Користь для ківі для здоров’я та спосіб його приготування

Зміст

• Переваги ківі
• Харчовий склад ківі
• У якій кількості слід споживати
• Легкі рецепти з ківі
• 1. Сік ківі з грушею
• 2. Палички ківі з шоколадом

Ківі - кисло-солодкий фрукт, що має велику харчову цінність, оскільки він багатий на такі поживні речовини, як вітамін С і К, калій, фолат і клітковина, крім того, що містить мало калорій. З цієї причини він чудово підтримує функціонування кишечника та посилює відчуття ситості.

Крім того, регулярне вживання цього фрукта може бути корисним для лікування різних захворювань, таких як астма, наприклад, оскільки його біоактивні сполуки, такі як антиоксиданти та флавоноїди, сприяють зменшенню хронічного запалення дихальних шляхів та окисного стресу, який є джерелом цієї хвороби.

Переваги ківі

Окрім того, що ківі допомагає схуднути, ківі також має інші важливі переваги, такі як:

• Уникайте запорів, оскільки це фрукт, багатий клітковиною, головним чином пектином, який допомагає не тільки полегшити рух кишечника, діючи як природне проносне, але й регулювати кишкову флору, діючи як пробіотик;
• Покращує дихальну функцію у людей з астмою, оскільки вона багата вітаміном С, і їсти слід 1-2 рази на тиждень;
• Сприяють регуляції артеріального тиску, зменшити затримку рідини та ризик серцевого нападу, оскільки крім того, що він багатий водою, яка сприяє виведенню зайвої рідини з сечею, це ще й фрукти, багаті калієм та іншими мінералами, які допомагають тримати тиск під контролем;
• Знизити рівень холестерину, завдяки вмісту клітковини та антиоксидантів, завдяки яким фрукти мають жирознижувальну дію;
• Запобігання утворенню згустківоскільки він багатий вітаміном К, який має антикоагулянтну дію і допомагає «розріджувати» кров, зменшуючи, наприклад, ризик інсульту;
• Підвищення захисних сил організму, оскільки це фрукт, багатий вітаміном С, який сприяє здоровій імунній системі;
• Знизити ризик розвитку раку товстої кишки, оскільки він багатий антиоксидантами і клітковинами, які допомагають зменшити клітинну шкоду, спричинену вільними радикалами;

Крім того, ківі - це фрукт, багатий актинідином, ферментом, який допомагає перетравленню більшості білків, крім того, що містить розчинні волокна, які покращують процес травлення.

Харчовий склад ківі

У наступній таблиці наведено поживний склад на 100 г ківі:

У якій кількості слід споживати

Правильна кількість ківі, щоб отримати всі його переваги та схуднути, становить 1 середню одиницю на день. Однак для схуднення ківі повинен супроводжуватися низькокалорійною дієтою з контролем цукру та жирів.

Дослідження показало, що вживання 3 одиниць ківі на день сприяє зниженню артеріального тиску. У разі астми пропонується вживати цей фрукт або інший фрукт, багатий вітаміном С, 1-2 рази на тиждень.

Легкі рецепти з ківі

Щоб щодня найкраще використовувати ківі, ось два смачні рецепти з невеликою кількістю калорій.

1. Сік ківі з грушею

Цей сік смачний і низькокалорійний, що робить його прекрасним варіантом для ранкової закуски, наприклад.

Інгредієнти

• 2 ківі;
• 2 груші або зелені яблука;
• 1/2 склянки води або кокосової води.

Підготовка

Збийте всі інгредієнти в блендері і приймайте одразу після цього, бажано, не підсолоджуючи. Цей сік потрібно приймати відразу після його приготування, щоб фрукти не окислювалися і не втрачали своїх властивостей.

2. Палички ківі з шоколадом

Це хороший рецепт десерту, якщо шоколад, який використовується, трохи гірчить.

Інгредієнти:

• 5 ківі;
• 1 плитка шоколаду з 70% какао.

Підготовка:

Очистіть і наріжте ківі, розтопіть плитку шоколаду на водяній бані і занурте кожен шматочок ківі в шоколад, наприклад, використовуючи шашлик для барбекю.

Нарешті, віднесіть у холодильник, щоб охолонути, і подайте морозиво. Ще один спосіб приготування цього рецепту - покласти кілька скибочок на шпажку, а потім посипати трохи темного дієтичного шоколаду.