Ось що вам потрібно знати про відкликання Едамаме для Listeria

Зміст

• Огляд для

Сьогодні сумна новина: Едамаме, улюблене джерело рослинного білка, відкликають у 33 штатах. Це досить поширене згадування, тому, якщо у вас є якісь речі у вашому холодильнику, зараз був би гарний час, щоб кинути його. Едамаме (або стручки сої), продані компанією Advanced Fresh Concepts Franchise Corp. протягом останніх кількох місяців, можуть бути заражені Лістерія monocytogenes, згідно з заявою, оприлюдненою Управлінням з контролю за продуктами та ліками (FDA). Ну! (До вашого відома, це правила рослинної дієти, яких ви повинні дотримуватися.)

Якщо ви ніколи раніше не чули про цю специфічну бактерію, головне, що вам потрібно знати, це те, що ви точно не хочете з нею контактувати. Хоча інфекція є найбільш серйозною у немовлят та дітей, за даними клініки Майо, у дорослих у разі інфікування можуть виникати такі симптоми, як лихоманка, м’язові болі, нудота та діарея. Якщо інфекція поширюється в нервову систему, симптоми можуть стати більш серйозними, включаючи головні болі, втрату рівноваги та судоми. Також особливо важливо уникати зараження під час вагітності, оскільки, хоча наслідки для матері, ймовірно, будуть NBD, вплив на дитину може бути серйозним-потенційно навіть призвести до смерті до або після народження. Що ще страшніше в інфекції, так це те, що у вас може знадобитися до 30 днів після того, як ви були піддані впливу, щоб проявити симптоми, а це означає, що можуть бути деякі люди, які мають це, але ще не знають. На щастя, поки що не було зареєстровано жодних захворювань, пов’язаних із цим відкликанням. (Пов’язано: Ви з’їли щось із згадки про їжу; що тепер?)

Отже, як можна захистити себе? Можливе забруднення було виявлено під час випадкового контролю якості, повідомляє FDA, і це може вплинути на всі едамами, позначені датами з 01.03.2017 по 17.03.2017. Едамаме продавали на роздрібних прилавках для суші в продуктових магазинах, кафе та корпоративних столових центрах у 33 постраждалих штатах (перевірте повний список тут). Якщо ваш штат є в цьому списку, і ви нещодавно придбали edamame, ви можете зв’язатися з магазином, де ви його придбали, щоб дізнатися, чи є він частиною відкликання. Але коли сумніваєтесь, просто позбудьтеся цього. Якщо ви вже їли едамаме, який міг бути уражений, уважно стежте за будь -якими потенційними ознаками зараження і зверніться до лікаря при перших ознаках чого -небудь. Краще безпечно, ніж шкода, правда? Крім того, ви можете підсадити тофу, щоб виправити сою.

Огляд для