Скільки вітаміну D занадто багато? Дивна правда

Зміст

• Токсичність вітаміну D - як це відбувається?
• Добавки 101: Вітамін D
• Рівні вітаміну D у крові: оптимальні проти надмірних
• Скільки вітаміну D занадто багато?
• Симптоми та лікування токсичності вітаміну D
• Великі дози можуть бути шкідливими, навіть без симптомів токсичності
• Чи вживання інших жиророзчинних вітамінів змінює толерантність до вітаміну D?
• Візьміть додому повідомлення

Токсичність вітаміну D надзвичайно рідка, але трапляється при екстремальних дозах.

Зазвичай він розвивається з часом, оскільки зайвий вітамін D може накопичуватися в організмі.

Майже всі передозування вітаміну D є наслідком прийому великої кількості добавок вітаміну D.

Отримати занадто багато вітаміну D від сонячного світла або їжі практично неможливо.

Це детальна стаття про токсичність вітаміну D та про те, наскільки великою його частиною вважається занадто багато.

Токсичність вітаміну D - як це відбувається?

Токсичність вітаміну D означає, що рівень вітаміну D в організмі настільки високий, що завдає шкоди.

Його також називають гіпервітамінозом D.

Вітамін D - це жиророзчинний вітамін. На відміну від водорозчинних вітамінів, організм не має простого способу позбутися від жиророзчинних вітамінів.

З цієї причини в організмі може накопичуватися надмірна кількість.

Точний механізм токсичності вітаміну D є складним і на сьогодні не до кінця зрозумілим.

Однак ми знаємо, що активна форма вітаміну D функціонує подібно до стероїдного гормону.

Він подорожує всередині клітин, кажучи їм увімкнути або вимкнути гени.

Зазвичай більша частина вітаміну D в організмі зберігається, пов’язана або з рецепторами вітаміну D, або з білками-носіями. Дуже мало «вільного» вітаміну D (,).

Однак, коли споживання вітаміну D є надзвичайним, рівень може стати настільки високим, що не залишається місця на рецепторах або білках-носіях.

Це може призвести до підвищеного рівня “вільного” вітаміну D в організмі, який може проходити всередину клітин і пригнічувати процеси сигналізації, на які впливає вітамін D.

Один з основних процесів передачі сигналів пов’язаний із збільшенням всмоктування кальцію з травної системи ().

Як результат, основним симптомом токсичності вітаміну D є гіперкальціємія - підвищений рівень кальцію в крові (,).

Високий рівень кальцію може спричинити різні симптоми, а кальцій також може зв’язуватися з іншими тканинами та пошкоджувати їх. Сюди входять нирки.

Токсичність вітаміну D також називають гіпервітамінозом D. Це означає, що рівень вітаміну D в організмі настільки високий, що завдає шкоди, що призводить до гіперкальціємії та інших симптомів.

Добавки 101: Вітамін D

Рівні вітаміну D у крові: оптимальні проти надмірних

Вітамін D - важливий вітамін, і майже кожна клітина у вашому організмі має рецептор для нього ().

Він виробляється в шкірі під впливом сонця.

Основними дієтичними джерелами вітаміну D є олії печінки риби та жирна риба.

Для людей, які не отримують достатньо сонячного світла, добавки з вітаміном D можуть бути важливими.

Вітамін D дуже важливий для здоров'я кісток, а також пов'язаний з імунною функцією та захистом від раку (, 8).

Рекомендації щодо рівня вітаміну D у крові такі (,,,,,):

• Достатньо: 20–30 нг / мл або 50–75 нмоль / л.
• Безпечна верхня межа: 60 нг / мл або 150 нмоль / л.
• Токсичний: Вище 150 нг / мл або 375 нмоль / л.

Щоденного споживання вітаміну D у кількості 1000–4000 МО (25–100 мікрограмів) повинно бути достатнім для забезпечення оптимального рівня крові у більшості людей.

Рівень крові в діапазоні 20–30 нг / мл зазвичай вважається достатнім. Безпечною верхньою межею вважається близько 60 нг / мл, але люди з симптомами токсичності зазвичай мають рівень вище 150 нг / мл.

Скільки вітаміну D занадто багато?

Оскільки про те, як діє токсичність вітаміну D, відомо відносно мало, важко визначити точний поріг безпечного або токсичного споживання вітаміну D ().

За даними Інституту медицини, 4000 МО є безпечним верхнім рівнем добового споживання вітаміну D. Однак не було доведено, що дози до 10 000 ОД викликають токсичність у здорових людей (,).

Токсичність вітаміну D, як правило, спричинена надмірними дозами добавок вітаміну D, а не дієтою чи перебуванням на сонці (,).

Хоча токсичність вітаміну D є дуже рідкісним захворюванням, недавнє збільшення споживання добавок може призвести до збільшення випадків, про які повідомляється.

Доведено, що щоденне споживання в діапазоні від 40 000–100 000 МО (1000–2500 мікрограмів) протягом одного-кількох місяців викликає токсичність у людей (,,,,).

Це в 10-25 разів перевищує рекомендовану верхню межу при повторних дозах. Особи з токсичністю вітаміну D зазвичай мають рівень крові вище 150 нг / мл (375 нмоль / л).

Кілька випадків також були спричинені помилками у виробництві, коли добавки мали у 100-4000 разів більшу кількість вітаміну D, ніж зазначено на упаковці (,,).

Рівні крові в цих випадках токсичності коливались від 257–620 нг / мл або 644–1549 нмоль / л.

Токсичність вітаміну D, як правило, оборотна, але важкі випадки можуть з часом призвести до ниркової недостатності та кальцифікації артерій (,).

Безпечна верхня межа споживання встановлена ​​на рівні 4000 МО / добу. Прийом в діапазоні від 40 000 до 100 000 МО на добу (у 10-25 разів перевищує рекомендовану верхню межу) пов'язаний з токсичністю для людей.

Симптоми та лікування токсичності вітаміну D

Основним наслідком токсичності вітаміну D є накопичення кальцію в крові, що називається гіперкальціємією ().

Ранні симптоми гіперкальціємії включають нудоту, блювоту, діарею, запор та слабкість ().

Також може розвинутися надмірна спрага, змінений рівень свідомості, високий кров'яний тиск, кальцифікація в ниркових трубах, ниркова недостатність або втрата слуху (,).

Гіперкальціємія, спричинена регулярним вживанням великої кількості добавок вітаміну D, може зайняти кілька місяців. Це пов’язано з тим, що вітамін D накопичується в жирі і повільно виділяється в кров ().

Лікування інтоксикації вітаміном D включає уникання перебування на сонці та усунення всіх дієтичних та додаткових вітамінів D.

Ваш лікар може також коригувати рівень кальцію за допомогою підвищеної солі та рідини, часто внутрішньовенним введенням сольового розчину.

Основним наслідком токсичності вітаміну D є гіперкальціємія, симптомами якої є нудота, блювота, слабкість та ниркова недостатність. Лікування передбачає обмеження споживання вітаміну D та перебування на сонці.

Великі дози можуть бути шкідливими, навіть без симптомів токсичності

Великі дози вітаміну D можуть бути шкідливими, хоча симптоми токсичності можуть не виникати негайно.

Дуже малоймовірно, що вітамін D спричиняє важкі симптоми токсичності відразу, і симптоми можуть виявитися місяцями чи роками.

Це одна з причин, чому токсичність вітаміну D виявити так складно.

Повідомлялося, що люди протягом місяців приймали дуже великі дози вітаміну D без симптомів, проте дослідження крові виявили сильну гіперкальціємію та симптоми ниркової недостатності ().

Шкідливий вплив вітаміну D дуже складний. Високі дози вітаміну D можуть спричинити гіперкальціємію без симптомів токсичності, але також можуть спричинити симптоми токсичності без гіперкальціємії ().

Для безпеки не слід перевищувати верхню межу 4000 МО (100 мкг) без консультації з лікарем або дієтологом.

Токсичність вітаміну D, як правило, розвивається з часом, і шкідливий вплив дуже складний. Великі дози можуть завдати шкоди, незважаючи на відсутність помітних симптомів.

Чи вживання інших жиророзчинних вітамінів змінює толерантність до вітаміну D?

Існує гіпотеза, що два інших жиророзчинних вітаміни, вітамін К та вітамін А, можуть відігравати важливу роль у токсичності вітаміну D.

Вітамін K допомагає регулювати, де кальцій потрапляє в організм, і велика кількість вітаміну D може вичерпати запаси вітаміну K в організмі (,).

Більше споживання вітаміну А може допомогти запобігти цьому, економлячи запаси вітаміну К.

Ще одна поживна речовина, яка може бути важливою, - це магній. Це один з поживних речовин, необхідних для поліпшення здоров'я кісток (,).

Таким чином, прийом вітаміну А, вітаміну К і магнію з вітаміном D може покращити роботу кісток і зменшити шанси кальцинування інших тканин (,,).

Майте на увазі, що це лише гіпотези, але, можливо, буде розумно переконатися, що ви отримуєте достатню кількість цих поживних речовин, якщо збираєтеся вживати вітамін D.

Якщо ви приймаєте вітамін D, тоді, можливо, важливо забезпечити достатнє споживання вітаміну А, вітаміну К і магнію. Вони можуть зменшити ризик несприятливих наслідків від більшого споживання вітаміну D.

Візьміть додому повідомлення

Люди дуже по-різному реагують на високі дози вітаміну D. Тому важко оцінити, які дози є безпечними, а які ні.

Токсичність вітаміну D може мати руйнівні наслідки для здоров’я, що може проявлятися лише через місяці чи навіть роки після початку прийому високих доз.

Як правило, не рекомендується перевищувати верхню межу безпечного прийому, яка є 4000 МО (100 мікрограмів) на день.

Більші дози не пов’язані з будь-якою додатковою користю для здоров’я, а тому можуть бути абсолютно непотрібними.

Іноді для лікування дефіциту використовують високу дозу вітаміну D, але перед тим, як приймати велику дозу, завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем або дієтологом.

Як і багато інших речей у харчуванні, більше не завжди дорівнює кращому.

Ви можете знайти більше інформації про вітамін D на цій сторінці: Вітамін D 101 - Детальний посібник для початківців