Посібник із харчування ХОЗЛ: 5 дієтичних порад людям із хронічною обструктивною хворобою легень

Зміст

• Дієта з підвищеним вмістом жиру та вуглеводів може бути найкращою
• Продукти, багаті білками
• Складні вуглеводи
• Свіжі продукти
• Продукти, багаті калієм
• Корисні жири
• Знайте, чого слід уникати
• Сіль
• Деякі фрукти
• Деякі овочі та бобові
• Молочні продукти
• Шоколад
• Смажена їжа
• Не забувайте спостерігати за тим, що ви п'єте
• Слідкуйте за вагою - в обидві сторони
• Якщо у вас надмірна вага
• Якщо у вас недостатня вага
• Будьте готові до їжі
• Їжте дрібно
• Їжте основну їжу рано
• Вибирайте швидкі та легкі продукти
• Влаштовуйтесь зручно
• Зробіть достатньо для залишків
• Винос

Огляд

Якщо у вас нещодавно діагностували хронічну обструктивну хворобу легень (ХОЗЛ), швидше за все, вам сказали, що вам потрібно вдосконалити свої харчові звички. Можливо, ваш лікар навіть направив вас до зареєстрованого дієтолога для складання особистого плану дієти.

Здорова дієта не вилікує ХОЗЛ, але може допомогти вашому організму боротися з інфекціями, включаючи інфекції грудної клітки, які можуть призвести до госпіталізації. Харчуючись здорово, ви також можете почувати себе краще.

Підтримування повноцінного харчування на додаток до боротьби з цим захворюванням не повинно бути нудним або складним. Просто дотримуйтесь цих порад щодо здорової дієти.

Дієта з підвищеним вмістом жиру та вуглеводів може бути найкращою

Зменшена вуглеводна дієта призводить до зниження вироблення вуглекислого газу. Це може допомогти людям із ХОЗЛ краще керувати своїм здоров’ям.

Згідно з дослідженням у журналі "Легені" у 2015 р., Здорові суб'єкти, які дотримувались кетогенної дієти, мали менший вихід вуглекислого газу та парціальний тиск діоксиду вуглецю (PETCO2) порівняно з тими, хто дотримувався середземноморської дієти.

Крім того, спостерігається поліпшення стану людей з ХОЗЛ, які приймали високожирну добавку з низьким вмістом вуглеводів замість того, щоб їсти високовуглеводну дієту.

Навіть при зниженні вуглеводів здорове харчування включає різноманітні продукти. Спробуйте включити їх у свій щоденний раціон.

Продукти, багаті білками

Їжте продукти з високим вмістом білка, якісні продукти, такі як м’ясо, що годується травою, пасовище птиці та яєць, а також рибу - особливо жирну рибу, таку як лосось, скумбрія та сардини.

Складні вуглеводи

Якщо ви включаєте в свій раціон вуглеводи, вибирайте складні вуглеводи. У цих продуктах багато клітковини, що сприяє поліпшенню функції травної системи та контролю рівня цукру в крові.

Продукти, які потрібно включити у свій раціон, включають:

• горох
• висівки
• картопля зі шкіркою
• сочевиця
• лобода
• квасоля
• овес
• ячмінь

Свіжі продукти

Свіжі фрукти та овочі містять необхідні вітаміни, мінерали та клітковину. Ці поживні речовини допоможуть зберегти ваше тіло здоровим. Некрахмалисті овочі (усі, крім гороху, картоплі та кукурудзи) мають низький вміст вуглеводів, тому їх можна включати в усі дієти.

Деякі фрукти та овочі придатніші за інші - перегляньте список продуктів, яких слід уникати, у наступному розділі, щоб дізнатись більше.

Продукти, багаті калієм

Калій життєво важливий для функції легенів, тому дефіцит калію може спричинити проблеми з диханням. Намагайтеся їсти продукти, що містять високий вміст калію, такі як:

• авокадо
• темно-листяна зелень
• помідори
• спаржа
• буряк
• картопля
• банани
• апельсини

Їжа, багата калієм, може бути особливо корисною, якщо дієтолог або лікар призначив вам сечогінний препарат.

Корисні жири

Вибираючи дієту з підвищеним вмістом жирів, замість смаженої їжі вибирайте закуски та страви, що містять жири, такі як авокадо, горіхи, насіння, кокосове та кокосове масло, оливки та оливкова олія, жирна риба та сир. Ці продукти забезпечують більш загальне харчування, особливо в довгостроковій перспективі.

Знайте, чого слід уникати

Деякі продукти можуть спричинити такі проблеми, як гази та здуття живота, або можуть мати майже ніяку харчову цінність. Продукти, яких слід уникати або мінімізувати, включають:

Сіль

Занадто багато натрію або солі у вашому раціоні спричиняє затримку води, що може вплинути на вашу здатність дихати. Зніміть солянку зі столу і не додайте сіль у свою кухню. Натомість використовуйте несолоні трави та спеції для ароматизації їжі.

Зверніться до свого дієтолога або медичного працівника щодо замінників солі з низьким вмістом натрію. Вони можуть містити інгредієнти, які можуть негативно вплинути на ваше здоров’я.

Незважаючи на те, що багато людей вважають, більша частина споживання натрію надходить не з солонки, а саме з того, що вже є в їжі.

Обов’язково перевіряйте етикетки продуктів, які ви купуєте. Ваші закуски повинні містити не більше 300 міліграм (мг) натрію на порцію. Цілісні страви повинні містити не більше 600 мг.

Деякі фрукти

Яблука, кісточкові фрукти, такі як абрикоси та персики, а також дині можуть спричинити здуття живота і гази у деяких людей через вуглеводи, що піддаються бродінню. Це може призвести до проблем з диханням у людей з ХОЗЛ.

Натомість ви можете зосередитися на фруктах з низьким бродінням або низьким вмістом FODMAP, таких як ягоди, ананас та виноград. Однак, якщо ці продукти не становлять для вас проблему, а ваша мета вуглеводів дозволяє фрукти, ви можете включити їх у свій раціон.

Деякі овочі та бобові

Існує довгий перелік овочів та бобових культур, які, як відомо, викликають здуття живота і гази. Важливо те, як працює ваше тіло.

Можливо, ви захочете відстежувати споживання продуктів нижче. Однак ви можете продовжувати насолоджуватися ними, якщо вони не створюють для вас проблем:

• квасоля
• брюсельська капуста
• капуста
• цвітна капуста
• кукурудза
• цибуля-порей
• трохи сочевиці
• цибуля
• горох

Соя також може спричинити газоутворення.

Молочні продукти

Деякі люди вважають, що молочні продукти, такі як молоко та сир, роблять мокроту густішою. Однак якщо молочні продукти, здається, не погіршують мокроту, ви можете продовжувати їх їсти.

Шоколад

Шоколад містить кофеїн, який може заважати вашим лікам. Зверніться до свого лікаря, щоб дізнатися, чи слід уникати або обмежувати споживання.

Смажена їжа

Їжа, яка смажена, смажена у фритюрі або жирна, може спричинити газоутворення та порушення травлення. Їжа, що сильно гостра, також може викликати дискомфорт і може вплинути на ваше дихання. Уникайте цих продуктів, коли це можливо.

Не забувайте спостерігати за тим, що ви п'єте

Люди з ХОЗЛ повинні намагатися пити багато рідини протягом дня. Щодня рекомендується приблизно шість-вісім склянок напоїв без кофеїну на 8 унцій. Адекватна гідратація забезпечує слиз рідким і полегшує кашель.

Обмежте або взагалі уникайте кофеїну, оскільки він може заважати вашим лікам. Напої з кофеїном включають каву, чай, газовану воду та енергетичні напої, такі як Red Bull.

Попросіть свого лікаря про алкоголь. Вам можуть порадити уникати або обмежувати алкогольні напої, оскільки вони можуть взаємодіяти з ліками. Алкоголь також може уповільнити частоту дихання і ускладнити відкашлювання слизу.

Подібним чином поговоріть зі своїм лікарем, якщо у вас діагностовані проблеми із серцем, а також ХОЗЛ. Іноді людям з проблемами серця потрібно обмежити споживання рідини.

Слідкуйте за вагою - в обидві сторони

Люди з хронічним бронхітом мають тенденцію страждати ожирінням, тоді як ті, хто страждає емфіземою, мають нижчу вагу. Це робить оцінку дієти та харчування важливою частиною лікування ХОЗЛ.

Якщо у вас надмірна вага

Коли у вас надмірна вага, серце і легені повинні працювати інтенсивніше, ускладнюючи дихання. Надмірна маса тіла також може збільшити потребу в кисні.

Ваш лікар або дієтолог може порадити вам, як досягти здорової ваги тіла, дотримуючись індивідуального плану харчування та досяжної програми фізичних вправ.

Якщо у вас недостатня вага

Деякі симптоми ХОЗЛ, такі як відсутність апетиту, депресія або нездужання в цілому, можуть призвести до того, що у вас стане недостатня вага. Якщо у вас недостатня вага, ви можете відчувати слабкість і втому або бути більш схильними до інфекцій.

ХОЗЛ вимагає від вас більше енергії під час дихання. За даними клініки Клівленда, людина з ХОЗЛ може спалити до 10 разів більше калорій при диханні, ніж людина без ХОЗЛ.

Якщо у вас недостатня вага, вам потрібно включити в свій раціон здорові висококалорійні закуски. Елементи, які потрібно додати у свій список продуктів, включають:

• молоко
• яйця
• овес, лобода та квасоля
• сир
• авокадо
• горіхи та горіхове масло
• олії
• гранола

Будьте готові до їжі

ХОЗЛ може бути складною умовою для життя, тому важливо зробити приготування їжі простим і безстресовим процесом. Полегшіть їжу, заохочуйте апетит, якщо у вас недостатня вага, і дотримуйтесь програми здорового харчування, дотримуючись цих загальних рекомендацій:

Їжте дрібно

Спробуйте їсти п’ять-шість маленьких страв на день, а не три великих. Вживання менших порцій їжі може допомогти вам уникнути надмірного наповнення шлунка і надати легеням достатньо місця для розширення, полегшуючи дихання.

Їжте основну їжу рано

Спробуйте з’їсти основний прийом їжі на початку дня. Це підвищить рівень енергії на цілий день.

Вибирайте швидкі та легкі продукти

Вибирайте продукти, які готуються швидко і просто. Це допоможе вам уникнути марної витрати енергії. Сідайте, готуючи їжу, щоб ви не дуже втомились їсти, і попросіть родичів та друзів допомогти вам у приготуванні їжі, якщо це необхідно.

Ви також можете отримати право на доставку їжі додому.

Влаштовуйтесь зручно

Під час їжі зручно сідайте в крісло з високою спинкою, щоб уникнути надмірного тиску на легені.

Зробіть достатньо для залишків

Готуючи їжу, зробіть більшу порцію, щоб ви могли охолодити або заморозити трохи на потім і мати поживні страви, коли ви відчуваєте себе занадто втомленими, щоб готувати.

Винос

Важливо стежити за своїм загальним станом здоров’я, коли у вас ХОЗЛ, і харчування є великою частиною цього. Планування здорової їжі та закусок, наголошуючи на підвищеному споживанні жиру, може допомогти вам керувати симптомами та мінімізувати ускладнення.