Чи погана для вас дієта без вуглеводів?

Зміст

• Ризики безвуглеводної дієти
• Які вуглеводи їсти?
• Хороші вуглеводи
• Погані вуглеводи

Вживання дієти без вуглеводів може бути шкідливим для вашого здоров’я, якщо воно недостатньо добре керується дієтологом, оскільки в кінцевому підсумку це може призвести до зменшення споживання вітамінів, мінералів та клітковини, які є важливими поживними речовинами для функціонування організму. тіло.

Щоб уникнути цих проблем, в раціон слід включати хороші вуглеводи, такі як фрукти та овочі, які також багаті поживними речовинами. Крім того, важливо споживати продукти, багаті білком, такі як м’ясо та яйця, а також корисні жири, такі як авокадо, оливкова олія та горіхи.

Ризики безвуглеводної дієти

Видалення вуглеводів з раціону, особливо коли з раціону також вилучаються фрукти та овочі, може призвести до таких проблем, як:

• Брак енергії;
• Коливання настрою та більша дратівливість, оскільки продукти, що є джерелами вуглеводів, сприяють виробленню серотоніну, який є гормоном добробуту;
• Підвищена тривожність;
• Низька диспозиція;
• Запори через зменшення споживання клітковини;
• Посилене запалення в організмі, особливо коли не вживаються корисні джерела жирів, такі як оливкова олія, горіхи та авокадо.

Однак можна харчуватися збалансовано з низьким вмістом вуглеводів та добрими джерелами білка та корисних жирів, не завдаючи шкоди здоров’ю. Ось як правильно робити дієту з низьким вмістом вуглеводів.

Які вуглеводи їсти?

За вмістом поживних речовин та їх впливом на організм, такими як зміна рівня глюкози в крові та функціонування кишечника, вуглеводи можна класифікувати на дві групи:

Хороші вуглеводи

Вуглеводи, які слід вживати у більшій кількості в раціоні, це ті, які кишечником засвоюються повільніше, оскільки вони мають вищі харчові якості, оскільки вони багаті клітковиною, вітамінами та мінералами.

Серед цих вуглеводів є фрукти, овочі та цільні зерна, такі як овес, рис, макарони та цільнозерновий хліб. Однак при вживанні дієти з низьким вмістом вуглеводів споживання цільної їжі слід зменшити, але овочі повинні залишатися основним елементом дієти. Крім того, важливо включати щонайменше 2-3 порції фруктів на день, щоб доповнити вітаміни та мінерали раціоном.

Погані вуглеводи

До цієї групи належать такі продукти, як цукор, солодощі, шоколадні цукерки, білий хліб, макарони, білий рис, безалкогольні напої, тапіока, пшеничне борошно, тістечка, печиво та макарони загалом.

Їх називають простими вуглеводами, які містять мало клітковини, вітамінів і мінералів. Високе споживання цих продуктів викликає такі проблеми, як підвищення рівня глюкози в крові, зміна флори кишечника, втома, запор та підвищений апетит. Ознайомтесь із повним переліком продуктів з хорошими та поганими вуглеводами.

Перегляньте відео нижче і дізнайтеся, як виконувати дієту з низьким вмістом вуглеводів: