, яку поєдную з безліччю тренувань та бігу HIIT.

Я почав, бо хотів підняти вагу для змагань з кікбоксингу, але подумки це була сутичка з власною силою волі та самооцінкою.

Фізично мене ніколи не класифікували як небезпечну зайву вагу або ожиріння, але коливання мого раціону та фізичної форми не можуть бути корисними для мого метаболізму.

Я вирішив кинути, бо мені набридло відчувати себе настільки обмеженим. Я хочу мати можливість їсти “нормально”, особливо на світських вечірках.Я також задоволений своїм зовнішнім виглядом (на даний момент) і вирішив відмовитись від змагального кікбоксингу, тож це все.

Рене, 40 років

Я підраховую калорії вже пару місяців, але насправді не працюю. Це не моє перше родео, але я спробую ще раз, хоча дієти в основному закінчуються розчаруванням і розчаруванням.

Я думав, що залишив дієту, але все одно відчуваю необхідність спробувати щось для схуднення, тому експериментую з різними видами та кількістю їжі.

Коли дієти зосереджуються лише на втраті ваги, це призводить лише до розладу або гіршого. Коли ми розуміємо інші переваги для здоров'я та зосереджуємось на них, а не на вазі, я думаю, що ми можемо включити здорові харчові звички на тривалий термін.

Грейс, 44

Спочатку я був одержимий підрахунком вуглеводів і зважуванням їжі, але я зрозумів, що це даремна втрата часу.

Культура дієти - не починай мене. Це буквально знищує жінок. Мета галузі полягає в тому, щоб зосередитись на проблемі, яку вона стверджує, що може вирішити, але може відпустити жінок-козлів відпущення, якщо результати не дадуть результатів.

Тому я вже свідомо не “дієтую”. Я думаю, що це дає моєму тілу те, що йому потрібно, щоб почуватися добре і бути здоровим. Я діабетик, який має проблеми з виробництвом інсуліну та стійкість до нього, а не типу 1,5, а не типу 1 чи типу 2. Отже, я створив свою власну дієту, засновану на суворому контролі порцій, обмеженні вуглеводів та цукру.

Щоб поповнити споживання їжі, я змушував себе їздити на велотренажері, якщо хотів дивитись телевізор. Я дуже, дуже люблю дивитись телевізор, тож це була серйозна мотивація!

Я більше не катаюся через свій зруйнований хребет, але я роблю покупки на місцевих ринках (мається на увазі багато прогулянок) і готую (маю на увазі багато руху), щоб залишатися активним. Я також щойно купив кобилу, яка тренується спеціально для мене, щоб я міг відновити верхову їзду, яка є терапевтичною.

Харчуючись добре, я оздоровлював мене і радував своїм тілом із віком. Це також полегшило тиск на мою спину. У мене дегенеративна хвороба диска, і я за чотири роки втратив 2 дюйма у висоту.

Карен, 34

Мені здається, що я завжди пробував купу різних речей - ніколи не встановлював жодного плану, але «менша кількість калорій» плюс «намагатися мінімізувати вуглеводи» - це велике.

З огляду на це, я насправді не працюю. Я незадоволена тим, як виглядає моє тіло, особливо після народження дитини, але це справді важко. Я відчуваю, що я завжди сидів на дієті.

У підлітковому віці я ставився до цього більш екстремально, оскільки, на жаль, я зв’язав дієту з власною гідністю. Сумна частина полягає в тому, що я приділяв більше уваги у своєму найтоншому, ніж будь-якому іншому моєму житті. Я часто оглядаю ті моменти як "добрі часи", поки не згадую, наскільки стриманим і нав'язливим я був щодо того, як я їв і коли їв.

Я думаю, що важливо знати, що ви їсте, і підживлювати своє тіло найкращими продуктами, які тільки можете, але я думаю, що це зашкалює, коли жінки починають відчувати тиск виглядати певним чином, тим більше, що всі тіла мають різні рамки.

Дієти можуть стати дуже небезпечними. Сумно думати, що жінки відчувають, ніби їх головна цінність виходить із зовнішнього вигляду, або що приземлення значущого іншого на основі зовнішності, особливо коли зовнішність ніщо у порівнянні з хорошою особистістю.

Джен, 50

Я скинув близько 30 фунтів близько 15 років тому і здебільшого тримався, якщо не працював. Ця зміна мала величезний позитивний вплив на моє життя. Я відчуваю себе краще, як я виглядаю, і від не дуже активного стану до завзятого спортсмена, що подарувало мені багато позитивного досвіду та призвело до чудових дружніх стосунків.

Але за останні 18 місяців я набрав кілька кілограмів через стрес плюс менопаузу. Мій одяг вже не підходить. Я намагаюся повернутися до того самого розміру, що й мій одяг.

Я боюся цього повернення ваги. Мовляв, патологічно бояться набору ваги. Існує такий величезний тиск, щоб бути худим, що виправдано як бути здоровішим. Але худість не завжди буває здоровішою. У звичайних людей є багато непорозумінь щодо того, що насправді здорове.

Стефані, 48

Я зробив це "старою школою" і просто підрахував калорії і переконався, що потрапляю на свої 10000 кроків на день (завдяки Fitbit). Суєта була частиною цього, але на це спонукав високий рівень холестерину і бажання зняти лікарів зі спини!

Зараз мої показники холестерину знаходяться в межах норми (хоча і на межі). У мене багато енергії, і я більше не цураюся фотографій.

Я щасливіший і здоровіший, і оскільки я маю цільову вагу протягом 1,5 років, я можу їсти непристойну їжу щосуботи ввечері. Але я вважаю, що дуже нездорово, що ми ставимо на перше місце "худі", перш за все.

Хоча я знизив ризики для деяких речей, я б не сказав, що в цілому я здоровіший за тих, хто важчий за мене. На обід я отримаю шейк SlimFast. Це здорово?

Можливо, але я захоплююсь людьми, які живуть по-справжньому чистим способом життя, більше, ніж людьми, котрі можуть залишатися на меті, живучи на сандвичах та кренделях метро.

Аріель, 28

Я роками сидів на дієтах і нав’язливо тренувався, бо хотів схуднути і виглядати так, як я собі уявляю. Однак тиск на дотримання обмежувального плану дієти та фізичних вправ шкодив моєму психічному та фізичному здоров’ю.

Це робить акцент на цифрах і “прогресі”, замість того, щоб робити те, що найкраще підходить для мого тіла в будь-який момент. Я більше не підписуюсь на будь-яку дієту і почав вчитися інтуїтивно харчуватися, прислухаючись до потреб свого організму.

Також два роки я ходив до терапевта для вирішення проблем із зображенням мого тіла (і тривоги / депресії). Саме вона познайомила мене з інтуїтивним харчуванням та здоров’ям у будь-яких рухах. Я наполегливо працюю щодня, щоб відшкодувати шкоду, заподіяну мені та багатьом іншим жінкам суспільними очікуваннями та ідеалами краси.

Я думаю, що жінки змушені вважати, що вони недостатньо хороші, якщо вони не підходять до певного розміру штанів або виглядають певним чином, і, зрештою, дієти в довгостроковій перспективі не працюють.

Є способи харчуватися «здорово», не обмежуючи своє тіло і не дозволяючи собі насолоджуватися їжею, а дієтичні примхи завжди продовжуватимуть приходити та йти. Вони рідко бувають стійкими в довгостроковій перспективі, і мало що роблять, але змушують жінок відчувати себе погано.

Кендіс, 39

Кожна інша дієта, яку я пробував, призводила або до збільшення ваги під час дієти, або до гіпоглікемічних епізодів. Я вирішив не дотримуватися дієт, тому що вони ніколи не працюють на мене і завжди дають негативні наслідки, але моя вага почала постійно збільшуватися протягом останнього року, і я досяг тієї ваги, яку обіцяв собі, що більше ніколи не вдарю. Тож я вирішив спробувати ще раз.

Я почав дотримуватися військової дієти в поєднанні з тренуванням кілька разів на тиждень. Це було стресом і розчаруванням. Хоча військова дієта допомогла мені схуднути на кілька кілограмів, вони просто повернулися. Це точно такі ж результати, як і всі інші дієти.

Культура дієти настільки негативна. У мене є колеги, які постійно сидять на дієтах. Жоден з них не є тим, що я вважав би зайвою вагою, і більшість з них худі, якщо що.

Моя тітка ледь не вбила себе, намагаючись схуднути, перш ніж нарешті погодилася спробувати операцію для схуднення. Вся справа просто приголомшлива і сумна.

Анна, 23 роки

Я сиджу на дієті ще з середньої школи. Я хотіла схуднути, і мені не сподобалось те, як я виглядаю. Я зайшов в Інтернет і десь прочитав, що хтось мого зросту (5’7 ”) повинен важити близько 120 фунтів. Я важив десь між 180 і 190, я думаю. Я також знайшов інформацію про те, скільки калорій мені потрібно скоротити, щоб втратити ту вагу, яку я хотів, в Інтернеті, тому дотримався цієї поради.

Вплив як на моє психічне, так і на фізичне здоров'я було надзвичайно згубним. Я точно схуд на своїй дієті. Мені здається, у мене найлегше було трохи більше 150 фунтів. Але це було нестійко.

Я постійно був голодний і постійно думав про їжу. Я зважувався кілька разів на день і відчував би сором, коли набрав вагу або коли не думав, що втратив достатньо. У мене завжди були проблеми із психічним здоров’ям, але в той час вони були особливо поганими.

Фізично я був надзвичайно втомлений і слабкий. Коли я неминуче кинув, я набрав всю вагу, плюс деякі.

Дієта для мене ніколи не стосувалася здоров'я. Дієта полягала в тому, щоб бути худішими, а отже, гарнішими, а отже, і щасливішими.

Тоді я б із задоволенням прийняв наркотик, який забрав би роки у моєму житті, щоб стати худим. (Іноді я думаю, що все одно хотів би.) Я пам’ятаю, що хтось сказав мені, що вони втратили вагу після того, як кинули палити, і я думав про куріння, щоб спробувати схуднути.

І тоді я зрозумів, що був зовсім нещасним, коли сидів на дієті. Незважаючи на те, що я все ще не почувався чудово з приводу того, як я виглядав, коли мені було важче, я зрозумів, що був значно щасливішим як товста людина, ніж голодуючий. І якщо дієта не збиралася робити мене щасливішою, я не бачив сенсу.

Тож я кинув.

Я працював над проблемами уявлення про себе, але мені довелося навчитися взаємодіяти з їжею та власним тілом. Я зрозумів, що також мав підтримку деяких друзів, які допомогли мені зрозуміти, що я можу собі подобатися, навіть якщо я не худий.

Ці думки про те, як має виглядати ваше тіло, повністю вкоренилися у вас і майже неможливо їх відпустити. Це також пошкоджує наші стосунки з їжею. Я відчуваю, що не знаю, як нормально харчуватися. Думаю, я не знаю жодної жінки, якій беззастережно подобається їхнє тіло.

Алекса, 23

Я ніколи не називав це "дієтою". Я дотримувався хронічного обмеження калорій та періодичного голодування (раніше це так називали), що призвело до розладу харчової поведінки. Кількість м’язових м’язів у моєму тілі настільки впало, що згодом мені знадобилася допомога дієтолога, щоб допомогти відновити його.

Я втрачав енергію, мав непритомність і боявся їжі. Це значно зменшило моє психічне здоров'я.

Я знав, що це прийшло зі складного місця в моїй свідомості. Мені потрібно було бути худим більше, ніж будь-що, і ніколи не втрачав значної кількості ваги, оскільки, незважаючи на моє інтенсивне обмеження калорій, мій метаболізм сповільнився до такої міри, що втрата ваги просто не відбувалася.

Я дізнався про це після звернення за допомогою щодо того, що, на мою думку, могло бути розладом харчової поведінки. Знання того, що втрата ваги не працює, мало великий вплив. Також допомогло дізнатися, що це негативно впливає на моє здоров’я, зрозуміти такі поняття, як інтуїтивне харчування та здоров’я на будь-який розмір (ця вага набагато менше пов’язане зі здоров’ям, ніж ми думаємо), та дізнатися, наскільки “інформація” про популярне харчування неточна, також допомогло моя подорож до одужання.

Цілі в галузі охорони здоров’я ніколи не повинні стосуватися лише ваги

Емма Томпсон сказала The Guardian: «Дієта зіпсувала мій метаболізм, і це зіпсувало мою голову. Я боровся з цією багатомільйонною індустрією все своє життя, але хотів би, щоб у мене було більше знань, перш ніж я почав ковтати їхню лайно. Я шкодую, що коли-небудь пішов на це ".

Ми знаємо, що поради щодо харчування дуже заплутані. Дослідження навіть показують, що більшість дієтичних стратегій можуть мати навіть протилежний ефект і змусити нас набирати більше ваги в довгостроковій перспективі.

Але ці знання, здається, не заважають нам обстрілювати готівку. У 2018 році дієтична індустрія коштує понад 70 мільярдів доларів.

Можливо, це тому, що думка про те, що наше тіло ніколи не буває достатньо хорошим, якщо ми не відповідаємо найновішим стандартам краси в ЗМІ, також впливає на наш розум. Викручування нашого тіла через дієтичну машину лише залишає почуття невдоволення, голоду і не зовсім набагато ближче до нашої цільової ваги. А звернення лише до частини нас самих, наприклад вашої ваги чи лінії талії, а не всього тіла, призводить до незбалансованого здоров’я.

Здоровіші, цілісні способи підходу до схуднення та харчових звичок включають інтуїтивне харчування (яке відкидає культуру дієти) та підхід «Здоров’я на будь-який розмір» (який враховує, наскільки різним може бути кожне тіло).

Що стосується вашого здоров’я, тіла та розуму, то це справді унікально і не універсально. Прагніть на те, що змушує вас почуватись добре і паливо добре, а не на те, що добре виглядає лише в масштабі.