Найдивовижніше джерело білка

Зміст

• Огляд для

Курка, риба та яловичина, як правило, є основними джерелами білка, і навіть якщо додати тофу до суміші, все може стати нудним. Але тепер є інший варіант: згідно з нещодавнім дослідженням, водорості-так, ваша обгортка для суші-забезпечує хорошу дозу поживної речовини для нарощування м’язів.

Хоча кількість білків у різних сортів водоростей відрізняється, вона коливається від 2 до 9 грамів на чашку. Крім того, що водорості багаті білком, вони також насичені мінералами, вітамінами та гормоноподібними речовинами, корисними для організму. Насправді, сорт dulse містить пептиди, що пригнічують ренін, подібні до тих, що містяться в інгібіторах АПФ, класі ліків, які допомагають розслабити кровоносні судини, які використовуються для лікування високого кров’яного тиску, мігрені та інших станів, каже Мері Хартлі, RD, експерт з харчування. для DietsInReview.com.

Вона рекомендує їсти водорості в салатах, супах або картоплі фрі.

"Зневоднений дульсе схожий на солодощі, які можна їсти простими або розсипати на блюда. Норі, який використовується для обгортання суші,-це смажені водорості, а гранули ламінарії часто продаються як замінник солі з високим вмістом йоду",-каже вона. "Ми, ймовірно, найчастіше їмо морські водорості як харчові інгредієнти карагенан та агар, додані до морозива, пива, хліба та інших багатьох продуктів".

Однак варто зауважити, що для того, щоб конкурувати з м’ясом, потрібно зовсім небагато салату з водоростей. Наприклад, вам доведеться з’їсти 21 лист норі, щоб отримати білок, який міститься в одній курячій грудці вагою 3 унції, а рекомендована дієтична норма білка становить 0,8 грама на кілограм ваги. Проте, протеїн може безпечно складати від 10 до 35 відсотків від загальної кількості калорій, каже Хартлі.

1. Сочевиця: 1 склянка вареного = 18 грам

2. Арахіс: 1/2 склянки з лушпинням = 19 грам

3. Гарбузове насіння: 1/2 склянки очищеного від лушпиння = 17 грам

4. Кіноа: 1/2 склянки сирого = 14 грам

5. Грецький йогурт: 6 унцій = 18 грам

Як ви включите ці продукти з більшим вмістом білка до свого раціону? А хто готовий вийти на суші?

Дженніфер Уолтерс є генеральним директором і співзасновником веб-сайтів про здоровий спосіб життя FitBottomedGirls.com і FitBottomedMamas.com. Сертифікований особистий тренер, тренер зі стилю життя і ваги, а також інструктор групових вправ, вона також має ступінь магістра в галузі журналістики здоров’я і регулярно пише про фітнес і здоров’я для різних онлайн-видань.

Огляд для