Вітамін С для простудних захворювань - чи діє він насправді?

Зміст

• Чи впливає вітамін С на застуду?
• Як вітамін С зменшує вираженість застуд?
• Інші поживні речовини та продукти, які можуть допомогти
• Суть

Застуда є найчастішим інфекційним захворюванням у людини, і пересічна людина заражається одним кілька разів на рік.

Цікаво, що вітамін С часто вважається ефективним лікуванням.

Чи впливає вітамін С на застуду?

Близько 1970 року лауреат Нобелівської премії Лінус Полінг популяризував теорію про те, що вітамін С допомагає лікувати застуду.

Він опублікував книгу про профілактику простудних захворювань із застосуванням мегадоз вітаміну С, або до 18000 мг щодня. Для порівняння, RDA становить 75 мг для жінок і 90 мг для чоловіків.

На той час жодні достовірні дослідження не довели, що це правда.

Але в наступні кілька десятиліть численні рандомізовані контрольовані дослідження вивчали, чи має вітамін вплив на застуду.

Результати були досить невтішними.

Аналіз 29 досліджень, включаючи 11 306 учасників, зробив висновок, що прийом 200 мг або більше вітаміну С не зменшує ризик застуди (1).

Однак регулярні добавки з вітаміном С мали ряд переваг, зокрема:

• Зниження тяжкості холоду: Вони зменшили симптоми застуди, зробивши її менш вираженою.
• Скорочення тривалості холоду: Добавки скорочували час одужання на 8% у дорослих і на 14% у дітей.

Додаткової дози 1-2 грама було достатньо для скорочення тривалості застуди на 18% в середньому (1).

Інші дослідження у дорослих виявили ефективність 6–8 грам на день (2).

Здається, вітамін С надає ще сильніший вплив на людей, які перебувають під сильним фізичним навантаженням. У бігунів і лижників, марафон вітаміну С вдвічі зменшив тривалість застуди (1).

Підсумок Хоча добавки з вітаміном С не впливають на ризик застуди, але, здається, вони зменшують його ступінь тяжкості та тривалості.

Як вітамін С зменшує вираженість застуд?

Вітамін С є антиоксидантом і необхідний для вироблення колагену в шкірі.

Колаген - найпоширеніший білок у ссавців, що забезпечує шкіру та різні тканини міцними, але гнучкими.

Дефіцит вітаміну С призводить до стану, відомого як цинга, що сьогодні насправді не є проблемою, оскільки більшість людей отримують достатню кількість вітаміну С з продуктів харчування.

Однак, менш відомо, що вітамін С також високо концентрований в імунних клітинах і швидко виснажується під час інфекції (3).

Насправді дефіцит вітаміну С значно послаблює імунну систему та збільшує ризик інфікування (4).

З цієї причини отримувати достатню кількість вітаміну С під час інфекції - це гарна ідея.

Підсумок Вітамін С необхідний для правильної роботи імунних клітин. Він виснажується під час інфекцій, тому дефіцит вітаміну С може збільшити їх ризик.

Інші поживні речовини та продукти, які можуть допомогти

Немає ліків від застуди.

Однак деякі продукти і поживні речовини можуть допомогти організму відновитися. У минулому люди вживали різні продукти, щоб зменшити свої симптоми.

Мало з них є науково доведеними, але деякі підкріплені доказами.

• Флавоноїди: Це антиоксиданти, які містяться у фруктах та овочах. Дослідження свідчать, що флавоноїдні добавки можуть у середньому знизити ризик інфікування легенів, горла та носа (5).
• Часник: Ця поширена спеція містить деякі антимікробні сполуки, які можуть допомогти боротися з респіраторними інфекціями. Прочитайте цю детальну статтю для отримання додаткової інформації (6).

Підсумок Кілька інших поживних речовин і продуктів можуть допомогти вам оговтатися від застуди або навіть зменшити ризик захворіти. До них відносяться флавоноїди та часник.

Суть

Доповнення вітаміном С не знизить ризик застуди, але може пришвидшити одужання та зменшити вираженість симптомів.

Хоча прийом добавок може бути необхідним для досягнення високого споживання вітаміну С, необхідного для поліпшення застуди, не забудьте переходити за борт.

Це тому, що занадто багато вітаміну С має деякі несприятливі побічні ефекти.

Для задоволення основних потреб у поживних речовинах, цільна їжа, як правило, краща ідея. Хорошими прикладами здорової їжі з високим вмістом вітаміну С є апельсини, капуста та червоний болгарський перець.