Чи продовжує веганська дієта тривалість вашого життя?

Зміст

• Деякі вегани можуть жити довше
• Чому деякі вегани живуть довше?
• Веганські дієти часто багаті поживними сполуками
• Вегани, як правило, ведуть здоровий спосіб життя
• Не всі вегани живуть довше
• Суть

Західна дієта та спосіб життя часто розглядаються як два з основних факторів швидкого старіння та захворювань.

Таким чином, багато людей замислюються про те, чи допомагають альтернативні дієти, такі як веганська дієта, жити довше, здоровіше. Насправді ви, можливо, чули твердження, що вегани мають більший термін експлуатації, ніж всеїдні.

Веганська дієта пов'язана з цілим рядом переваг для здоров'я, включаючи менший ризик ожиріння, діабет другого типу, певні онкологічні захворювання та захворювання серця (1, 2, 3).

Однак його вплив на довголіття набагато більш нюансований.

Ця стаття пояснює, чи живуть вегани довше, ніж не-вегани.

Деякі вегани можуть жити довше

Дослідження, що вивчають зв'язок між дієтами на основі рослин та довговічністю, дали неоднозначні результати.

Один великий огляд веганів і вегетаріанців у Великобританії, Німеччині, США та Японії дозволяє стверджувати, що вони мають на 9% нижчий ризик смерті від усіх причин, порівняно з всеїдними (4).

Ще одне дослідження вивчало адвентистів сьомого дня в Північній Америці. Дієта адвентистів сьомого дня, як правило, на основі рослинних продуктів, багата цільною їжею, не містить алкоголю та кофеїну, хоча деякі з них можуть містити невелику кількість яєць, молочних продуктів або м’яса.

Дослідження припускає, що вегетаріанці та вегани можуть отримати користь від на 12% нижчого ризику смерті порівняно з людьми, які їдять м'ясо (5).

Відділяючись від решти, вегани мали на 15% менший ризик передчасної смерті від усіх причин, що свідчить про те, що веганська дієта дійсно може допомогти людям жити довше, ніж тим, хто дотримується вегетаріанської або всеїдної їжі (5).

Однак інші дослідження вегетаріанців у Великобританії та Австралії повідомляють, що вони не мають більшої ймовірності жити довше, ніж не-вегетаріанців (6, 7).

Таким чином, немає остаточного зв’язку між веганством і життєвим циклом.

Крім того, більшість досліджень разом групують вегетаріанців і веганів, що ускладнює визначення точного впливу кожної дієти на тривалість життя людини. Тому потрібно провести більше досліджень виключно на веганських дієтах, перш ніж можна зробити чіткі висновки.

Деякі наукові огляди припускають, що вегетаріанські та веганські дієти можуть допомогти людям жити довше, але ці висновки не є універсальними. Таким чином, необхідні більш комплексні дослідження.

Чому деякі вегани живуть довше?

Дослідники теоретично вважають, що вегани, які живуть довше середнього, як правило, роблять це з двох основних причин, що стосуються і дієти, і способу життя.

Веганські дієти часто багаті поживними сполуками

Веганізм виключає всі продукти тваринного походження, включаючи м'ясо, молочні продукти, яйця та продукти, отримані з них. Зазвичай це призводить до раціону, який багатий фруктами, овочами, цільними зернами, бобовими, горіхами та насінням (8).

Дослідження припускають, що дієти, завантажені цією рослинною їжею, можуть допомогти людям жити довше. Те саме можна сказати і про дієти з низьким вмістом червоного і переробленого м’яса (9, 10, 11, 12, 13).

Більше того, веганські дієти, як правило, містять багато клітковини, рослинних білків та антиоксидантів (5, 14, 15, 16).

Вважається, що дієти, багаті цими поживними речовинами, захищають від ожиріння, діабету 2-го типу, раку та хвороб серця - що може сприяти збільшенню тривалості життя (17, 18, 19).

Вегани, як правило, ведуть здоровий спосіб життя

Як група, вегани можуть скоріше вести здоровий спосіб життя порівняно із загальною популяцією.

Наприклад, дослідження показують, що вегани можуть менше курити або вживати алкоголь. Вони також мають більшу ймовірність підтримувати нормальний індекс маси тіла (ІМТ), регулярно займатися фізичними вправами та уникати надмірно обробленої нездорової їжі [5]

Експерти вважають, що ця підвищена свідомість здоров'я може допомогти пояснити, чому деякі вегани живуть довше, ніж не-вегани (6, 7).

Вегетаріанські дієти, як правило, багаті поживними речовинами, які можуть захистити від хвороб і збільшити тривалість вашого життя. Багато людей, які дотримуються цієї схеми харчування, також роблять спосіб життя, наприклад, регулярно займаючись фізичними вправами та уникаючи перероблених продуктів, що може сприяти довговічності.

Не всі вегани живуть довше

Важливо пам’ятати, що не всі веганські дієти багаті поживними речовинами. Насправді, деякі вегани можуть сильно покладатися на цукрова, оброблена їжа - що може негативно вплинути на довголіття (5, 6, 7, 20).

Зокрема, дослідження, що оцінюють рослинні дієти на основі відносної кількості переробленої та поживної їжі, свідчать про те, що лише міцні, добре сплановані рослинні дієти пов'язані із тривалим терміном життя та меншим ризиком захворювання (1, 21, 22).

Здорова веганська дієта, як правило, визначається як така, яка багата мінімально обробленими рослинними продуктами, такими як фрукти, овочі, цільнозернові зернові, бобові, горіхи та насіння, з дуже мало оброблених нездорових продуктів.

Тим часом, погано спланована веганська дієта може значною мірою покладатися на солодощі, оброблені предмети та інші продукти, які є технічно веганськими, але дуже бідними на поживні речовини.

Наприклад, одне дослідження стверджує, що дієти на рослинній основі в цілому можуть знизити ризик померти від серцевих захворювань на 8%. Однак поживні рослинні дієти знижують цей ризик на 25%, тоді як нездорові збільшують його на 32% (21).

Ще одна думка передбачає, що поліпшення якості дієти на рослинній основі протягом 12 років може знизити ймовірність передчасного вмирання на 10%. І навпаки, зниження його якості за той же період може призвести до 12% вищого ризику передчасної смерті (22).

Це може пояснити, чому нещодавній огляд показав, що, хоча вегетаріанці мають більшу ймовірність жити довше, ніж загальна популяція, тривалість їх життя не вище, ніж у м'ясоїдів, які живуть аналогічно здоров'ю (23).

Однак деякі дослідження безпосередньо порівнюють вплив здорових або нездорових веганських дієт із здоровими або нездоровими всеїдними. Загалом потрібно більше досліджень.

Погано заплановані веганські дієти, ймовірно, не пропонують таких самих переваг для здоров'я, як поживні версії дієти. Веганські дієти з бідними поживними речовинами можуть навіть зменшити тривалість життя.

Суть

Вегетаріанські дієти пов'язані з численними перевагами для здоров'я, включаючи менший ризик ожиріння, діабет другого типу, певні онкологічні захворювання та захворювання серця. Деякі дані свідчать, що вони також можуть допомогти вам жити довше.

Однак, як і більшість дієт, веганські дієти відрізняються за якістю. Це може частково пояснити, чому вегани не завжди переживають не веганів.

Якщо ви вегани і хочете досягти максимальних ефектів, що сприяють тривалості життя, замініть оброблені продукти у своєму раціоні цільними рослинними продуктами, такими як фрукти, овочі, бобові, цільні зерна, горіхи та насіння.