Лічі: 7 переваг для здоров’я та спосіб споживання

Зміст

• 1. Захищає від серцево-судинних захворювань
• 2. Запобігає захворюванню печінки
• 3. Боріться із ожирінням
• 4. Допомагає контролювати рівень глюкози в крові
• 5. Покращує зовнішній вигляд шкіри
• 6. Зміцнює імунну систему
• 7. Допомагає боротися з раком
• Таблиця харчових даних
• Як споживати
• Здорові рецепти лічі
• Чай з лічі
• Сік Лічі
• Фарширований лічі

Лічі, науково відомий як Litchi chinensis, це екзотичний фрукт із солодкуватим смаком та формою серця, який походить з Китаю, але також вирощується в Бразилії. Цей фрукт багатий фенольними сполуками, такими як антоціани та флавоноїди, а також мінералами, такими як калій, магній та фосфор та вітамін С, які мають антиоксидантні властивості, які допомагають боротися з ожирінням та діабетом, крім того, що захищають від серцево-судинних захворювань.

Незважаючи на багато переваг для здоров’я, лічі може також викликати побічні ефекти, особливо при надмірному споживанні, і включає гіпоглікемію, при якій відбувається зниження рівня цукру в крові. Крім того, чай, приготований з кірки лічі, може викликати діарею або біль у животі.

Лічі можна придбати в супермаркетах або продуктових магазинах і вживати в натуральному або консервованому вигляді, або в чаях та соках.

Основними перевагами лічі для здоров’я є:

1. Захищає від серцево-судинних захворювань

Оскільки лічі багатий флавоноїдами, проантоціанідінами та антоціанами, які мають потужну антиоксидантну дію, він допомагає контролювати шкідливий холестерин, який відповідає за утворення жирових відкладень в артеріях, а отже, допомагає запобігти атеросклерозу та зменшити ризик. .

Крім того, лічі допомагає регулювати обмін ліпідів і підвищувати рівень хорошого холестерину, сприяючи здоров’ю серцево-судинної системи.

Магній та калій лічі також допомагають розслабити судини, а фенольні сполуки можуть пригнічувати активність ферменту, що перетворює ангіотензин, допомагаючи контролювати артеріальний тиск.

2. Запобігає захворюванню печінки

Лічі допомагає запобігти таким захворюванням печінки, як жирова печінка або гепатит, наприклад, містять такі фенольні сполуки, як епікатехін та проціанідин, які мають антиоксидантну дію, що зменшує пошкодження клітин печінки, спричинені вільними радикалами.

3. Боріться із ожирінням

У складі лічі є ціанідин, який є пігментом, що відповідає за червонуватий колір шкіри, з антиоксидантною дією, що сприяє посиленню спалювання жирів. Цей фрукт не містить жирів, багатий клітковиною та водою, що допомагає зменшити вагу та боротися з ожирінням. Незважаючи на вуглеводи, у лічі мало калорій і низький глікемічний індекс, кожна одиниця лічі має приблизно 6 калорій, і її можна споживати під час дієт для схуднення. Перевірте інші екзотичні фрукти, які можуть допомогти при схудненні.

Крім того, деякі дослідження показують, що лічі пригнічує ферменти підшлункової залози, відповідальні за перетравлення харчових жирів, що зменшує його всмоктування та накопичення жиру в організмі, і може бути важливим союзником у боротьбі з ожирінням.

4. Допомагає контролювати рівень глюкози в крові

Деякі дослідження показують, що лічі може бути важливим союзником у лікуванні діабету завдяки фенольним сполукам у його складі, таким як олігонол, які діють, регулюючи метаболізм глюкози та знижуючи резистентність до інсуліну, що допомагає контролювати рівень цукру в крові.

Крім того, лічі містить гіпогліцин, речовина, яка зменшує вироблення глюкози, допомагаючи контролювати рівень глюкози в крові.

5. Покращує зовнішній вигляд шкіри

Лічі містить вітамін С та фенольні сполуки, які є антиоксидантами та допомагають боротися з вільними радикалами, що викликають старіння шкіри. Вітамін С також діє, збільшуючи вироблення колагену, що важливо для боротьби із в’ялістю та зморшками шкіри, покращуючи якість та зовнішній вигляд шкіри.

6. Зміцнює імунну систему

Лічі багатий такими поживними речовинами, як вітаміни С і фолієва кислота, які стимулюють вироблення білих кров'яних клітин, які є важливими захисними клітинами для запобігання та боротьби з інфекціями, і з цієї причини лічі сприяє зміцненню імунної системи.

Крім того, епікатехін та проантоціанідин також допомагають регулювати імунну систему, стимулюючи вироблення захисних клітин.

7. Допомагає боротися з раком

Деякі лабораторні дослідження з використанням клітин раку молочної залози, печінки, шийки матки, простати, шкіри та легенів показують, що фенольні сполуки лічі, такі як флавоноїди, антоціани та олігонол, можуть допомогти зменшити проліферацію та збільшити загибель клітин від цих видів раку. Однак дослідження на людях, які доводять цю користь, все ще потрібні.

Таблиця харчових даних

У наступній таблиці наведено поживний склад для 100 грамів лічі.

Важливо зазначити, що для отримання всіх переваг, згаданих вище, лічі має бути частиною збалансованого та здорового харчування.

Як споживати

Лічі можна вживати в натуральному або консервованому вигляді, у вигляді соку або чаю, приготованого з шкірки, або у вигляді цукерок лічі.

Рекомендована добова доза становить приблизно 3-4 свіжих фруктів на день, оскільки більша за рекомендовану кількість може значно знизити рівень цукру в крові та спричинити такі симптоми гіпоглікемії, як запаморочення, сплутаність свідомості, непритомність та навіть напади.

Ідеальним є вживання цього фрукта після їжі, а його вживання слід уникати вранці.

Здорові рецепти лічі

Деякі рецепти з лічі прості, смачні та швидкі в приготуванні:

Чай з лічі

Інгредієнти

• 4 шкірки лічі;
• 1 склянка окропу.

Режим підготовки

Поставте шкірки лічі сушитися на сонці на добу. Після висихання кип’ятять воду і виливають шкірки лічі. Накрийте кришкою і дайте постояти 3 хвилини. Випийте тоді. Цей чай можна вживати максимум 3 рази на день, оскільки він може викликати біль у животі, діарею та посилити симптоми аутоімунних захворювань, активізуючи імунну систему.

Сік Лічі

Інгредієнти

• 3 очищених лічі;
• 5 листочків м’яти;
• 1 склянка відфільтрованої води;
• Лід за смаком.

Режим підготовки

Видаліть м’якоть з лічі, яка є білою частиною плоду. Помістіть всі інгредієнти в блендер і збийте. Потім подавайте.

Фарширований лічі

Інгредієнти

• 1 коробка свіжого лічі або 1 баночка маринованого лічі;
• 120 г вершкового сиру;
• 5 горіхів кеш'ю.

Режим підготовки

Очистіть лічі, помийте і дайте висохнути.Покладіть вершковий сир поверх лічі ложкою або кондитерським пакетом. Збийте горіхи кеш'ю в процесорі або натріть горіхи і киньте їх на лічі. Потім подавайте. Важливо не вживати більше 4 одиниць фаршированого лічі на день.