Які продукти можуть спровокувати спалах псоріазу?

Зміст

• Огляд
• Їжа, яку слід уникати, якщо у вас псоріаз
• Червоне м'ясо і молочні продукти
• Клейковина
• Оброблені продукти
• Вішалки
• Алкоголь
• Їжа, яку потрібно їсти, якщо у вас псоріаз
• Фрукти та овочі
• Жирна риба
• Серце-здорові масла
• Харчові добавки
• Дієти для розгляду
• Дієта доктора Пагано
• Не містить глютену
• Веганський
• Середземноморський
• Палео
• Аутоімунна протокольна дієта
• Кето
• Винос

Ми включаємо продукти, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте посилання на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.

Огляд

Коли у вас псоріаз, зниження тригерів є важливою частиною керування своїм станом та уникнення спалахів. Спалахи псоріазу можуть бути спричинені різними тригерами. Ці тригери можуть включати погану погоду, зайвий стрес та певну їжу.

Давайте подивимось на продукти, які, швидше за все, спровокують спалах псоріазу. Є деякі продукти, які корисно включати, і певні дієти, які слід враховувати при створенні плану лікування вашого псоріазу.

Повідомлялося, що продукти, перелічені нижче, можуть викликати спалахи, але вони можуть не впливати на всіх, хто страждає на псоріаз.

Їжа, яку слід уникати, якщо у вас псоріаз

При псоріазі важливо уникати продуктів, які можуть спровокувати запалення. Запалення та реакція імунної системи можуть призвести до спалаху.

Червоне м'ясо і молочні продукти

І червоне м'ясо, і молочні продукти, особливо яйця, містять поліненасичену жирну кислоту, звану арахідонову кислоту. Минулі дослідження показали, що побічні продукти арахідонової кислоти можуть грати роль у створенні псоріатичних уражень.

Продукти, які слід уникати, включають:

• червоне м’ясо, особливо яловичина
• ковбаса, бекон та інше оброблене червоне м'ясо
• яйця та страви з яєць

Клейковина

Целіакія - це стан здоров'я, який характеризується аутоімунною реакцією на білкову глютен. У людей з псоріазом виявлено підвищені маркери чутливості до глютену. Якщо у вас псоріаз та чутливість до глютену, важливо вирізати продукти, що містять глютен.

Продукти, які слід уникати, включають:

• пшениця та похідні пшениці
• жито, ячмінь та солод
• макаронні вироби, локшина та хлібобулочні вироби, що містять пшеницю, жито, ячмінь та солод
• певні перероблені продукти
• певні соуси та приправи
• пивні та солодові напої

Оброблені продукти

Вживання занадто багато оброблених висококалорійних продуктів може призвести до ожиріння, метаболічного синдрому та різних хронічних станів здоров'я. Певні такі стани викликають хронічне запалення в організмі, яке може бути пов'язане із спалахами псоріазу.

Продукти, які слід уникати, включають:

• перероблене м'ясо
• упаковані харчові продукти
• консервовані фрукти та овочі
• будь-які оброблені продукти з високим вмістом цукру, солі та жиру

Вішалки

Одним з найбільш часто повідомлених механізмів спалаху псоріазу є споживання пасльону. Рослини соломи містять соланін, який, як відомо, впливає на травлення у людини і може бути причиною запалення.

Продукти, які слід уникати, включають:

• помідори
• картоплі
• баклажани
• перець

Алкоголь

Аутоімунні спалахи пов'язані зі здоров’ям імунної системи. Вважається, що алкоголь є збудником псоріазу через руйнівну дію на різні шляхи імунної системи. Якщо у вас псоріаз, можливо, найкраще пити алкоголь дуже скупо.

Їжа, яку потрібно їсти, якщо у вас псоріаз

При псоріазі дієта з високим вмістом протизапальних продуктів може допомогти зменшити тяжкість спалаху.

Фрукти та овочі

Майже всі протизапальні дієти включають фрукти та овочі. Фрукти та овочі відрізняються високим вмістом антиоксидантів - сполук, що знижують окислювальний стрес та запалення. Дієта з високим вмістом фруктів і овочів рекомендується при запальних станах, таких як псоріаз.

Їжа, яка їсть, включає:

• брокколі, цвітна капуста та брюссельська капуста
• листяні зелені, такі як капуста, шпинат і рукола
• ягоди, включаючи чорницю, полуницю та малину
• вишні, винограду та інших темних фруктів

Жирна риба

Дієта з високим вмістом жирної риби може забезпечити організм протизапальними омега-3. Споживання омега-3 пов'язане зі зменшенням запальних речовин та загальним запаленням.

Риба, яка їсть, включає:

• лосось, свіжий і консервований
• сардини
• форель
• тріска

Слід зазначити, що існує ще більше досліджень, які необхідно провести на зв’язку між омега-3 та псоріазом.

Серце-здорові масла

Як і жирна риба, деякі рослинні олії містять і протизапальні жирні кислоти. Важливо зосередитись на оліях, які мають більше співвідношення омега-3 до омега-6 жирних кислот.

Масла для їжі включають:

• оливкова олія
• кокосове масло
• лляне масло
• сафлорове масло

Харчові добавки

Огляд науково-дослідної літератури 2013 року показав, що харчові добавки можуть допомогти зменшити запалення при псоріазі. Риб’ячий жир, вітамін D, вітамін B-12 та селен були досліджені на псоріаз.

Переваги добавок до цих поживних речовин можуть включати зменшення частоти та тяжкості спалахів.

Дієти для розгляду

Не всі дієти корисні при псоріазі. Ось кілька варіантів, які ви можете врахувати, вибираючи найкращу дієту для свого стану.

Дієта доктора Пагано

Доктор Пагано був добре відомий у спільноті охорони здоров’я та оздоровчого товариства своїм підходом до лікування псоріазу за допомогою дієти. У своїй книзі «Зцілення псоріазу: природна альтернатива» він описує, як здорове харчування та спосіб життя можуть поліпшити псоріаз природним шляхом.

Дієтичний підхід доктора Пагано включає:

• вживання великої кількості фруктів та овочів
• обмеження зерна, м'яса, морепродуктів, молочних продуктів і яєць
• повністю уникати червоного м’яса, пасльону, цитрусових, переробленої їжі тощо

Опитування в 2017 році понад 1200 людей, хворих на псоріаз, показало, що дієта Пагано є однією з найуспішніших дієт для поліпшення результатів псоріазу.

Не містить глютену

У людей, які мають як псоріаз, так і чутливість до глютену, дієта без глютену може забезпечити певне поліпшення. Одне невелике дослідження 2018 року встановило, що навіть люди з легкою чутливістю до глютену можуть отримати користь від дотримання дієти без глютену.

З 13 учасників, які потрапили на безглютенову дієту, всі спостерігали покращення псоріатичних уражень. Найбільша користь спостерігалася у тих учасників, які мають найбільшу чутливість.

Веганський

Веганська дієта також може принести користь людям, що страждають на псоріаз. Ця дієта, природно, має мало запальних продуктів, таких як червоне м'ясо та молочні продукти. Це високо в протизапальних продуктах, таких як фрукти, овочі та здорові олії.

Як і дієта доктора Пагано, і вегетаріанська дієта також показала сприятливі результати у учасників дослідження з псоріазом.

Поговоріть зі своїм лікарем про дотримання веганської дієти, оскільки вам потрібно бути обережним, щоб отримати всі необхідні поживні речовини.

Середземноморський

Середземноморська дієта добре відома своїми численними перевагами для здоров'я, включаючи знижений ризик деяких хронічних захворювань. Ця дієта зосереджена на продуктах з високим вмістом антиоксидантів та здорових жирів. Це обмежує продукти, які часто вважаються протизапальними.

У дослідженні 2015 року дослідники виявили, що люди з псоріазом рідше вживають дієту середземноморського типу, ніж їх здорові колеги. Вони також виявили, що ті, хто дотримувався елементів середземноморської дієти, мали менший ступінь тяжкості захворювання.

Палео

Палео дієта робить акцент на вживання в їжу цільної їжі і уникати перероблених продуктів. Оскільки багато цільних продуктів містять протизапальні сполуки, ця дієта може виявитися корисною для людей з псоріазом.

На відміну від дієти доктора Пагано, вона передбачає вживання великої кількості м'яса та риби. Однак дослідження 2017 року говорять про те, що палео дієта - третя найефективніша дієта у людей з псоріазом.

Аутоімунна протокольна дієта

Аутоімунна протокольна дієта (AIP) зосереджена на виведенні продуктів, які можуть викликати запалення. Ця дієта є надзвичайно обмежувальною і включає насамперед овочі та м'ясо, в яких змішуються певні олії та зелень.

Це може бути недоречним людям з псоріазом, оскільки занадто багато м’яса вважається спусковим механізмом спалахів. Крім того, це не призначене для довготривалого дієтичного втручання.

Кето

Ця популярна дієта з низьким вмістом вуглеводів має багато переваг для здоров'я, таких як зниження ваги та покращені маркери поживних речовин. Це правда, що зменшення кількості вуглеводів може сприяти зменшенню споживання переробленої їжі.

Однак зниження вуглеводів також означає зменшення багатьох протизапальних фруктів і овочів. Це також потребує збільшення білка з м'яса. Оскільки певна кето-їжа може бути спровокуваною у людей з псоріазом, ця дієта може не рекомендуватися.

Винос

Багато автоімунних станів, таких як псоріаз, можуть скористатися змінами харчування. Якщо у вас псоріаз, вам може бути корисно включати велику кількість протизапальних продуктів, таких як фрукти, овочі та здорові масла.

Можливо, ви також хочете уникати прозапальних продуктів, таких як м'ясо, молочна та перероблена їжа. Ці зміни в харчуванні можуть допомогти зменшити частоту та тяжкість спалахів.

Завжди краще звернутися до лікаря або дієтолога, щоб отримати більше інформації про те, як ваша дієта може допомогти контролювати ваш стан.