5 дивовижних корисних властивостей кокосового горіха
Зміст
Кокос - це фрукт, багатий на корисні жири та з низьким вмістом вуглеводів, який приносить користь для здоров'я, наприклад, додавання енергії, поліпшення кишкового транзиту та зміцнення імунної системи.
Харчова цінність кокосового горіха залежить від того, дозріли плоди чи зелені, і в цілому вони мають чудовий вміст мінеральних солей, таких як калій, натрій, фосфор і хлор, завдяки чому його вода працює як чудовий ізотонічний напій після тренування. .
Таким чином, це багатство кокосових поживних речовин приносить такі переваги для здоров’я:
- Допомагають схуднути, оскільки в ньому мало вуглеводів і багато клітковини, що підвищує ситість;
- Поліпшити роботу кишечника, за те, що він багатий клітковиною;
- Діють як антиоксидант і запобігати захворюванню, оскільки воно багате вітаміном А, С і Е;
- Зміцнення імунної системи, що містить лауринову кислоту, яка запобігає розмноженню грибків, вірусів та бактерій;
- Скинути корисні копалини які втрачаються під час фізичних навантажень, оскільки містять цинк, калій, селен, мідь та магній.
Зелений кокос, який зазвичай продається на пляжах, багатий водою, а його м’якоть м’якша і менш об’ємна, ніж у зрілого кокоса. На додаток до м’якоті та води також можна видобувати кокосове масло і робити кокосове молоко.
Таблиця харчових даних кокосового горіха
У наступній таблиці подано харчові дані для 100 г кокосової води, сирого кокосового горіха та кокосового молока.
| Кокосова вода | Сирий кокос | Кокосове молоко | |
| Енергія | 22 калорії | 406 калорій | 166 калорій |
| Білки | - | 3,7 г. | 2,2 г. |
| Жири | - | 42 г. | 18,4 г. |
| Вуглеводи | 5,3 г. | 10,4 г. | 1 г. |
| Волокна | 0,1 г. | 5,4 г. | 0,7 г. |
| Калій | 162 мг | 354 мг | 144 мг |
| Вітамін С | 2,4 мг | 2,5 мг | - |
| Кальцій | 19 мг | 6 мг | 6 мг |
| Фосфор | 4 мг | 118 мг | 26 мг |
| Залізо | - | 1,8 мг | 0,5 мг |
Окрім того, що кокос можна вживати у свіжому вигляді, кокос можна використовувати у рецептах тортів, солодощів та печива, а також можна додавати у вітаміни та йогурти. Подивіться, як зробити кокосове масло: Як зробити кокосове масло в домашніх умовах.
Як зробити домашнє кокосове молоко
Кокосове молоко смачне і багате корисними жирами, крім того, що не містить лактози, його можуть вживати люди з непереносимістю лактози або алергією на білок коров’ячого молока. Він має травну, антибактеріальну та антиоксидантну дію, допомагаючи запобігати захворюванням та покращувати роботу кишечника.
Інгредієнти:
- 1 сушений кокос
- 2 склянки гарячої води
Режим підготовки:
М’якоть кокоса натріть на тертці і збивайте в блендері або міксері протягом 5 хвилин гарячою водою. Потім процідіть за допомогою чистої тканини і зберігайте у чистих закупорених пляшках. Молоко можна зберігати в холодильнику від 3 до 5 днів або заморожувати.
Цікаво Сьогодні
Це рибне м’ясо? Все, що вам потрібно знати
