Маркування харчових продуктів

Зміст

• Резюме

Резюме

Усі упаковані продукти харчування та напої в США мають маркування продуктів харчування. Ці ярлики "Факти харчування" можуть допомогти вам зробити розумніший вибір їжі та правильно харчуватися.

Перш ніж прочитати етикетку на їжі, вам слід знати кілька речей:

• Розмір порції ґрунтується на тому, скільки людей зазвичай їдять і п’ють за один раз
• Кількість порцій повідомляє, скільки порцій знаходиться в контейнері. Деякі етикетки дадуть вам інформацію про калорії та поживні речовини як для всієї упаковки, так і для кожної порції. Але багато етикеток просто повідомляють вам, що інформація для кожного розміру порції. Вам потрібно подумати про розмір порції, коли ви вирішуєте, скільки їсти або пити. Наприклад, якщо пляшка соку має дві порції, і ви випиваєте всю пляшку, то ви отримуєте подвійну кількість цукру, зазначеного на етикетці.
• Відсоток добового значення (% DV) - це число, яке допомагає зрозуміти, скільки поживної речовини міститься в одній порції. Фахівці рекомендують щодня отримувати певну кількість різних поживних речовин. % DV повідомляє вам, який відсоток щоденної рекомендації ви отримуєте від однієї порції страви. Завдяки цьому ви можете зрозуміти, чи є в їжі багато або мало живильних речовин: 5% або менше - це мало, 20% і більше - багато.

Інформація на етикетці продуктів може допомогти вам зрозуміти, як певна їжа чи напій вписується у ваш загальний раціон. Переліки етикеток на порцію,

• Кількість калорій
• Жири, включаючи загальний жир, насичені жири та трансжири
• Холестерин
• Натрію
• Вуглеводи, включаючи клітковину, загальний цукор та доданий цукор
• Білок
• Вітаміни та мінерали

Управління з продовольства і медикаментів