Здорові середземноморські коржі для задоволення вашої піци

Зміст

• Огляд для

Хто збирається на піцу? Ці середземноморські коржі задовольнять ваше бажання піци, за винятком всього жиру. Крім того, вони готові за 20 хвилин. (Ось ще вісім здорових альтернатив піци.)

Зроблені з артишоків, авокадо та помідорів черрі, ці лепесні піци наповнюються продуктами. І замість того, щоб закликати звичайну стару маринару, рецепт містить песто з білої квасолі, дитячого шпинату, мигдалю, базиліка, трохи оливкової олії, води, морської солі та перцю. (Любите песто? Перегляньте ці рецепти.) Доповніть його невеликою кількістю фети (чи ні! Без нього теж смачно), і все готово.

Середземноморська піца з коржа з ​​песто з білої квасолі зі шпинатом

Подається 3 на обід/6 на закуску

Інгредієнти

• 3 шматочки лаваша або наана (близько 78 г кожен)
• 2/3 склянки квасолі каннеліні або іншої білої квасолі, злити і промити
• 2 склянки упакованого дитячого шпинату
• 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
• 1/4 склянки натурального мигдалю
• 1/4 склянки свіжого листя базиліка, порваного
• 2 столові ложки води
• 1/4 чайної ложки дрібної морської солі, плюс ще для посипання
• 1/8 чайної ложки перцю
• 1/2 склянки помідорів черрі
• 1/2 склянки маринованих артишокових сердечок
• 1/2 середнього авокадо
• 1/4 маленької червоної цибулі
• 2 унції розкришеного сиру фета з середземноморськими травами

Напрямки

1. Розігрійте духовку до 350°F. Помістіть лаваш на деко.
2. Щоб приготувати песто з шпинату з білої квасолі: З’єднайте білу квасолю, дитячий шпинат, мигдаль, оливкову олію, базилік, воду, морську сіль та перець у кухонному комбайні. Пульсуйте до майже гладкого стану. Ложкою рівномірно додайте песто до кожного коржа.
3. Помідори черрі розрізати навпіл, подрібнити серця артишоків і тонко нарізати авокадо та червону цибулю. Рівномірно розподіліть по піці.
4. Посипте кришкою фети рівномірно кожну лепешку. Закінчіть піцу домішкою дрібної морської солі.
5. Випікайте коржі протягом 10 хвилин або поки лаваш не стане злегка хрустким. Дайте трохи охолонути, перш ніж використовувати різак для піци, щоб розрізати лепешки на 4 скибочки кожен.

Факти харчування на 4 скибочки/1 корж: 450 калорій, 19 г жиру, 4 г насичених жирів, 57 г вуглеводів, 9 г клітковини, 3 г цукру, 17 г білка

Огляд для